- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวพัน indy
บรรยากาศ
พันผักอินดี้ร้านดังในหมู่คนต่างถิ่นใครมาลับแลต้องกินอาหารพื้นถิ่นชื่อดัง นั่นคือ ข้าวพันผัก จะเป็นการนำเส้นหมี่บ้าง วุ้นเส้นบ้าง ใส่ผัก ใส่ไข่ ปรุงรสด้วยซอสอะไรบางอย่างคลุกเคล้ากันแล้วนำไปม้วนด้วยแผ่นแป้งคล้ายๆ แผ่นที่ม้วนสลัดโรล
ร้านนี้จะเป็นการนำข้าวพันมาปรุงเป็นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ เช่น ต้มยำ ไก่ตุ๋น หรือเย็นตาโฟ แตกต่างจากร้านอื่นๆ ในซอยที่ขายเป็นแบบดั้งเดิม
ร้านตกแต่งให้เหมือนมากินข้าวใต้ถุนบ้านเพื่อน มีของเล่นเก่าๆ ของเก่าๆ พัดลมเก่าๆ เป็นธีม มีแมว2-3 ตัว เป็นมาสคอตประจำร้าน
สรุปแล้วมันคือ : ร้านอาหารพื้นเมืองรูปแบบฟิวชันกับร้านก๋วยเตี๋ยว
รสชาติกลางๆ เราลองชุดอินดี้ที่มีพันผักหลายๆ แบบ มากินแทนเส้นกับน้ำต้มยำแบบก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก็ไม่ถึงระดับว้าวแต่ก็ไม่รวดร้าวนะ
หมี่พันปรุงมาอ่อนๆ คงเป็นรสประจำชาติมั้ง แปลกดีไม่ถึงกับว้าวเช่นกัน ถ้ามาถึงลับแลแล้ว ลองเถอะเดี๋ยวคุยกับเขาไม่รู้เรื่อง ที่สำคัญ 20 บาท ชิมได้ทั้งคณะ
เพื่อนอีกคนจะอัพคอลาเจน เลยสั่งเมนูแนะนำมา โดยวันที่ไปทางร้านแนะนำตีนนนนนนไก่ ทางเราไม่กินแต่ที่สอบถามนางว่านุ่มหยุ่นกำลังดี น้ำจิ้มเด็ด
โดยรวมรสชาติเข้าถึงไม่ยากสำหรับคนทั่วไปแต่ถ้าใครชอบรสจัดต้องปรุงเอง ถ้ามาช่วงคนเยอะไม่มีเวลารอ ลองหาหมี่พันร้านใดๆ มาลองแทนก็ได้ หน้าร้านเจ๊นีของทอดก็มี ไม่ได้ถึงกับว่าพลาดสิ่งสำคัญในชีวิต แต่ถ้าอยากจะเชคอินก็จงรอ
จบการรีวิวจ้า
ปล. ทั้งหมดเป็นความเห็นส่วนตัวไม่ได้มีเจตนาทำลายชื่อเสียงใครแต่อย่างใดนะจ๊ะ
0 Like0 Comment
