Shibuya Shabu เจริญนคร โครงการ Vue by the river
Salmon Aburi
แค่คิดก็คุ้ม ได้กินแล้วยิ่งฟิน บุฟเฟต์ทั้งชาบูและซูชิจัดเต็ม เดือนนี้มีความพิเศษตรงเอ็นกาวะและฮามาจิไม่อั้น!!Shibuya Shabu ร้านบุฟเฟต์ชาบูและบุฟเฟต์ในร้านเดียวกัน ร้านในเครือเดียวกับร้าน Nami และ King Kong ดังนั้นการันตีเรื่องคุณภาพได้แน่นอนครับ ร้านนี้จริงๆแล้วเค้าเป็นร้านที่ขายชาบูเป็นหลัก โดยมี option เสิร์มเป็นซูชิหน้าต่างๆ แต่ร้านนี้เวลาคนนึงถึงหลักๆกลับนึกถึงเมนูซูชิซะทุกทีเลย เพราะว่าซูชิของทางร้านนั้นปลาชิ้นใหญ่ ข้าวน้อย แถมยังสดและอร่อยอีกด้วย ร้านนี้ตอนนี้มีอยู่ทั้งหมด 3 สาขาแล้วครับ คือ สาขาพระราม 9 สาขาทองหล่อ และสาขาเจริญนคร วันนี้ผมมาทานที่สาขาใหม่ล่าสุดของทางร้านซึ่งตั้งอยู่ในโครงการ The Vue เจริญนคร ซึ่งช่วงนี้ทางร้านก็มีโปรโมชั่นพิเศษประจำเดือนเป็น เมนูซูชิเอ็นกาวะและซูชิฮามาจิแบบไม่อั้นด้วยครับ ได้เห็นโปรโมชั่นนี้แล้วบอกเลยว่าแฟนคลับร้านนี้อย่างผมต้องรีบมาลองให้ได้ครับ ทางร้านยังคงทำทั้งเมนูซูชิและชาบูออกมาได้ดีครับ ในส่วนของซูชินั้นทางร้านยังคงคอนเซปท์ข้าวน้อย ปลาหนาชิ้นใหญ่ได้อยู่อย่างดี ในเรื่องของอาหารนั้นร้านนี้ไม่เคยทำให้ผมผิดหวังครับ แต่ในส่วนของการบริการวันนี้ผมว่าทางร้านยังทำได้ไม่ค่อยโอเค ยังมีเมนูตกหล่นอยู่บ้างครับ [วิธีการเดินทาง] วันนี้ผมมาทานที่สาขาใหม่ล่าสุดของทางร้านคือที่ The Vue เจริญนครครับ โครงการนี้อยู่ริมน้ำเจ้าพระยาเลยครับ อยู่ติดกับสะพานตากสินฝั่งธน วิธีการเดินทางมานั้นถ้าง่ายที่สุดให้นั่งรถไฟฟ้ามาลงที่สถานีกรุงธนบุรี ออกฝั่งที่จะมุ่งหน้าไปยังสะพานตากสินแล้วให้นั่ง taxi ต่อมาครับ ไม่เกิน 35 บาทแน่นอน (ขากลับผมใช้วิธีเดินกลับย่อยอาหารด้วย) หรือถ้าใครจะขับรถมาก็ได้เช่นกันครับ มาจอดในโครงการได้เลยครับ [บรรยากาศ/การบริการ] บรรยากาศของร้านสาขาใหม่นี้ผมว่าค่อนข้างเล็กและอึดอัดไปหน่อยครับ ที่นั่งในร้านค่อนข้างน้อยครับ มีอยู่แค่ประมาณ 10 กว่าโต๊ะเท่านั้นเอง ถ้ามากันสี่คนนี่นั่งแบบเบียดแคบมากเลยครับ ทุกโต๊ะมีหม้อชาบูให้เรียบร้อย มีการแบ่งโซนในร้านชัดเจนดี ไม่ว่าจะเป็นโซนน้ำ โซนผัก หรือจะเป็นโซนขนมหวาน ลูกค้าที่มาทานร้านนี้ค่อนข้างเยอะเลยครับ โดยเฉพาะช่วงเย็นๆหลังหกโมงเป็นต้นไป อาจจะต้องรอคิวกันเป็นชั่วโมงเลยทีเดียวครับ ถ้าเป็นไปได้มาก่อนหกโมงดีกว่าครับ การบริการที่สาขานี้ทำได้ยังไม่ค่อยดีเท่าไรครับ โดยเฉพาะยิ่งถ้านำไปเทียบกับสาขาทองหล่อที่ดีมากๆ ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะพนักงานน้อยไปหน่อยหรือเปล่า ซูชิที่สั่งไปมาเสิร์ฟค่อนข้างช้า แต่ก็ถือว่ายังได้ครบหมดที่สั่งไป แต่ในส่วนของชาบูวันนี้ผมตามเนื้อที่สั่งไปหลายรอบมากกว่าจะได้มา ถ้าปรับปรุงในส่วนนี้ได้ผมว่าโดยรวมแล้วน่าจะดีและประทับใจกว่านี้แน่นอนครับ [รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า] ร้านนี้เป็นร้านบุฟเฟต์ชาบูและซูชิ สั่งทานทุกเมนูได้ไม่อั้นตลอด 2 ชั่วโมงเต็มอิ่มครับ เมนูชาบูและเมนูของทานเล่นของทางร้านนั้นสามารถสั่งทานได้ทุกเมนูครับ ส่วนเมนูซูชินั้นจะแบ่งออกเป็นสองเซตครับ คือเซต A และ B โดยที่วันที่ 1-15 ของทุกเดือนจะเป็นเซต B และวันที่ 16-30 ของทุกเดือนจะเป็นเซต A ครับ และในทุกๆเดือนทางร้านจะมีโปรโมชั่นด้วยการออกเมนูพิเศษประจำเดือน หรือไม่ก็เป็นการให้สั่งทานได้ทั้งเซต A และ B ความพิเศษประจำเดือนนี้อยู่ที่เมนูพิเศษที่ทำให้ผมอยากกลับมาทานที่ร้านวันนี้แหละครับ นั้นก็คือซูชิฮามาจิและเอ็นกาวะแบบไม่อั้นนั่นเองครับ โซนซูชิที่สั่งมาทานวันนี้มีดังต่อไปนี้ครับ เอ็นกาวะ - แค่มาทานเมนูนี้เมนูเดียวบอกเลยก็คุ้มแล้วครับ เอ็นกาวะของทางร้านรอบแรกที่ผมสั่งไปนั้นได้มาชิ้นใหญ่มาก แต่รอบสองได้ชิ้นเล็กลง เอ็นกาวะของทางร้านสดอร่อย มันเยิ้ม เสียดายที่ทางร้านราดซอสหวานมา ซึ่งผมว่ามันไม่ค่อยจะเข้ากับการทานเอ็นกาวะสักเท่าไร ต้องแอบเอาไปจิ้มพอนสึทานนี่แหละใช่เลยครับ (4/5) ฮามาจิ - ฮามาจิของทางร้านไม่ค่อยสดเท่าไรครับ บางชิ้นทานไปเนื้อเปื่อยยุ่ย ส่วนที่ได้มาก็เป็นส่วนที่มันน้อยไปหน่อย เมนูนี้เลยสั่งทานรอบเดียวเองครับ (2/5) แซลมอน - ปลาแซลมอนของทางร้านนั้นเด็ดจริงๆครับ อ่านรีวิวก่อนหน้าแล้วรู้ว่าสามารถสั่งส่วนท้องได้ วันนี้เลยจัดส่วนท้องมาอย่างจัดเต็ม ลายสวย หวานมันและอร่อยมากๆ นอกจากจะสั่งแบบธรรมดาแล้วยังสามารถสั่งแบบลนไฟได้ด้วย ซึ่งมันอร่อยมากครับ หอมอร่อย ฟินมากๆครับ (5/5) เนื้อดิบ - เนื้อของทางร้านเป็นเนื้อเกรดดีที่สามารถทานแบบดิบได้ครับ หรือถ้าใครไม่กล้าก็ให้ทางร้านเบิร์นมาให้สุกได้เช่นกัน วันนี้เนื้อดิบของทางร้านชิ้นบางไปหน่อย ความสดถือว่าพอใช้ได้ครับ (3/5) ไข่ปลาแซลมอน - เมนูนี้เป็นเมนูที่ผมชอบมากที่สุดประจำเมนูบุฟเฟต์ของทางร้านแล้วครับ ไข่ปลาแซลมอนสดมาก อร่อยมาก เม็ดเป่งทุกเม็ด กินแล้วแตกเป๊าะๆในปากทุกเม็ดหมดจดครับ ปรุงมาก็อร่อยเค็มนิดๆ อร่อยฟินจริงๆครับ (5/5) อกเป็ด - เมนูนี้เป็นซูชิหน้าอกเป็ดราดมาด้วยซอสหวาน ซึ่งออกมาแล้วลงตัวสุดๆ เนื้อเป็ดนุ่มอร่อย ซอสหวานก็อร่อยเข้ากันได้ดีมาก (5/5) โกฮาดะ - เมนูนี้เป็นเมนูปลาโกฮาดะ ที่รสชาติจะคล้ายๆกับปลาซาบะดองครับ เนื้อสดและอร่อยดีครับ (4/5) หอยปีกนก - ซูชิหน้าหอยปีกนกอร่อยใช้ได้ครับ กรึบๆอร่อยถูกใจ (3/5) ไข่หวาน - ไข่หวานของทางร้านสามารถสั่งทานได้ทั้งแบบซูชิแล้วก็ซาชิมิครับ ไข่หวานทางร้านปรุงได้หวานนิดๆ เสิร์ฟมาตอนที่ไม่ได้เย็นจนแทบจะแข็งเหมือนบางร้าน ถือว่าชอบครับ (4/5) โซนชาบู วันนี้ผมเลือกน้ำซุปชาบูและสุกี้ ซุปชาบูนั้นทานอร่อยกับน้ำจิ้มงาหรือไม่ก็น้ำจิ้มพอนสึครับ ส่วนซุปสุกี้นั้นจิ้มไข่ดิบทานได้เลย ฟินมากที่สุดในสามโลกครับ โดยเนื้อที่สั่งมาทานทั้งหมดมีดังต่อไปนี้ครับ - Jyou Karubi - เนื้อส่วนที่ติดมันน้อยที่สุด เนื้อนุ่ม ไม่เหนียวอร่อยดีครับ - Karubi - เนื้อส่วนติดมันปานกลาง - Rampu - เนื้อส่วนที่ติดมันมากที่สุด มันมาเป็นแผ่นเลย ถ้าใครชอบทานมันน่าจะชอบครับ ผมติดใจสั่งมาทานหลายรอบเลยครับ - Kurobuta Roru - เนื้อหมูส่วนคอที่ติดมันบ้างเล็กน้อย ลายมันแทรกอยู่สวยงามครับ - Kutobuta Baraniku - หมูส่วนที่ติดมันมากที่สุด เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานมันๆครับ - Tai - ปลากระพงแดง ทางร้านสไลด์มาได้บาง เนื้อหวานอร่อยครับ ทั้งหมดนี้ทานได้จ่ายแค่ 690 บาทเน็ทแล้วเท่านั้นครับ คุ้มมากถึงมากที่สุด ชาบูของทางร้านอร่อย ส่วนซูชินั้นก็เด็ดมากจริงๆ ข้าวน้อยปลาชิ้นใหญ่ เมนูพิเศษประจำเดือนนี้ก็โดนอีก ใครที่อยากทานโอกาสสุดท้าย จันทร์-พุธนี้ (27-29 เมษายน) โอกาสสุดท้ายไปลองให้ได้ รับรองว่าติดใจเหมือนผมจนต้องให้ร้านนี้เป็นร้านบุฟเฟต์ในดวงใจแน่นอนครับ... อ่านต่อ
67 Likes0 Comment
photo