- หน้าแรก
/
- รูป ส้มตำสนามกอล์ฟบางพระ
ไก่ย่างจะเป็นแบบหวาน
ส้มตำขายในบ้าน รสจัดจ้านทุกเมนูร้านนี้ถ้าไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ ไม่มีทางหาร้านเจอแน่นอน เป็นร้านที่กินบ่อยสุดแล้ว
ขายมาเป็นสิบปีย้ายมาจากข้างสนามกอล์ฟบางพระ
ปัจจุบันจะขายอยู่ในบ้าน ถ้าใครรู้จักวัดชากค้อ ศรีราชา ให้ขับเข้าไปจอดในวัดแถวๆ ห้องน้ำวัด
จะมีประตูเล็กๆ ที่จะเดินออกนอกวัด ให้ออกประตูวัดไปก็จะเจอคนย่างไก่อยู่หน้าบ้าน
หรืออีกทางก็ซอยด้านข้างวัด ขับเข้าไปจะเห็นร่มสีเขียว มีควันไก่ย่าง ก็หาที่จอดได้เลย
ลักษณะร้านจะเป็นบ้านทาวน์เฮ้าส์มีโต๊ะให้นั่งทาน 6-7 โต๊ะ
เป็นกิจการในครอบครัวมีคนทำอยู่ 3-4 คน ถ้าไปตอนเที่ยงอาจจะต้องรอนานหน่อย
มักจะมีหน่วยงานต่างๆ โทรมาสั่งจำนวนมาก โดยเฉพาะไก่ย่างจะหมดก่อนอย่างอื่น
ไก่ที่นี่จะรสชาติหวานเค็ม กินเปล่าๆได้เลย ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม ย่างได้ไม่แห้งจนเกินไป
ไก่นี่จะเป็นอะไรที่ต้องแย่งชิงมาก โดยเฉพาะปีกไก่ จะหมดตั้งแต่ยังไม่เที่ยง
แนะนำโทรไปจองก่อน เค๊าจะเก็บไว้ให้ ร้านนี้จะทำตามคิวที่โทรมาจองก่อน
ส้มตำ ถ้าเป็นตำไทย รสชาติก็จะหวานๆ แต่ถ้าเป็นตำปูก็รสเปรี้ยว กลมกล่อม
ถ้าไม่ได้สั่งว่าเอาแบบไหน เค๊าจะทำรสชาติกลางๆ คือไม่เผ็ดมาก แต่เปรี้ยวหวานลงตัว
ส่วนตัวจะชอบสั่งตำซั่วปู ไม่ใส่ปลาร้า เป็นส้มตำแบบที่อร่อยที่สุดแล้ว เท่าที่เคยทานมา
ตำซั่ว จะตำกับพริกแห้ง น้ำมะขามเปียก ใส่มะเขือ รสชาติจะเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานนิดๆ
ส่วนใหญ่จะสั่งแบบ เผ็ดตาย ไม่เอาเรื่อง 555 คือถ้าเผ็ดแล้วตายก็ไม่เอาเรื่องทางร้าน
ถ้าใครชอบรสจัดจ้าน รสเผ็ด มาร้านนี้ไม่มีผิดหวัง อาหารทุกจานใช้มะนาวแท้
อีกจานที่แนะนำ คือ ต้มยำไก่ เป็นต้มยำไก่ที่ไม่เหมือนกับที่ไหนแน่นอน
ต้มยำรสชาติเปรี้ยวหอมใบกะเพรา ไก่ก็เนื้อนุ่ม อร่อยมากมาย แต่ละวันจะมีไม่กี่ชาม
ถ้าไปเกินบ่ายโมง น่าจะหมดแล้ว เคยถามเค๊าเหมือนกันว่าทำไมไม่ทำเยอะๆ
เค๊าบอกว่า ชอบทำแค่พอดี ไม่อยากให้ของเหลือ ถ้าเหลือแล้วมันจะไม่อร่อย
จานแนะนำอีกจาน คือ ยำหมูยอ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำยำเปรี้ยวหวาน หมูยอหั่นมาบางๆ
ใส่หมูสับมาให้เยอะมาก หวานหอมใหญ่ หอมกลิ่นคึ่นไช่ กินไปซดน้ำยำไป ฟิน!
ส่วนเมนูลาบ น้ำตก ฯลฯ ก็อร่อยมาตรฐานเหมือนทั่วๆไป
การบริการ อาจจะช้าบ้างบริการตัวเองบ้าง (น้ำดื่ม จานชาม ผักสด บริการตัวเอง)
แต่รสชาติ 5 ดาว (สำหรับคนทานรสจัด) ราคา 5 ดาว เพราะราคาถูกมากๆ
2 Likes0 Comment
