- หน้าแรก
/
- ปูไข่นึ่ง ร้าน ครัวผู้ใหญ่จอย
ปูใหญ่ ไข่แน่นเมื่อวันหยุดมาฆบูชาที่ผ่านมา เราตั้งใจจะไปทานปูไข่กันที่ ต.คลองโคน จ.สมุทรสงคราม ร้านเป้าหมายของเราในครั้งนี้คือ "ร้านครัวผู้ใหญ่จอย" ค่ะ เราเดินทางเส้นพระราม 2 จุดสังเกตก่อนถึงถนนเข้าคลองโคนคือปั๊มปตท. ให้ขับเลยมาอีกนิดหน่อยจะเจอถนนเส้นเล็กเข้าสู่คลองโคน ขับตามป้ายไปได้เลยค่ะ สิริรวมเวลาทั้งหมดที่ใช้ในการเดินทางร่วม 3 ชม.ค่าาา รถติดมากมาย ถึงร้านประมาณเกือบบ่าย 3 เลยค่ะ หิวโซกันเลยทีเดียว พอถึงร้านเราก็ถามกันก่อนเลยค่ะว่ามีปูไข่ไหม พนักงานบอกว่ามี เราก็เดินตัวปลิวเข้าร้านกันเลย แต่ก็แอบชำเลืองมองป้ายหน้าร้าน วันนี้ปูไข่ กิโลกรัมละ 1,100 บาท ลักษณะร้านครัวผู้ใหญ่จอย จะมีแพสองแพให้เราได้เลือกโต๊ะนั่งกันตามอัธยาศัย พอได้ที่นั่งเรียบร้อยก็สั่งอาหารกันเลยดีกว่าค่ะ
ปูไข่นึ่ง >> เป้าหมายสำคัญของเราวันนี้ จัดมาเลย 1 โล (มีแบบ 500 บาทด้วยค่ะ เผื่อใครไปกันน้อย สั่งชุดเล็กมา ราคาปูขึ้นลงตลอดนะคะ) ไข่มาเต็ม มาแน่น สีส้มสดใส มันเยิ้มกันเลยทีเดียว ปูสดมากค่ะ เนื้อหวาน ไข่มันอร่อย ต้องสั่งเลยค่ะ แนะนำๆ
กุ้งผัดกะปิ >> กุ้งตัวใหญ่ เนื้อเด้ง ผัดกับกะปิปรุงรสเค็มหวาน ตัดกับหอมเจียว กระเทียมเจียว และพริกทอด (ให้มาเยอะมาก) แต่เราอยากให้เพิ่มกะปิอีกนึดนึงค่ะ ฟีลกะปิยังน้อยไปหน่อยสำหรับเรา
ปลาทูต้มมะดัน >> ปลาทูสดต้มใส่มะดันเปรี้ยวๆ รสเผ็ดเค็มตามมา เราสั่งมาซดตัดความมันของไข่ปู ส่วนตัวรู้สึกว่ารสชาติน้ำซุปยังไม่นัวเท่าไหร่ ออกจะเปรี้ยวโดดไปนิดนึงค่ะ
ปลากะพงราดน้ำปลา >> ปลาตัวใหญ่ ทอดมากรอบ รสชาติเค็มๆหวานๆ อร่อยตามมาตรฐาน
สรุปแล้วร้านนี้วัตถุดิบค่อนข้างสด รสชาติอาจจะอ่อนบ้าง อาหารออกเร็ว มีแตงโมแถมให้ตบท้าย มื้อนี้สี่คน ตกคนละ 490 กว่าๆ คนไม่เยอะมาก บรรยากาศชิวๆ
2 Likes0 Comment
