Latest Recipe โรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพ
บรรยากาศมีหลายมุมสวยน่านั่งครับ ถ่ายมาหลายมุมมากแต่ไปเน้นที่ไลน์อาหารดีกว่าครับ
Sunday Brunchวันนี้ได้มีโอกาสมาลิ้มลอง Sunday Brunch บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันที่ห้องอาหาร Latest Recipe โรงแรม Le Méridien Bangkok ครับ (เคยมารอบนึงวันธรรมดาแล้วติดใจพอสมควรเห็นว่าวันอาทิตย์จะมีSunday Brunch(ในราคา895++)จัดเต็มเลยขอมาลองอีกทีครับ) โรงแรม Le Méridien Bangkok อยู่ไม่ไกลจากBTSศาลาแดงครับ ถ้ามาด้วยBTS ลงสถานีศาลาแดง จากตัวสถานีให้เดินลงทางฝั่งธนิยะนะครับแล้วเดินเข้าซอยธนิยะ เดินมาเรื่อยๆจะทะลุไปถึงถนนสุรวงศ์ให้เดินต่อไปทางซ้ายมือครับไปไม่ถึง100เมตรมองไปฝั่งตรงข้ามจะเจอโรงแรมแล้วครับ ถ้าเดินทางมาด้วยรถยนต์ก็มีที่จอดรองรับได้ระดับนึงเลยครับ เมื่อเข้ามาถึงในโรงแรมแล้วขึ้นไปห้องอาหาร Latest Recipe จะอยู่ที่ชั้นสองครับ ด้านซ้ายจะมีบันไดขึ้นไปได้เลยหรือด้านขวามือจะมีลิฟท์บริการกดขึ้นไปชั้นเดียวได้ครับผม ผมมากับเพื่อนๆวันอาทิตย์ตอนประมาณบ่ายโมง คนค่อนข้างเยอะพอสมควรแทบไม่มีโต๊ะว่างเลยทีเดียว แต่ไลน์อาหารก็ยังมีบริการพอสมควรอยู่ครับ (บุฟเฟ่ต์รอบเที่ยงที่นี่จะเริ่มตั้งแต่เวลา 12.00 ไปจนถึง 14.30 ครับ พอถึงเวลาไลน์บุฟเฟ่ต์ก็จะปิดให้บริการเพื่อเตรียมตัวสำหรับรอบเย็นครับ วิธีการสั่งอาหารที่ต้องรอเชฟปรุงนะครับ ที่โต๊ะอาหารของเราเองจะมีไม้หนีบที่บอกเบอร์โต๊ะอยู่ เมื่อสั่งอาหารที่ต้องทำใหม่ๆ นำไม้หนีบมาด้วยครับ ส่งให้พ่อครัวเลยครับ พ่อครัวจะนำไม้หนีบหนีบไว้ที่จาน เมื่อทำอาหารเสร็จ ก็จะนำมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะเราเลยครับเดินเลือกไลน์อื่นต่อได้เลยครับ ไลน์อาหาร ซึ่งในคราวนี้เป็นคิวของเทศการอาหารอิตาเลี่ยน ก็จะเริ่มตั้งแต่มุมของ Freshly Baked Pizza ครับ เป็นพิซซ่าเตาถ่านใช้เวลาอบ 10 นาที เลือกหน้าพิซซ่าได้ตามใจเลย แต่สำหรับวันนี้ที่ไปทาน มีหน้าพิเศษ คือพิซซ่าหน้าเห็ดทรัฟเฟิล และ คาลโซเน่ซีฟู๊ด จัดมาทั้งสองเลยครับไม่ผิดหวัง ในมุมของพิซซ่านี้ รับทำอาหารสดด้วยครับ จะมีเนื้อสัตว์และอาหารทะเลให้เลือก และปรุงตามใจเลย วันนี้โต๊ะเราเน้นสั่ง Scallop ครับ ทั้งผัดขี้เมา ย่างเนย ผัดซอสครีม แล้วแต่จะครีเอทเลยครับฟินมากๆ ส่วนตัวว่าจุดๆนี้แค่นี้ก็คุ้มแล้วครับ และแน่นอนสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับบุฟเฟ่ต์คือ ฟัวกราส์ครับ ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ของฟัวกราส์ อย่าลืมสั่งครับพิเศษสำหรับSunday Brunchเท่านั้นเลยครับ สั่งได้จุใจเลย ไลน์อื่นๆก็มีอีกเยอะมากครับ Homemade Pasta สามารถสั่งพาสต้า เลือกเส้นเลือกซอสได้ตามใจคุณเลย เมนูที่แนะนำคือ ริซอตโต้มีถึงสี่แบบด้วยกัน ริซอตโต้อบชีสแบบปกติ ริซอตโต้ฟักทอง รีซอตโต้บีทรูท และรีซอตโต้เบซิล หรือถ้าไม่อยากรอ ก็จะมีพาสต้าที่ปรุงเสร็จแล้วอยู่ในหม้อด้านหน้า เลือกตักได้เลย นอกจากพาสต้าแล้ว ก็ยังมีเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ที่ปรุงเสร็จแล้วด้วย มีมุมไลน์เนื้อมีสารพัดเนื้อทั้งเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อเป็ด เนื้อไก่ กริลล์มาเรียบร้อยแล้ว ทานคู่กับซอสหลากหลายสไตล์ ตรงมุมเนื้อนี่มีพานินี่ด้วย พานินี่คืออิตาเลี่ยนแซนด์วิช เน้นความอร่อยที่ขนมปังและชีส ซึ่งในมุมนี้ก็จะจัดขนมปัง ชีส และเนื้อสัตว์จำพวกแฮมที่สุกแล้วไว้ให้เลือก อยากทานพานินี่แบบไหนก็จัดเลยครับ แล้วส่งให้เชฟไปกริลล์ พานินี่ทานตอนร้อนๆจะหอมอร่อยมาก ถัดมาจะมีไลน์ของชีสและขนมปังมีหลายแบบให้เลือกเลย หาทานตามบุฟทั่วไปยากครับต้องลองครับ นอกจากนี้ยังมีไลน์ซีฟู๊ดด้วยครับ มีก้ามปูอันใหญ่ๆพร้อมอุปกรณ์แกะปู กุ้ง และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ รวมทั้งยังมีอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วอย่างคาร์ปาชชิโอปลาหิมะ ปลาทูน่า เนื้อ สลัดบาร์และตรงมุมนี้มีไลน์ซาชิมิอยู่ด้วย แซลมอล ทูน่า ไข่หวาน ปลาหมึก โซบะ และ Cold Cut จำพวกปาร์ม่าแฮม ซาลามี่ครับชอบมากๆ ยังมีมุมไลน์ของหวาน มีบริการไอศครีมผัดเลือกรสได้เลย ได้ทั้งเป็นสคูปและให้เชฟผัด มีท็อปปิ้งให้เลือกอีกต่างหากด้วย เดินถัดมาอีกนิดจะเจอกับโยเกิร์ตฟรอสต์ ที่เป็นโยเกิร์ตปั่น ทานคู่กับน้ำผึ้งแท้ๆที่ยกมาทั้งรังเลย หรือถ้าชอบเค้กก็มีบริการ ทั้งเค้ก ทาร์ต และบามคูเช่น ยังมีEventพิเศษเฉพาะวันอาทิตย์ รอบนี้เชฟมาสอนทำแคลิฟอเนียมากิด้วย สนุกมากๆเลยมีทอปปิ้งต่างๆให้ฝึกทำเองด้วย เป็นที่ชื่นชอบของสาวๆ และการมาแบบครอบครัวมากเลยครับ สรุปแล้วคุ้มค่าคุ้มราคามากเลยครับ เรทแบบวันธรรมดา(695++)ก็ถือว่าถูกใช้ได้เลยเทียบกับความหลากหลายในไลน์อาหารถึงรสชาติแต่ละอย่างไม่ได้เด่นอะไรมากมายแต่ก็รู้สึกได้ว่าวัตถุดิบน้นคัดสรรค์มาแล้วพอสมควร มีความหลากหลายประเภทอาหาร เพื่อนๆพี่น้องท่านใดสะดวกนี่ต้องพากันไปลองครับไม่ผิดหวังครับ... อ่านต่อ
3 Likes0 Comment
photo