- หน้าแรก
/
- รูป บ้านสวนลุงไข่
From Samui to Bangkokบ้านสวนลุงไข่ เชฟเทเบิ้ลอาหารใต้ร้านดังของเกาะสมุย เสิร์ฟอาหารตามวัตถุดิบคุณภาพที่ได้มาในแต่ละวัน ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น กลางวันเป็นขนมจีน มื้อเย็นเป็นอาหารใต้กับอาหารทะเล
รอบนี้ไม่ได้ไปกินที่สมุยนะ พี่ปูลุงไข่ขนของ ยกทีม หิ้ววัตถุดิบจากสมุยมาเปิด pop up ที่ครัวหมูจิ๋ว ร้านสำรับสำหรับไทยเก่า ชั้นล่างร้าน Fillets
มาจัดขนมจีนมื้อกลางวัน ชุดใหญ่ให้เยอะมาก มีทั้งน้ำยาปู ไตปลา เครื่องเคียง ผักแนม ผักลวก กุ้งเผา ห่อหมกไข่ปู ขนมโค มาเป็นสำรับสำหรับ 2 คนแชร์กัน กุ้งแม่น้ำส่งมาจากตาปีคือเนื้อหวานมาก กินเปล่าๆไม่ต้องจิ้มอะไรก็คืออร่อยสุดๆแล้ว ทีเด็ดของบ้านสวนลุงไข่อีกอย่างนอกจากอาหารทะเลคือมะพร้าว น้ำตาลมะพร้าว และกะทิ ความหวานความหอมและรสชาติกลมกล่อมแบบนวลๆคือจุดเด่นของภาพรวมอาหารเลย แกงปูใส่เนื้อปูก้อนมาเต็มข้อ รสไม่เผ็ดกระชาก ราดลงขนมจีนแบบชุ่มๆได้เลย ไตปลาก็ดี กินคู่กับไข่เค็มไชยา ปิดท้ายด้วยขนมโคไส้น้ำตาลมะพร้าวกรุบๆราดน้ำกะทิใส่มะพร้าว ดีอร่อยครบจบทุกกระบวนท่า
ปกติสำรับขนมจีนร้านบ้านสวนลุงไข่ที่เกาะสมุยจะคนละ 150 มาเมืองกรุงคนละพัน ถามว่าคุ้มมั้ย บอกเลยว่ามาก ตอนจองก็ยังสงสัยอยู่ว่าขนมจีนคนละพันนี่เค้าจะเอาอะไรมาให้เรากิน กินเสร็จนี่คือแบบ Take my money บอกพี่ปูว่ามาทุกปีเลยได้มั้ย จะจองอีก อร่อยมาก ใครอยากกินตามไปจัดที่สมุยได้ ต้องโทรจองล่วงหน้าก่อนเท่านั้นนะ
0 Like0 Comment
