จิ้มกะจู๋ หมูปลาร้า
จิ้มกะจู๋ หมูปลาร้า ภูเก็ต หมูนุ่ม น้ำพริกปลาร้าแซ่บ โดนใจคักๆใครไม่ร้า หมูปลาร้า มาแล้วจ้าาา~ วันนี้นึกอยากหาเมนูแซ่บ ๆ มากระแทกปากกันสักหน่อย เลยไม่พลาดถือโอกาสนี้ มาแนะนำร้านเด็ดที่มีเมนูแซ่บ ๆ ให้เราฟินกันแบบถึงใจ ให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกัน กับร้านนี้เลย “จิ้มกะจู๋ หมูปลาร้า” ภูเก็ต ที่ไม่ว่าจะเป็นหมูปลาร้า, จิ้มจุ่ม, ส้มตำ, ยำสุดซี้ด ก็มีให้เลือกฟินกันเพียบเลยละค่ะ แต่งานนี้จะซี้ดซ้าดกันแค่ไหนตามไปดูได้เลยค่ะ ร้าน “จิ้มกะจู๋ หมูปลาร้า” ภูเก็ต ตั้งอยู่บนถนนพูนผล ภูเก็ต ติดกับร้านหมี่น้ำกุ้ง(อ่าวเก) ร้านใหญ่ป้ายโต อยู่ริมถนนหาง่ายสุด ๆ บรรยากาศร้านสบาย ๆ โปร่งโล่ง รองรับลูกค้าได้เยอะ แต่ไม่อึดอัด แถมยังมีจุดถ่ายรูปกราฟิกสุดแซ่บพริก 100 เม็ด ให้เราได้ถ่ายรูปเช็กอินเก๋ ๆ กันอีกด้วย ใครเป็นสายแชะสายอัพ ไม่ควรพลาดเลยค่ะ Menu มาถึงร้าน “จิ้มกะจู๋ หมูปลาร้า” ภูเก็ต ทั้งทีจะเปิดประเดิมด้วยเมนูอื่นคงไม่ได้ เราเลยจัดมาแบบชุดใหญ่ไฟกระพริบกับเมนู “ชุดหมูปลาร้ารวม” (ราคา 159 บาท) เมนูนี้มาในกระดงชุดใหญ่มีผักนานาชนิดที่มาพร้อมน้ำพริกปลาร้าสูตรเด็ดเผ็ดเข้มข้ม ทางร้านใช้ปลาร้าต้มสุกจากจังหวัดนครพนม ทำให้ถึงเครื่องถึงรสชาติของน้ำปลาร้าแท้ ๆ กินพร้อมข้าวเหนียวนุ่ม ๆ ฟินระรัวกันเลยทีเดียว ส่วนที่ขาดไม่ได้สำหรับเมนูนี้คือ “หมูย่าง” ที่ในชุดนี้จะมีทั้งสันคอหมูย่าง หมักน้ำมันงาหอม ๆ และคอหมูย่าง เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ด้วยเทคนิคการหมักสุดพิเศษของทางร้านนั้นเองค่ะ สายจุ่มทั้งหลายต้องกดเลิฟให้ชุดนี้เลยค่ะ “จิ้มจุ่มรวม” (ราคา 299 บาท) นำขบวนมาด้วยกุ้งทะเล, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, หมึกกรอบ, เนื้อหมู, ตับหมู, วุ้นเส้น, ไข่ไก่ ส่วนผักก็จะมีทั้งผักขั้นฉ่าย, ผักบุ้ง, ผักกาดขาว และใบโหระพา ในชุดนี้จะมาพร้อมน้ำจิ้มสุกี้ และน้ำจิ้มแจ่ว สูตรเด็ดที่ทางร้านทำเองแบบสดใหม่ทุกวัน ส่วนน้ำซุปก็ให้เลือกทั้งน้ำซุปใส, น้ำซุปต้มยำ, น้ำซุปเย็นตาโฟ, น้ำซุปหม่าล่า และน้ำซุปน้ำปลาร้า (อ่อม) ตามมาติด ๆ กับเมนูแซ่บ ๆ อย่าง “ตำสายบัวกุ้งสด” (ราคา 90 บาท) สายบัวสด ๆ กรุบกรอบ ฉ่ำ ๆ ซึมซาบด้วยรสชาติความเผ็ดซี้ดจากพริกแดงจินดา มาพร้อมรสชาติสุดนัวของน้ำปลาร้า เพิ่มเติมความฟินปิดท้ายด้วยกุ้งทะเลสด ๆ แกะเปลือกพร้อมกินได้ทันที เด็ดขนาดนี้จะไม่ให้ถูกใจได้ยังไงไหว ใครพร้อมแล้วมาต่อได้เลยกับเมนู “ยำเกาเหลา” (ราคา 250 บาท) รวมทีเด็ดแบบชุดใหญ่จัมโบ้ด้วยปูม้า, กุ้งทะเล และหอยแครง ยำได้รสชาติสุดนัวอีกเช่นเคย เพราะปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุกสูตรเด็ดของทางร้าน และวัตถุดิบในจานนี้สามารถเลือกระดับความสุกได้ตามต้องการเลยค่ะ ปิดท้ายความเด็ดของมื้อนี้ด้วยเมนู “ปลาทับทิมเผา” (ราคา 250 บาท) ปลาทับทิมไซส์ใหญ่ เนื้อแน่น เผาเกลือมาแบบฉ่ำ ๆ เสิร์ฟคู่ชุดผักนานาชนิด บวกกับเส้นขนมจีน และน้ำจิ้มสูตรเด็ดถึง 2 รสชาติ ทั้งน้ำจิ้มหวาน และน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่ทางร้านใช้น้ำมะนาวสดทำกันแบบวันต่อวัน เข้ากันสุด ๆ กับเนื้อปลาทับทิม บอกแล้วว่าที่นี่เขารวมมาให้แล้วกับทุกเมนูแซ่บ ๆ ถึงอกถึงใจจนทำให้คออาหารรสชาติจัดจ้านทั้งหลายต้องติดดาวให้เลย กับร้าน “จิ้มกะจู๋ หมูปลาร้า” ภูเก็ต การเดินทาง : ถนนพูนผล ติดกับร้านหมี่น้ำกุ้งอ่าวเก (จอดรถข้างทาง) เวลาเปิด-ปิด : ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.00 - 01.00 น. (ปิดทุกวันพฤหัสบดี สัปดาห์ที่ 2 และ 4) สอบถามเพิ่มเติม : 082-884-9138... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo