4.1
123 เรตติ้ง (101 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
เปิดอยู่จนถึง 21:00
เคียงเล ระนอง KeingLay Ranong
ร้านอาหารทะเล โดยคุณเปรม ปิติพงษ์ วิภาคกิจอนันต์ พร้อมมอบคำว่า ร้านอาหารทะเลที่จะเป็นตำนานแห่งเมืองระนองร้านอาหารเคียงเล ระนอง เลขที่ 123/6 หมู่ 5 ตำบลปากน้ำ อำเภอเมือง จังหวัดระนอง 85000 TEL: 086 304 2628 เมืองระนอง เป็นเมืองแห่งการประมง รวมถึงความงดงามของธรรมชาติ ตั้งแต่น้ำตกสวย ทะเลงาม ภูเขาเขียวชอุ่ม ผู้คนน่ารัก อาหารอร่อย นี่คือเสน่ห์ ของเมืองเล็กๆ ในหุบเขา ที่มีชื่อว่า จังหวัดระนอง ร้านอาหารเคียงเล ระนอง คือร้านอาหารทะเลพื้นบ้าน และร้านอาหารพื้นบ้านของชาวระนอง โดยที่มา โดยโกฮิ้น คุณบรรจง วิภาคกิจอนันต์ ในฐานะคุณพ่อ ได้ดำเนินกิจการประมง โดยมีเรือประมง ประกอบเป็นอาชีพหลัก กระทั่ง ถึงจุดอิ่มตัว จึงอยากขึ้นฝั่ง เพื่อประกอบอาชีพที่มั่นคง ร้านอาหารเคียงเล ระนอง จึงถือกำเนิดขึ้นตั้งแต่บัดนั้น ร้านอาหารเคียงเล ระนอง บริหารงาน โดยคุณเปรม ปิติพงษ์ วิภาคกิจอนันต์ ทายาทรุ่นลูก ด้วยการเก็บเกี่ยวประสบการณ์ ตั้งแต่แรกเริ่ม ก่อตั้งร้าน ที่สำคัญคือ ความเป็นชาวระนองโดยกำเนิด ทำให้ คุณเปรม เป็นผู้ประกอบการที่เปี่ยมไปด้วยความรักและความใส่ใจ สื่อถึงคำว่าลูกค้าคือคนสำคัญเสมอ ร้านอาหารเคียงเล ระนอง มีที่ตั้งและทำเล สะดวกในการเดินทาง ด้วยความที่ศาสตร์ของฮวงจุ้ย บอกไว้ถึงการ ทำธุรกิจ กับทำเล ต้องควบคู่กันอย่างลงตัว ร้านอาหารเคียงเล ระนอง มีที่ตั้งตรงตามหลักฮวงจุ้ย ทำให้ทุกสิ่งทุกอย่าง คือความราบรื่น ลงตัว ร้านอาหารเคียงเล ระนอง ซึ่งคุณเปรม ปิติพงษ์ แนะนำเมนูอาหาร ที่เป็น signature ในบางส่วน เพราะที่นี่มีอาหารแนะนำเยอะมาก ซึ่งได้แก่ - ยำกุ้งเคย เมืองระนองเป็นเมืองที่มีกะปิชื่อดัง กุ้งที่ทำกะปิเรียกว่ากุ้งเคย โดยที่ร้านนี้ ใช้กุ้งเคยมาปรุงเป็นเมนู รสจัดจ้าน ทานกับยำมะม่วง อร่อยและถือว่าเป็นทีเด็ด ที่ทางร้านแนะนำ - เนื้อปลา หรือหมูสามชั้น ผัดน้ำเคย เนื้อปลาหรือหมูสามชั้นทอด ราดด้วย น้ำเคย คือการเอาน้ำหมักกะปิ ซึ่งเรียกว่าน้ำเคย มาประกอบเป็นเมนู ที่อร่อยไม่รู้จบ - เมนูผัดหมี่กระเฉดปูนิ่ม ปูนิ่มคือวัตถุดิบขึ้นชื่อของจังหวัดระนอง จุดเด่นคือเลือกปูนิ่มสด ที่ไม่ฟรีซ เกรด A ผัดกับเส้นหมี่ รสชาติเปรี้ยว เผ็ด และละมุนลิ้นด้วยเส้นหมี่ เป็นเมนูที่ลงตัว - เมนูปูจั๊กจั่น ปูจั๊กจั่น เป็นปูที่อยู่ในน้ำลึกมากกว่า 100 เมตร ซึ่งในอดีตที่ผ่านมา ไม่ได้รับความนิยมโดยคนไทย แต่เป็นที่ต้องการของตลาดจีนและตลาดต่างชาติ... คนไทยคิดว่าปูจั๊กจั่นเป็นปูที่ไม่มีเนื้อและไม่อร่อย เพราะขายตามข้างทาง แต่พอเอาเข้าจริง ตามข้างทางนั้นคือปูที่คัดออกจากการส่งไปต่างประเทศ ทำให้ไม่มีเนื้อและไม่อร่อย เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งที่ คุณเปรม ขอแนะนำ ร้านอาหารเคียงเล ระนอง กับประสบการณ์ 20 ปี ในการสืบทอดความอร่อย โดยเจ้าของร้าน เน้นและแสดงให้เห็นถึงความรัก ความเอาใจใส่ตั้งแต่พนักงานทุกคน ไปจะถึงลูกค้าคนสำคัญ ทำให้ร้านเคียงเลระนอง คือร้านแห่งความสุข และการได้รับความสำคัญ ร้านอาหารเคียงเล ระนอง นอกจากจะแสดงให้เห็นถึงความถนัดในการทำอาหาร โดยเชฟมากประสบการณ์กว่า 30 ปี ในเรื่องวัตถุดิบและการสนับสนุนชุมชน ในเรื่องราวของ การดูแลชาวประมงชาวบ้าน เรื่องของวัตถุดิบ แต่ทุกอย่างจะต้องเป็นเกรดพรีเมี่ยม ในการนำเสนอสู่ ร้านอาหารเคียงเล ระนอง เท่านั้น ซึ่งก็ถือว่ามีส่วนร่วม ในการสนับสนุนวิถีชุมชน อย่างพอเพียง จากประสบการณ์การท่องเที่ยว จะได้มีโอกาส สัมผัสอาหารอร่อยคู่คุณภาพ..ร้านอาหารเคียงเล ระนอง โดยคุณเปรม ปิติพงษ์ วิภาคกิจอนันต์ เจ้าของร้านซึ่งเป็นทายาทรุ่นปัจจุบัน กับทุกความใส่ใจ ซึ่งตรงความคอนเซปความรัก Love Is All Around ขอแนะนำ และขอส่งผ่านความสุข กับความรัก ในนามของร้านอาหารเคียงเล ระนอง เป็นร้านที่ คู่ควรในการใช้บริการทุกครั้งไป... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo