3.7
17 เรตติ้ง (10 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 17:00
เมนูของร้าน ปากแดง
ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำปิง พร้อมอาหารรสจัดจ้านสวัสดีครับมิตรรักนักดื่มกินทุกคน ตอนนี้ผมก็พาทุกคนมาอยู่ที่ร้าน ปากแดง เชียงใหม่ อีกหนึ่งร้านอาหารบรรยากาศดี กับความสวยงามแบบแนบชิดริมน้ำปิงในตัวเมืองเชียงใหม่ ส่วนเมนูอาหารจะมีอะไรน่าสนใจบ้างนั้น ผมว่าเดี๋ยวเราตามไปดูพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าครับ ร้าน ปากแดง เชียงใหม่เป็นร้านที่เดินทางไปไม่ยากเลยครับ ให้เพื่อน ๆ ขับรถไปทาง ถ.วังสิงห์คำ เลยโรงน้ำแข็งไปประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ทางขวามือเยื้องกับ Ten Karaoke เดินทางมากันเหนื่อย ๆ ผมว่าพักดื่มน้ำกันก่อนดีกว่านะ วันนี้ผมก็มีเครื่องดื่มสองแก้วมาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกันครับ เริ่มต้นกันที่ Cucumber Melon (100 บาท) หวานชื่นใจกับเมลอนไซรัป ตามด้วยใส่แตงกวาสไลซ์ลงไปเพื่อให้รู้สึกสดชื่น Lychee Mint (100 บาท) แก้วนี้เป็นน้ำลิ้นจี่ปั่นพร้อมเนื้อลิ้นจี่แบบเย็น ๆ แล้วเติมกลิ่นหอมชื่นไปของมินต์ลงไป ชอบแนวไหนก็สั่งได้ตามใจชอบเลยนะ เมี่ยงคำกุ้ง (180 บาท) เมี่ยงชุดแบบโบราณ ที่นำเอาตะไคร้มาห่อรวมกับเครื่องอื่น ๆ อาทิ ถั่วลิสง, พริกขี้หนู, มะนาว, หอมแดง แล้วราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเฉพาะรสกลมกล่อมลงบนกุ้งขาวจนพอใจ จากนั้นก็จับห่อแล้วส่งเข้าปากเป็นอันจบวิธีการกิน กุ้งแช่น้ำปลา (280 บาท) กุ้งขาวสดไซส์พอดีคำจัดมาสวยงามในช้อนแบบชาววัง วางเรียงด้วยเครื่องเคียงทั้ง มะระ, พริกชี้ฟ้าแดง และกระเทียม ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้านถึงใจ ถ้าเพื่อน ๆ เป็นคนที่ชอบกินซี่โครงหมูนุ่ม ๆ ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้เลยครับ สเต๊กเมือง (380 บาท) ซี่โครงหมูชิ้นโตหมักด้วยวิธีเฉพาะ จนได้เนื้อที่นุ่มและหอมสมุนไพร จากนั้นก็ทอดในน้ำมันร้อน ๆ เสิร์ฟให้ทานพร้อมน้ำจิ้มแบบเมืองเหนือทั้งน้ำพริกหนุ่ม และน้ำพริกตาแดง นอกจากอาหารไทยและอาหารเหนือแล้ว เรื่องอาหารทะเลร้านนี้เขาก็มีดีเรื่องความสดเหมือนกันนะ คือเราเป็นคนกินก็สามารถสัมผัสได้จากอย่าง หมึกย่าง (450 บาท) หรือ กุ้งย่าง (900 บาท) คือกินปุ๊บรู้เลยนะ เพราะอย่างแรกเนื้อมันไม่เละไงคุณเคี้ยวแล้วมันจะเด้ง ๆ สู้ฟันสู้ลิ้นงี้ ต่อมาคือรสมันหวานด้วยรสชาติของตัวมันเอง ซึ่งเข้ากันกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ ของทางร้านมาก และอย่างสุดท้ายคือไม่มีกลิ่นเหม็น กินได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องทนทรมานฝืนใจกิน ปิดท้ายอาหารคาววันนี้กับเมนูชื่อดังจากสิงคโปร์อย่าง ปูดำผัดพริกสิงคโปร์ (1,260 บาท) ที่ทางร้านใช้ปูทะเลตัวใหญ่ไซส์พี่บิ๊กมากคุณเอ้ย แล้วเอามาผัดกับเครื่องต่าง ๆ จนได้ที่ ส่วนรสชาติก็บอกเลยว่าเหมือนไปกินที่สิงคโปร์เลยคุณ! น้ำซอสทำอกมาหอมหวาน เผ็ดนิด ๆ แบบนุ่มนวล กินแล้วรู้สึกว่ามันเข้ากับเนื้อปูสด ๆ ฉ่ำ ๆ มากเลย ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารดี ๆ ในบรรยากาศแบบริมน้ำปิงอยู่ละก็ ร้าน ปากแดง เชียงใหม่ ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้ร้านไหน ๆ เลย... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
photo