- หน้าแรก
/
- รูป ขนมจีนทอดมัน ท่งเชียง เจ้ปุ้ย
ตายายเป็นคนเพชรบุรี ร้านนี้เลยกินมาตั้งแต่เด็กๆ#ขนมจีนทอดมัน #เพชรบุรี
เมนูเฉพาะถิ่น เท่าที่รู้ก็หากินได้เฉพาะที่จังหวัดเพชรบุรี
ตายายเรามาจากจังหวัดนี้ ตอนเด็กๆเลยได้กินบ่อยๆ พอตายายเสียแล้วก็ไม่ได้กินอีกเลย
คราวนี้โชคดีที่น้องสาวแม่แวะไปแถวนั้น เลยซื้อมาฝากเป็นลาภปากเราด้วย เห็นว่ามีหลายร้านแต่เจ้าเก่าแก่ที่อร่อยและบ้านเรากินมาตลอดคือเจ้าหน้าวัดมหาธาตุ (ชื่อร้าน ท่งเชียง ปัจจุบันย้ายไปอยู่แถวๆวัดคงคา )
บางทีที่กองถ่ายทำขนมจีนแกงเขียวหวาน และมีทอดมันไว้ทานกับข้าวสวยด้วย ก็ลองเอาทอดมันมากินกับขนมจีน แต่มันก็ไม่ได้เลยเพราะ น้ำจิ้มทอดมันของเมืองเพชรจะใสๆกว่า ออกเปรี้ยวออกเผ็ดมากกว่า และสำคัญคือไม่ใส่แตงกวาเด็ดขาด
1 Like0 Comment
