- หน้าแรก
/
- อิ่วก้วยไส้กะหล่ำปลี: ทรงกลม ร้าน อิ่วก้วย ศาลเจ้าพ่อเสือ
อิ่วก้วยไส้จัดเต็ม แป้งผิวกรอบนิดๆ เนื้อหนุบๆอิ่วก้วยจะหาร้านที่ทำแป้งและไส้ถูกใจค่อนข้างยาก เดินผ่านร้านนี้ดูน่าสนใจ แต่คนขายไม่อยู่ ต้องไปเคาะประตูถามหาคนขาย นึกว่าจะอดทานซะแล้วเพราะยืนรออยู่ซักพักนึง
ไส้มีทั้งแบบไส้หวาน-ไส้คาว ราคาเท่ากันหมด ชิ้นละ 20 บาท เนื่องจากลองชิมครั้งแรกเลยลองแค่ 1 ไส้ คือ ไส้กะหล่ำปลี (ทรงกลม)
ร้านนี้ทอดทิ้งไว้แล้วซักพัก แต่ถึงจะไม่ได้ทานตอนทอดใหม่ๆ ตัวอิ่วก้วยก็ยังอุ่นๆ อยู่ ลองกัดไปคำแรก ตัวแป้งอร่อยดีค่ะ ไม่ได้กรอบมาก แต่เป็นแบบเนื้อหนุบๆ ดีตรงทอดมาได้แห้ง ไม่อมน้ำมันเหมือนหลายร้านที่เคยลองชิม
คุณป้าคนขายเล่าว่า ตัวแป้งของที่ร้านจะไม่ได้ทำแบบกรอบมากๆ เนื่องจากทำมาจากแป้งข้าวเหนียวผสมแป้งมัน ส่วนตัวก็ชอบนะคะ ไส้กะหล่ำปลีก็ปรุงรสชาติมาดีเลย มีเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ ใส่มาด้วย
ถ้าผ่านไปรอบหน้าจะไปทดลองชิมไส้คาวแบบอื่นๆ ดูค่ะ
7 Likes0 Comment
