- หน้าแรก
/
- Grilled Pork Neck (Rice Lunch) ร้าน Dear Friends, Bistro
คิดถึงเพื่อนรัก เลยต้องแวะมาทักถึงเชียงรายไช้ชวนชิมเคยแวะมาที่นี่ 2-3 หนแล้ว ยังจำ Eggs Benedict, Souffle และ Madeleine ได้ ครั้งนี้อยากลองกินอะไรที่แตกต่างจากเดิมบ้าง ใช้สมองนั่งสมาธิอยู่นาน ในที่สุดก็ตัดสินใจได้ว่า ลองสั่งข้าวกับคอหมูย่างจิ้มแจ่วดีกว่า (180 บาท) ออกจะดูผิดคอนเซปต์ไปนิด แต่เพราะว่าช่วงนี้เบื่ออาหารฝรั่งมาก เลยหันมากินอาหารไทยรสจัดจ้านแทน
ที่ร้านจัดจานได้น่ากินมาก มีรองใบตองที่ก้นจานด้วย คอหมูติดมันไม่มาก ทำแบบแห้ง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและไข่ออนเซ็น จิ้มแจ่มติดหวานไปนิดแต่พอรับได้ อื่มท้องกำลังดีสำหรับอาหารจานเดียว
ผมสั่ง Scones มากินล้างปากคู่กับ hot matcha ยอมรับว่าเนื้อสโคนคือดี ไม่ร่วนและไม่นิ่มจนเกินไป นี่ได้เปลี่ยนเนยเป็น clotted cream และแยมหวานน้อยกว่านี้นิดนึงจะฟินมาก
ร้าน Dear Friend Cafe เป็นหนึ่งที่ร้านที่ไช้ชวนชิมแวะมากินเกือบทุกครั้งที่มาเที่ยวเชียงราย ให้อารมณ์เหมือนเป็นคาเฟ่ในกรุงเทพฯ ร้านดูดีมีสไตล์ สะอาดสะอ้าน มีต้นไม้ในสวนประดับทำให้ดูร่มรื่น ประเภทอาหาร สไตล์และรสนิยมการกินจะเหมาะกับคนเมืองที่มีความพิถีพิถันเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ แน่นอนราคาสูงกว่าร้านอาหารทั่วไป ถือเป็นระดับพรีเมียมก็ว่าได้ ทราบมาว่าล่าสุดมีไปเปิดร้านร่วมกับทาง canary resort ด้วย ยังไม่เคยแวะไป แต่มีคนพื้นที่บอกว่าเป็นรีสอร์ทริมน้ำที่วิวดีมากครับ
0 Like0 Comment
