3.8
124 เรตติ้ง (97 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 10:00
เมนูของร้าน Man Fu Yuan Kitchen Emquartier
Wongnai Tasting: มาครั้งนี้ก็ยังประทับใจเหมือนเดิมได้มีโอกาสได้รับเชิญจาก Wongnai มาชิมอาหารที่ร้าน Man Fu Yuan ค่ะ ร้านนี้เราเคยมาชิมแล้วครึ้งนึงประทับใจเหมือนกัน แต่ทานไปไม่กี่อย่าง พอมาคราวนี้เลยจัดเต็มเลยค่ะ พิกัดร้าน: ตั้งอยู่ชั้น 8 โซน Helix ร้านจะอยู๋ตรงหัวมุมค่ะ ถ้าขึ้นบันไดเลื่อนก็จะเจอร้านอยู่ทางด้านขวามือ โซน Outdoor ของร้านค่ะ บรรยากาศ: ร้านมี 2 ส่วนค่ะ โซน Outdoor กับโซนห้องอาหารค่ะ โซน Outdoor ก็เหมาะสำหรับคนที่ชอบดูบรรยากาศข้างนอก ถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่ก็แนะนำโซนนี้เลยค่ะ ส่วนข้างในก็ตกแต่งในโทนสีสว่าง ดูสวยดี ออกจะเหมาะกับครอบครัวหรือผู้ใหญ่มากกว่าโซนด้านนอก แต่บรรยากาศที่ร้านก็ไม่ได้ทำให้รู้สึกเกร็งเลยค่ะ แล้วที่ร้านก็ยังมีห้องจัดเลี้ยงส่วนตัวสำหรับ 10 คนไว้ให้บริการด้วย มาชิมกับ Wongnai ครั้งนี้ทางร้านได้นำเสนอ Concept “Tea Paring” คล้ายกับทานไวน์กับอาหารฝรั่ง แต่เปลี่ยนจากไวน์มาเป็นชากับอาหารจีนแทน ซึ่งร้านก็จะแนะนำว่าอาหารจานนี้ควรจะทานคู่กับชาประเภทไหน เมนูที่ได้ชิม: ร้านต้อนรับพวกเราด้วย Man Fu Yuan 5 Elements Tea เป็นชาที่ร้านแนะนำเลยค่ะ ก่อนจะเริ่มมื้ออาหารก็ควรจะจิบชาตัวเพื่อเป็นการล้างปากก่อน เสิร์ฟมาแบบเย็นค่ะ กลิ่นนี่หอมมากๆ รสไม่ขม จิบได้เรื่อยๆ แต่อย่าเยอะ เดี๋ยวจะอิ่ม เป็นชาที่ชอบที่สุดที่ได้ชิมเลยค่ะ -ฮะเก๋ากุ้ง ราคา 135 บาท++ มี 3 ชิ้น แป้งไม่หนา ตัวกุ้งนี่กรอบดีค่ะ ทานเปล่าก็อร่อย ไม่ต้องจิ้มซอสเลย -ขนมจีบหมูผสมกุ้ง ราคา 120 บาท++ มี 3 ชิ้น รสชาติกุ้งกับหมูก็ปรุงมาได้อย่างดี กล่อมกล่อม แถม juicy มากๆ ทานกับพริกเซี่ยงไฮ้ของที่ร้านนี่ดีมาก -ก๋วยเตี๋ยวหลอด ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง ราคา 145 บาท++ มี 3 ชิ้น ก๋วยเตี๋ยวหลอดหอยเชลล์ ราคา 145 บาท++ มี 3 ชิ้น ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมู ราคา 130 บาท++ มี 3 ชิ้น ทั้ง 3 ชนิด เราว่ารสชาติไม่ค่อยต่างกันเท่าไหร่ ขึ้นอยู่ว่าใครชอบทานเนื้อสัตว์อะไรมากกว่า ทั้ง 3 จานที่เหมือนกันเพราะว่าใช้น้ำซอสแบบเดียวกันค่ะ รสชาติซอสก็ปรุงได้กลมกล่อม หวานๆเค็มๆดี ถูกใจเรามาก เส้นก๋วยเตี๋ยวก็หนากำลังทาน แต่ตัวไส้นั้นไม่ค่อยจุใจเท่าไหร่ ถ้าใส่มาเยอะกว่านี้จะดีมากค่ะ -คัสตาร์ดลาวาเปา ราคา 100 บาท++ มี 3 ชิ้น พอแหวกไส้ออกมาปุ๊ป ลาวาเยิ้มๆไหลเลยค่ะ เมนูนี้เหมาะถ่ายรูปสุดๆ ส่วนรสชาติก็ออกจะหวานนำ ครีมๆนมๆ เหมาะทานเป็นของหวานปิดท้าย ส่วนตัวแล้วชอบของเชฟแมนกับHong Baoมากกว่าค่ะ เพราะจะออกรสจัดมากกว่า -กุ้งห่อทอง ราคา 145 บาท++ มี 3 ชิ้น เป็นกุ้งพันด้วยเส้นหมี่ที่ทอดมากรอบๆ แล้วก็ไม่อมน้ำมันเลย ทานคู่กับซอสบ๊วยที่ออกเปรี้ยวนิด ไม่หวานโดด ทำให้เวลาทานไม่รู้สึกเลี่ยนเลยค่ะ -มะม่วงพันกุ้งทอดซอสวาซาบิ ราคา 145 บาท++ มี 3 ชิ้น จานนี้เล็งไว้ตั้งแต่มาทานครั้งที่แล้วค่ะ เห็นว่าเป็นเมนูแนะนำเลยคิดว่าต้องอร่อยแน่นอน แต่พอกัดเข้าไปแล้วได้กลิ่นที่รู้สึกว่าเป็นกลิ่นสังเคราะห์เลยทำให้ไม่ประทับใจจานนี้เลยค่ะ พอได้กลิ่นแบบนี้ไปเลยไม่ค่อยอยากจะทานชิ้นนี่ต่อ กลิ่นมันกลบต่อมรับรสชาติไปค่ะ -ทาร์ตหมูแดงอบ ราคา 105 บาท++ มี 3 ชิ้น เราเป็นคนชอบทานพานทานทาร์ตอยู่แล้ว พอเห็นเมนูนี้แอบกรีดร้องเบาๆ ของโปรดมาแล้ว ทาร์ตหมูแดงจะเป็นชิ้นเล็กๆพอดีทาน แป้งทาร์ตก็อบมากรอบกำลังดี มีงาโรยมาบนทาร์ตนิดหน่อย หอมเนยอีกด้วย รสชาติหมูแดงนั้นอร่อยมากๆ ปรุงรสได้ดีทีเดียว จานนี้แนะนำมากๆ -ซาลาเปาลาวาเนื้อปูหม่านฟู่หยวนทอด ราคา 135 บาท++ มี 3 ชิ้น จะมีกลิ่นของเครื่องแกงนิดๆ เราคิดว่าไม่ค่อยเข้ากับเนื้อปูเท่าไหร่ ทำให้รู้สึกเฉยๆกับจานนี้ค่ะ พอทานของทานเล่นแล้วก็ต้องเสริมด้วยของหลักและคาร์โบไฮเดรตหน่อย เดี๋ยวจะไม่อิ่มกันค่ะ -ขนมผักกาดผัดซอส X.O. ราคา 150 บาท++ เป็นขนมผักกาดผัดมากับถั่วงอกกับไข่และปรุงรสชาติได้ดีเลยทีเดียว ดูหน้าตาธรรมดานะ แต่อร่อยเลย ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงอะไรเพิ่มเลยค่ะ นี่ก็เป็นอีกจานที่ชอบมากเลยค่ะ -ปลาหมึกทอดซอสไข่แดงเค็ม ราคา 150 บาท++ รสชาติก็โอเค ธรรมดา ทานได้เรื่อยๆ ปรุงรสไม่ค่อยโดดเด่นเท่าไหร่ค่ะ -เป็ดอบใบชา หม่านฟู่หยวน Portion ราคา 350 บาท++ / Half ราคา 600 บาท++ / Whole ราคา 1,150 บาท++ กลิ่นเป็ดใบชานี่หอมมากๆ กระตุ้นต่อมน้ำลายเลยค่ะ ตัวเป็ดก็ปรุงรสได้มาดี น้ำซอสนี่อร่อย เข้มข้นดี แต่เสียดายเนื้อเป็ดออกจะเหนียว เนื้อแน่นไปหน่อยค่ะ -เต้าหู้เสฉวนกับหมั่นโถทอด ราคา 240 บาท++ ใครชอบทานเต้าหู้เสฉวนเป็นทุนเดิมก็อยากจะแนะนำให้มาลองที่นี่ดูมากๆ เต้าหู้ก็นิ่ม ใส่ผักมากำลังพอดี ปรุงรสได้ดีเลยทีเดียว รสชาติกลมกล่อม จะออกเปรี้ยวนำ ทำให้ทานแล้วไม่เลี่ยนเลย แต่หมั่นโถนันไม่รู้ว่าเรามัวแต่ถ่ายรูปอยู่รึเปล่าทำให้พอกัดไปแล้วเนื้อหมั่นโถเหนียวมาก สงสัยถ้าสั่งมาทานเองก็คงจะต้องรีบทานตอนร้อนๆทันที -บะหมี่กรอบราดหน้าสไตล์ฮ่องกง จานเล็ก ราคา 180 บาท++ จานใหญ่ ราคา 380 บาท++ ตัวเส้นบะหมี่ทอดมาได้ดีมาก กรอบใช้ได้ ส่วนไก่ก็นุ่มมาก ผักกับเห็ดก็นิ่มใช้ได้เลย รสชาตินี่ก็ดีมาก ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงเพิ่ม อร่อยประทับใจเหมือนครั้งที่แล้วเลยค่ะ -ข้าวผัดหมูแดง ถั่วแขก ปลาเค็มกับซอส X.O. ราคา 180 บาท++ จานใหญ่ ราคา 380 บาท++ ครั้งที่แล้วได้ลองข้าวผัดทะเลดู มาครั้งนี้เป็นหมูแดง ก็อร่อยใช้ได้เลย ผัดข้าวมาได้แก้งดี ข้าวเรียงป็ดเม็ดสวยงาม ปรุงได้กลมกล่อม ทานเปล่าโดยไม่ใส่ซีอิ๊วก็อร่อย หรือจะใส่พริกเซี่ยงไฮ้แบบเรานี่ก็จะทำให้จานนี้รสชาติเข้มขึ้นไปอีกนิดนึงค่ะ ของหวาน: -คัสตาร์ดลาวามันเทศญี่ปุ่น ราคา 135 บาท++ มี 3 ชิ้น มาครั้งที่แล้วก็สั่งเมนูนี้ค่ะ รสชาติอร่อยเหมือนเคย จานนี้ทำจากมันหวานญี่ปุ่นสอดไส้ด้วยไส้คัสตาร์ดลาวา แล้วก็เอาไปชุปแป้งทอดมาจนมากรอบ พอกัดแล้วไส้ทะลักออกมาเลย ทางที่ดีแนะนำให้ตัดแล้วทานจะดีกว่า จะได้ไม่หกเลอะ เสียดายไส้ 555 รสชาติลาวานั้นจะไม่ค่อยหวาน ออกแนวละมุนลิ้นมากกว่า ไส้ลาวานั้นเหมือนกันกับของคัสตาร์ดลาวาเปาเลยค่ะ โดยรวมแล้วเราก็ประทับใจมื้อนี้มาก อาหารอร่อย แถมบรรยากาศได้ทานข้าวร่วมกับชาววงในก็สนุกสนานครื้นเครงเครงดีค่ะ ประทับใจ การบริการที่ร้านวันนี้ก็ดีค่ะ ถ้ามาแถว Emquatier แล้วอยากทานอาหารจีนอร่อยๆ หรือจะลองทานติ่มซำที่ให้บริการทั้งวัน ก็ขอแนะนำให้มาลองทานที่ร้าน Man Fu Yuan กันดูนะคะ เรามาเป็นครั้งที่ 2 ก็อร่อยเหมือนเดิมค่ะ ส่วนที่สาขาสโมสรราชพฤกษ์นั้นราคาจะสูงกว่าที่นี่ค่ะ เนื่องจากจานจะใหญ่กว่า สาขานั้นจะเน้นครอบครัวหรือจัดเลี้ยงงานประชุมมากกว่าค่ะ เรามาที่ Emquatierกัน 2 คนก็สามารถทานอาหารได้หลากหลายเนื่องจากจานจะไม่ใหญ่มากค่ะ สุดท้ายก็อยากจะก็ขอขอบคุณ Wongnai และทีมงานที่ชวนมาชิมอาหารในครั้งนี้ค่ะ... อ่านต่อ
15 Likes0 Comment
photo