- หน้าแรก
/
- ข้าวแช่ ชุดเล็ก ร้าน บ้านมะละกอ ดิโอลด์ สยาม พลาซ่า
เผื่ออยากกินข้าวแช่ แก้อยากก็โอเคนี่สั่งชุดเล็ก 70บาท เอาไว้กินให้หายอยากก่อน มีโอกาสค่อยไปจัดที่เพชรบุรี
ที่ซื้อเพราะเห็นว่า มีปลาขหวาน หลาย ๆ ร้านในกรุงเทพ จะเป็น หมูฝอย หรือ เนื้อฝอยแทน ซึ่งโดยส่วนตัว ชอบที่เป็นปลาหวานมากกว่า ข้าวแช่ หากไปกินที่เพชรบุรี ที่ตลาดในเมืองเพชร นะคะ ตลาดริมน้ำ อะไรงี้ ก็จะมีเครื่องแค่ 3 อย่างนี้ ปลาหวาน ลูกกะปิ ไช้โป้ว
ปลาหวาน แม้จะติดรสหวานนิด ๆ (ที่เพชร ก็หวาน) อันนี้ถือว่าโอเคค่ะ ใช้ได้อยู่
ลูกกะปิ ก็โอเค พอได้อยู่ แม้จะกลิ่นไม่ค่อยมี
ไช้โป๊ว ร้านนี้จะออกเค็มเล็กน้อย ถ้าที่เพชรจะออกหวานนิด ๆ
น้ำ มีความหอมน้ำมะลิ หอม แต่หอมไม่เหมือนที่เคยกินที่อื่น ๆ
ข้าว ให้ความรู้สึกเหมือนข้าวสวย เท่าที่เคยถาม และอ่านจากเวปมา จริงๆ ขั้นตอนการทำ แอบยุ่งยากนะ ข้าวเนี่ย ไม่ใช่แค่หุงข้าวธรรมดา
ภายรวมให้ผ่าน กินให้หายอยาก ได้ ประมาณนี้ แต่ดามว่าอร่อยไหม ก็พอได้นะ แต่ไม่ชอบไช้โป๊วร้านนี้ เพราะพอเค็มปุ๊บเหมือนแบบกินกับข้าวต้มประมาณนั้น เลยไม่ค่อยชอบ
ข้าวแช่นี่ชิมมาเยอะ ทั้งที่เพชรบุรี และกรุงเทพ ในกรุงเทพหลายร้านไปทำแบบชาววัง มีพวกของทอดด้วย อันนั้นก็เพิ่มมูลค่าไปอีกแบบ ยิ่งร้านดังยิ่งขายกันแพงมากมาย แต่อร่อยถูกใจหรือไม่นั้น ก็ต้องว่ากันไปตามเนื้อผ้า คุณภาพ รสชาติ และ ราคา แต่ก่อนเป็นคนที่ไม่ชอบกินเลยข้าวแช่ เพราะไม่รู้ว่ามันอร่อยยังไง แต่พอมาเจอของอร่อยที่คนเพชรบุรีแนะนำว่าต้องไปกินที่ร้าน ... นี้สิ อืม ใช่เลย มันอร่อยจริงๆ ยังหาร้านอื่นเทียบเขาไม่ได้ (โดยเฉพาะปลาหวานนะ)
0 Like0 Comment
