- หน้าแรก
/
- ปีกเป็ด-ไส้แก้ว-กึ๋น • กึ๋นริ้วสวยงาม หนึบๆ ไม่แข็ง ... ร้าน 🐣ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ๊บ๊วย ตรอกโรงหมู👍 ตรอกโรงหมู
ปีกเป็ด-ไส้แก้ว-กึ๋น • กึ๋นริ้วสวยงาม หนึบๆ ไม่แข็ง ...
ถูก & ดี + อร่อย ของจริง อยู่ที่นี่ ...ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด เจ้าเก่า แห่งถนนข้าวหลาม แถบเดียวกับร้านตั้งจั๊วหลี ร้านที่เมนู "ฮื่อแซ" หรือปลาดิบจีน ลือลั่นยุทธภพในกาลก่อน ... ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้านี้ ไม่มีสาขาไม่ปักป้ายชื่อร้าน แต่รู้จักกันในนามเจ้าของร้าน 'เจ๊บ๊วย'
เจ๊บ๊วยในวันนี้ไม่ได้สำแดงฝีมือเอง ปล่อยลูกหลานโชว์ฟอร์ม เห็นนั่งคุมเชิงอยู่ห่างๆ เปิดขายแค่ช่วงหลัง 4 โมงเย็นถึงประมาณ 3 ทุ่ม ก็เกลี้ยงตู้แล้ว (อันนี้เรื่องจริง ขากลับจากย่ำเยาวราช ผ่านมาเจอ ล้างตู้ หม้อ กะละมัง เก็บโต๊ะกันอยู่) ... ขายแค่วันพฤหัส --> อาทิตย์ / อีก 3 วัน เห็นว่าไปใช้เงินกัน 55555
ในตู้แขวนเป็ดพะโล้ตัวอวบอ้วน แล่เนื้อชิ้นหนากำลังดี ส่วนปีกก็ชิ้นโต กึ๋นริ้วสวยงาม ที่แปลก คือ มีหมึกกรอบบั้งแช่น้ำแข็ง & ไส้แก้วขาวจั๊วะ น่ากินชะมัด
สั่งปีก-กึ๋น-ไส้ หม้อดิน ฿100- เต็มหม้อ รสชาติหอมหวล กลมกล่อม ไม่ออกรสหวานแบบร้านทั่วไป เนื้อปีกนุ่ม เพียงลิ้นดุน กระดูกก็ปลิ้นหลุด / กึ๋นเคี้ยวหนุบหนับ แต่ไม่เหนียวแข็ง ส่วนไส้ ไม่มีกลิ่นรบกวน กรุบกรอบมาก
มาที่ก๋วยเตี๋ยวมั่ง สั่งบะหมี่ (ลืมบอกไป จริงๆที่ร้านมีแบบเส้นแบนด้วย - เป๊าะ) แต่บะหมี่ธรรมดาก็อร่อย เป็นแบบเส้นเล็ก ลวกมาได้นุ่มอร่อย น้ำซุปรสชาติดี เติมพริกตำอีกนิดยิ่งแจ๋ว ... ใส่ทั้งเนื้อเป็ด, กึ๋น, ไส้, เลือดไม่คาว ทีเด็ดที่หมึกกรอบ 1 เส้น รู้งี้ให้ใส่เพิ่มอีก ทั้งหมดนี้ใน 1 ชาม ราคา ฿35- เท่านั้น
บอกเลย ต้องกลับมาซ้ำๆแน่ เพราะยังไม่จุใจ ด้วยต้องเผื่อพื้นที่กระเพาะ ตามแผนลุยกันต่อถิ่นเยาวราช
5 Likes0 Comment
