- หน้าแรก
/
- ข้าวรวม ร้าน รสทิพย์ยอดผัก (บ้านหม้อ) สูตร 90 ปี
ร้านเก่าแก่ /ร้านเเวะทานข้าวไม่กี่แห่งในย่านนี้ร้านนี้ก็เก่าเเก่ยาวนานในแถบบ้านหม้อ มากครับ สูตรและรสชาติ ก็ยังคงพอมีมาตรฐานเหมือนเดิม
ไม่ได้ถึงกับต้องดั้นด้นหาทางมากิน แต่ถ้ามาธุระแถวนี้แล้วหิว แวะมาทานได้
ราดหน้า มีดีที่กลิ่นหอม มีความหอมจากการผัด หมูเป็นหมูหมัก แบบนุ่นเปื่อยแนวเดียวกับการหมักด้วยสับปะรด ไม่ใช่นุ่มเด้งแบบกมักด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนต เปลี่ยนบรรยากาศได้ดี เหมือนกัน
แต่น้ำราดหน้า ข้นและหนืดไปหน่อย ผักแก่ก้านยาวเฟื้อย และเหนียวไปหน่อย
ข้าวหมูแดง เป็นแบบน้ำดำ โบราณ กลิ่นซีอิ๊วนำ รสออกหวาน หมูกรอบไม่กรอบ จานนี้ให้แค่ผ่านทานได้พอแก้หิว
โดยรวม นานๆถ้าผ่านมา พอเเวะทานได้ตามที่กล่าวข้างบน
3.5⭐
3 Likes0 Comment
