- หน้าแรก
/
- 白豆漿 ร้าน น้ำเต้าหู้หย่งเหอ (永和豆漿)
อาหารจีนที่ไม่ค่อยร้อน กับน้ำเต้าหู้แสนอร่อยร้านอาหารจีนร้านดังแถวช่องนนทรี เดินลงมาจาก BTS ไม่เท่าไรก็ถึงร้านแล้วครับ หรือถ้าขับรถมาก็สามารถจอดริมถนนได้เช่นกัน แต่ไม่แนะนำให้เข้าไปจอดในซอยข้างร้าน เพราะว่าเป็นที่จอดส่วนบุคคล ตัวร้านจะมีอยู่ 2 ชั้น ถ้าชั้นล่างเต็ม พนักงานจะเชิญขึ้นไปนั่งด้านบน ตัวร้านใหญ่พอสมควร เริ่มดูโทรมไปตามกาลเวลา
เมนูอาหารจะมีเป็นเล่มให้ครับ เมื่อลองเปิดดูแล้วไม่ค่อยเยอะสักเท่าไร และถ้าจะสั่งอะไรก็สามารถเขียนลงไปในกระดาษได้เลยครับ และมีเมนูบางอย่างที่พนักงานจะยกมาให้เราเลือกได้เลยเช่นกัน สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี
1. เต้าหู้พะโล้ ราคา 50 บาท: เป็นเมนูที่พนักงานยกมาให้เลือกครับ เมื่อชิมแล้ว เต้าหู้ออกจะธรรมดา ไม่ค่อยเค็มและแห้ง
2. ยำแมงกะพรุน ราคา 60 บาท: ทานแล้วยังมีความเป็นแมงกะพรุนอยู่ครับ ส่วนรสชาติออกจะเป็นกิมจิหน่อยๆ
3. บะหมี่เนื้อแพะตุ๋นน้ำแดง ราคา 195 บาท: หน้าตาเหมือนราเม็ง เพียงแต่เปลี่ยนเป็นใส่เนื้อแพะแทน ตอนมาถึงเริ่มเย็นแล้วครับ น่าจะทำซุปไว้แล้วแต่ไม่ได้อุ่นร้อนไว้ อันที่จริงถ้าเสิร์ฟมาตอนร้อนๆจะดีมากครับ น้ำซุปจะเหนียวๆ ออกเค็มและหวาน เนื้อแพะอร่อยครับ นุ่ม ยังมีกลิ่นสาบหน่อยๆ แต่ยังทานได้ครับ ส่วนตัวเส้นหนึบๆ คล้ายเส้นอุด้งที่เหนียวๆ พอใช้ได้ครับ
4. ผัดโต้วเหมียว ราคา 120 บาท: ถ้าเข้าใจไม่ผิดน่าจะเป็นต้นอ่อนของถั่วครับ ถ้าทานดิบ จะมีความขมและเหม็นเขียว แต่ถ้านำไปทำสุก เช่นผัดน้ำมันไฟแรงๆ ส่วนขมๆจะหายไป และได้ความหอมเข้ามาแทน ของที่ร้านนี้ทำออกมาได้ดีเลยครับ ไม่ขม หอมกระเทียมและปริมาณเยอะใช้ได้
5. น้ำซุปเสฉวน ราคา 90 บาท: มาเป็นน้ำซุปเหนียวๆ เช่นเดียวกัน รสชาติจะออกเผ็ดเบาๆ ไม่ค่อยร้อน และใส่เต้าหู้มาเยอะมากครับ
6. หมูสามชั้น: รายการนี้เสิร์ฟมาเป็นโถใบเล็กๆ แต่ด้านในอัดแน่นไปด้วยหมูสามชั้นหลายชิ้น ตัวไขมันนุ่มและละลายในปาก แต่ส่วนเนื้อยังมีความเหนียวอยู่พอสมควร น้ำพะโล้เค็ม เหมาะกับทานคู่กับหมั่นโถว
7. หมั่นโถว ราคา 12 บาท: ของร้านนี้จะมีความหนึบเวลาฉีก แต่ถ้าเข้าปากแล้วจะมีความนุ่ม แต่ไม่ถึงกับละลายในปาก ไว้ทานคู่กับหมูสามชั้น
8. น้ำซุปเสี่ยวหลงเปาหมู ราคา 210 บาท: เมนู Signature ของทางร้านเลยก็ว่าได้ มีอยู่ด้วยกัน 8 ลูก และด้านล่างจะมีรองด้วยกะหล่ำปลีเพื่อไม่ให้แป้งแตกก่อน น้ำซุปใส่มาค่อนข้างน้อย และเนื้อหมูเยอะไปสักหน่อย ทานคู่กับขิงเข้ากันดีครับ แป้งนุ่มใช้ได้ แนะนำให้รีบทาน เพราะแป้งอาจจะขาดก่อนได้
9. น้ำเต้าหู้ ราคา 20 บาท: น้ำเต้าหู้ร้านนี้ รสชาติจะค่อนไปทางหวานเป็นหลักครับ ระดับความเข้มข้นกลางๆครับ
โดยรวมแล้วรสชาติอาหารถือว่า กลางๆ ไม่ได้โดดเด่นสักเท่าไร อาจจะต้องปรับปรุงเรื่องความร้อนของอาหาร จะช่วยได้เยอะครับ ส่วนการบริการทั่วๆไปครับ เรียกพนักงานยากหน่อยๆ เพราะไม่ค่อยอยู่ให้เรียก และทั้งร้านเป็นพนักงานต่างชาติหมดเลยครับ
12 Likes0 Comment
