- หน้าแรก
/
- รูป ช้างเย็นตาโฟ54 เจริญกรุง80/1
เสน่ห์ของอาหารริมทางเอาจริงถัาไม่สังเกตก็ไม่รู้เลยว่ามีร้านเย็นตาโฟซ่อนอยู่ในซอยเล็กๆนี้ ลักษณะเป็นอาคารพาณิชย์ที่ใช้รถเข็นมาขายกันหน้าบ้าน แค่เดินผ่านก็รู้แล้วว่าไม่ธรรมดา เพราะไม่ได้อยู่ในทำเลที่คนผ่านเยอะ แอบๆหลบๆอยู่แต่มีคิวรอหลายคิวและแน่นอนไม่พ้นแอพ Delivery ทั้งหลาย จะสั่งต้องรีบสั่งเพราะถ้าจะต่อนี่รอนานมันจะขาดตอน
เย็นตาโฟชามแรกสั่งมาคนๆๆซดน้ำซุป เฮ้ยมันใช่ว่ะ มันเป็นรสเย็นตาโฟที่เราตามหามานาน เป็นรสชาติที่เคยกินตอนเด็ก คือหวานนำ แล้วรสเปรี้ยวจะคอยตามมาห่างๆไม่ให้โดดเกินรสหวาน ความเค็มแบบกลมกล่อมที่มาจากน้ำซุป จะผสมผสานกันอย่างลงตัว ปิดท้ายด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมเจียว สุดท้ายพอกลืนลงคอจะรู้สึกปริ่มมาก เครื่องต่างๆที่ใส่มามีครบ เหล่าลูกชิ้นปลาทั้งหลาย หมึกกรอบ เด็ดสุดคือแมงกะพรุนกรอบเด้ง
ชามที่สองลองสั่งแบบต้มยำมาทาน ปรุงรสชาติจัดจ้านขึ้น แต่กลายเป็นว่าชอบรสชาติแบบออริจินัลที่ยังไม่ปรุงมากกว่าแฮะ
1 Like0 Comment
