4.1
42 เรตติ้ง (41 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 10:00
Ramon Cafe
ข้าวผัด ดินดี
ร้านอาหารมังสวิรัติเรียบง่าย อบอุ่น เมนูแต่ละอย่างแฝงไปด้วยความน่าทาน อร่อยและมีคุณภาพแห่งหนึ่่งในเชียงใหม่เปลี่ยนบรรยากาศมาทานอาหารมังสวิรัติกันค่ะ พักท้องกับเบเกอรี่หวาน ๆ กัน......ช่วงสัปดาห์ที่แล้วมาเที่ยวงานมหกรรมสินค้าเกษตรฯ ที่หอศิลป์ เชียงใหม่ แล้วนึกขึ้นได้ว่ามีร้านอาหารมังสังวิรัติอยู่ที่นี่ 1 ร้าน และเป็นร้านอาหารมังสวืรัติที่ชาววงในได้มาลิ้มลองแล้วให้เป็นอันดับ 1 จึงไม่พลาดที่จะมาชิมกันสักครั้ง แต่หากถามว่าโดยส่วนตัวแล้วเป็นคนทานมังสวิรัติไหม ก็ตอบว่าทานได้ แต่นาน ๆ ครั้งจะทาน เพราะเคยซื้อมาทานเอง แต่ต้องทานคนเดียว ที่บ้านไม่เอาด้วย บางครั้งก็เสียดาย อุตสาห์ซื้อมาหลายอย่าง ไหน ๆ ก็ไหน ๆ วันนี้มาเที่ยงานสินค้าเกษตรด้วย และร้านก็อยู่ในนี้พอดี จึงตัดสินใจมาฝากท้องไว้ที่นี่ค่ะ การเดินทาง มาที่นี่ ไม่ยากเลย ง่ายมาก ๆ ร้านตั้งอยู่ในหอศิลป์ เชียงใหมี่ ถนน ถนนนิมมานเหมินทร์ เยื้องหอประชุมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ หากขับรถเข้ามาจากประตูหน้า ร้านจะอยู่ด้านขวาของเราค่ะ สำหรับการจอดรถหายห่วง จอดได้สบายในหอศิลป์กว้างขว้างมาก ๆ ค่ะ *รีวิวการเดินทางการจอดรถให้ 5/5 ค่ะ บรรยากาศ เจ้าของเป็นคนญี่ปุ่นที่มาใช้ชีวิตในเมืองไทย มาหลายปีแล้ว ชื่อคุณอายูมิ โอคุมะ ได้ไปเห็นบ้านดินแห่งนี้ถูกทิ้งร้างก็เลยมาปรับปรุงเป็นร้านชา แล้วต่อยอดเป็นคาเฟ่ พร้อมทั้งมี อาหารมังสวิรัติ และขายสินค้าแฮนด์เมด อย่างที่เราเห็นเช่นทุกวันนี้ เพราะคุณอายูมิต้องการให้ร้านแห่งนี้เป็นที่แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างคนไทยและคนญี่ปุ่น ให้ได้รู้จักกันมากยิ่งขึ้น ร้านนี้ในความคิดส่วนตัว คือเรียบง่าย อบอุ่นสุด ๆ คือแทบไม่ต้องมีพิธีรีตรองอะไรมากมาย โต๊ะเก้า เก้าอี้เป็นแบบไม้ เข้าชุด ส่วนวันนี้เลือกนั่งกับพื้นค่ะ ทานแบบโต๊ะญี่ปุ่น มุมนั่งโดยรวมแล้วเท่าที่กะจากสายตามีประมาณ 7-8 ชุด รองรองลุกค้าได้สบายอยู่ค่ะ เพราะสามารถเลือกนั่ง เดี่ยว คู่ได้ตามใจชอบ มุมเคาท์เตอร์ก็จะมีสินค้าแฮนด์เมด หลากหลายอย่าง วางขายอยู่ ถัดไปทางฝั่งขวาจะมี ขนมปังธัญพืชแบบโฮมเมด ให้ลูกค้าได้เลือกซื้อกับหลากหลายรสทีเดียว *รีวิวบรรยากาศให้ 4/5 ค่ะ เมนูวันนี้ สั่งมา 3 อย่างค่ะ ได้แก่ 1.ยำเห็ดสะระแหน่ (70.-) เป็นเมนูขายดีเมนูแห่งในร้านเลยค่ะ ที่เลือกเมนูนี้มารีวิวเนื่องจากโดยส่วนตัวเป็นชอบความหอมของใบสะระแหน่ หรือที่คนเหนือเรียกว่า หอมด่วน เป็นพิเศษ ตอนที่เมนูนี้เสริฟ์มาบนโต๊ะอาหารถึงกับอุทานในใจค่ะว่า ทำไมน่าทานมาก ๆ เหมือนไม่ใช่อาหารมังสิวัติเลย เป็นเมนูที่น่าทานสุด ๆ ถูกจัดจานมาพร้อมกับชุดผักเล็ก ๆ วางมุมหนึ่งของจาน มากันเรื่องรสชาติและส่วนประกอบในยำเห็ดสะระแหน่ จานนี้บ้างค่ะ ส่วนประกอบที่ทำให้เมนูนี้น่าทาน ได้แก่ เห็ด มะเขือเทศ มะนาว พริกและพระเอกของเราก็คือใบสะระแหน่ ที่มาแบบจัดเต็ม ทานกันสด ๆ ที่สำคัญผักสด มาก ๆ รสชาติลงตัว มาก ๆ ไม่เปรี่ยว เค็ม เกินไป พอดี ๆ หอมกลิ่นเครื่องปรุงอะไรบางอย่างนุ่ม ๆ คล้าย ๆ เนย เห็ดเค็ม ๆ มัน (แต่มันไม่ใช่ ) โดยรวมชอบที่สุดถึงมากเลยค่ะ 2. ข้าวผัด Dindee (69.-) เป็นข้าวผัด singnature ของร้าน เป็นเมนูที่ขายดีเช่นกันค่ะ มาแบบอลังการมาก ๆ จัดเต็ม พร้อมน้ำซุปหอม ๆ 1 ถ้วย สีสันน่าทานอีกจานแล้วค่ะ พูดถึงเมนูอาหารของที่นี่เรียกว่า น่าทานทุกเมนู แอบสังเกตุโต๊ะข้าง ๆ น่าทานไปหมด...ข้าวผัดดินดีจานนี้ของเรามีส่วนประกอบที่นำมาผัดกับข้าวด้วยคือ สัปรด กระหล่ำ ขิง มะเขือเทศ ครบเครื่องแบบไม่กลัวเปลืองกันเลยทีเดียว รสชาติก็ลงตัวสุด ๆ หอมมันข้าว ข้าวไม่แฉะ เรียงเม็ดดีมาก ๆ ทานคู่กับแตงกวาและชุดผักที่เสริฟ์มาในจานพร้อมกันค่ะ 3. Ice Green Tea (70.-) เป็นชาเขียวนำเข้าแท้จากญี่ปุ่นโดยตรงค่ะ สีเขียวไม่เข้มมากน่าทาน ชอบอีกเช่นกัน ไม่หวานมาก กำลังพอดี หอมกลิ่นชา อ่อน ๆ ออกรสขมติดลิ้นนิด ๆ ชอบที่ข้างบนโรยด้วยเมล็ดถั่วเหลือง โดยรวมชอบค่ะ *รีวิวเมนูวันนี้ทั้ง 3 เมนูให้ 4.5/5 ค่ะ การบริการ การบริการเป็นแบบกันเองมาก ๆ ตามสไตส์ร้านเลย ไม่ต้องมีพิธีรีตรอง ได้ที่นั่งตามที่พอใจแล้ว น้องพนักงานจะเอาเมนูมาให้เลือกถึงที่ เมนูทุกอย่างไม่ช้าหรือเร็วเกินไป ตามรายการและคิว *รีวิวการบริการ ให้ 5/5 ค่ะ สรุป DinDee เป๋็นร้านอาหารมังสวิรัติที่มีบรรยากาศเรียบง่าย อบอุ่น อาหารทุกเมนูน่าทาน ครบเครื่อง มีคุณภาพ บ่งบอกถึงความตั้งใจในการปรุงแต่งอาหารเพื่อสุขภาพ ถือว่าอิจฉาชาวเชียงใหม่จริง ๆ ค่ะที่มีร้านอาหารมังสวิรัติคุณภาพ ให้ได้รับประทานกัน นี่หากอยู่ใกล้ ๆ คงได้มาทานบ่อย ๆ เป็นแน่แท้ ดังนั้นรีวิวฉบับนี้ จึงขอไว้ให้ ณ ที่ 4.65/5 ค่ะ แต่ขอปักดาวไว้ที่ 5 ค่ะ ข้อมูลเพิ่มเติม 1. ร้านเปิดบริการ : วันอังคาร - วันเสาร์ เวลา 11.00 - 21.00 น. / วันอาทิตย์ เวลา 11.00 - 19.00 น. 2. เบอร์โทรติดต่อร้าน : 08 - 9755 - 0192 ปล. เป็นความคิดเห็นส่วนตัว เพื่อใช้เป็นข้อมูลเบื้องต้นในการตัดสินใจมาร้านนี้ค่ะ... อ่านต่อ
18 Likes0 Comment
photo