3.6
26 เรตติ้ง (24 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 20:30
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกระดูก "นายต้อง"
ดูกหมูชิ้นใหญ่ๆ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกระดูกที่สาวกก๋วยเตี๋ยวและซุปกระดูกไม่ควรพลาด กระดูกชิ้นใหญ่ เนื้อเยอะ เปื่อยนุ่ม และแทะง่ายเป็นที่สุดร้าน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกระดูก "นายต้อง" เป็นหนึ่งในร้านโปรดที่สาวกผู้ที่ชื่นชอบการทานและแทะซุปกระดูกอย่างผมไม่พลาดที่ต้องไปลิ้มลองความอร่อยเด็ดที่ร้านนี้กันสักครั้ง ร้านนี้หากดูจากภายนอกไม่ต่างไปจากร้านก๋วยเตี๋ยวหรือร้านซุปกระดูกทั่วไปเท่าไหร่นัก แต่ถ้าได้มาสัมผัสและลิ้มลองรสชาติของซุปกระดูกของร้านนี้ที่ขึ้นชื่อและถือว่าเป็นพระเอกของร้านนี้ รับรองว่าต้องติดใจอย่างหัวปลักหัวปลํากันเลยทีเดียว เพราะร้านนี้มีทีเด็ดอยู่ที่มีกระดูกชิ้นใหญ่ เนื้อเยอะ เปื่อยนุ่ม และแทะง่ายเป็นที่สุด จึงเป็นอีกหนึ่งร้านซุปกระดูกในดวงใจของใครหลายๆคน ซึ่งรวมทั้งตัวผมด้วยที่มักไปใช้บริการอยู่บ่อยๆ ดังนั้นเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเรามาทำความรู้จักกับร้านนี้กันเลยครับ ร้าน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกระดูก "นายต้อง" ตั้งอยู่ภายในคูเมืองเชียงใหม่ บนถนนสิงหราช อยู่ระหว่างโรงเรียนหอพระและวัดดับภัย ซึ่งร้านนี้จะอยู่ฝั่งเดียวกันเลย เป็นร้านเล็กๆข้างทางไม่ใหญ่มาก หาร้านค่อนข้างง่ายให้สังเกตให้ดีๆ แต่ถ้าหากหาร้านนี้ไม่เจอก็สามารถสอบถามเส้นทางหรือสำรองโต๊ะที่นั่งได้ที่เบอร์ 089-559-6740 ก็ได้ครับ ร้านนี้เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 - 21.00 น. แต่ส่วนใหญ่ก็จะขายหมดก่อนเวลาทุกที แนะนำว่าให้ไปเร็วๆไม่ควรไปค่ำๆหรือดึกๆ เพราะเขาอาจจะขายหมดก่อนแล้วไม่ได้ทานก็เป็นไปได้นะครับ ส่วนที่จอดรถนั้นอาจจะลำบากสักหน่อยครับ เพราะเป็นร้านที่อยู่ติดถนนไม่มีที่จอดรถ ถ้าเป็นรถยนต์ก็แนะนำให้ไปจอดในบริเวณวัดดับภัยแล้วเดินมาที่ร้าน แต่ถ้าเป็นรถจักรยานยนต์ก็อาจจะจอดริมถนนบริเวณหน้าร้านได้เลยครับ บรรยากาศภายในร้านจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ต่างไปจากร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วๆไป คือ มีบริเวณที่ประกอบอาหารอยู่ด้านหน้าร้านทางฝั่งขวามือ พร้อมโดยโต๊ะที่นั่งราวๆเกือบ 10 โต๊ะน่าจะได้ ภายในร้านดูเล็กๆ แบบชาวบ้านๆสักหน่อย ซึ่งเราต้องเขียนรายการอาหารที่เราต้องการสั่งให้ชัดเจนพร้อมด้วยหมายเลขโต๊ะที่เรานั่ง แล้วยื่นให้กับคนทำ ส่วนน้ำดื่มนั้นก็ฟรี โดยจะต้องไปตักเองบริการตนเองกันสักหน่อยครับ ร้านนี้ให้บริการเมนูก๋วยเตี๋ยวต่างๆ อาทิเช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น ก๋วยเตี๋ยวแห้งบ้านนอก(แห้งซีอิ้วดำ) ก๋วยเตี๋ยวแห้งลุยสวน(แห้งต้มยำพริกป่น) ก๋วยเตี๋ยวแห้งลุยนรก(แห้งต้มยำใส่พริกเผา) และก๋วยเตี๋ยวน้ำตก โดยเลือกได้จากเส้นเล็ก เส้นใหญ่ หมี่ขาว บะหมี่ และวุ้นเว้น ส่วนส่วนเกาเหลาต่างๆ อาทิเช่น เกาเหลาน้ำใส เกาเหลาต้มยำน้ำใส และเกาเหลาต้มยำน้ำข้น และที่เด็ดที่สุดก็ไม่มีอะไรนอกเหนือไปจากเมนูซุปกระดูก ซึ่งมีให้เลือกจาก ซุปกระดูกน้ำใส ซุปกระดูกต้มยำน้ำใส และซุปกระดูกต้มยำน้ำข้น สั่งมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆสักชาม เข้ากันได้เป็นอย่างดีเลยครับ ทั้งหมดนี้มีค่าเสียหายเริ่มต้นที่ 35 บาทสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำใส และเริ่มต้นที่ 40 บาทสำหรับเมนูอื่นๆ ถ้าจะสั่งพิเศษก็เพิ่มอีก 10 บาททุกรายการ แต่ถ้าจะสั่งแบบ 2x Extra คือพิเศษของพิเศษก็เพิ่มอีก 20 บาททุกรายการครับ มาดูกันเลยดีกว่าว่าสาวกซุปกระดูกอย่างผมสั่งเมนูอะไรกันบ้าง 1. ซุปกระดูกต้มยำน้ำข้น (สั่งแบบ 2x Extra ราคา 65 บาท) สาวกผู้ที่ชื่นชอบการทานซุปกระดูกอย่างผมซะอย่าง มาทั้งทีต้องขอสั่งแบบพิเศษของพิเศษสักหน่อย นั่นคือ 2x Extra ซึ่งเป็นซุปกระดูกที่เสิร์ฟมาในชามใบใหญ่อลังการ มีจำนวนชิ้นของกระดูกมากราวๆ 6-7 ชิ้น แต่ละชิ้นก็ใหญ่มากเลยทีเดียว กระดูกของที่นี่มีเนื้อเยอะ เปื่อยนุ่ม และแทะง่ายเป็นที่สุด อร่อยมากมายจนทำเอาผมติดใจและต้องมาอีกแน่นอน ส่วนน้ำซุปนั้นก็สั่งเป็นแบบต้มยำน้ำข้น ซึ่งมีส่วนผสมของนม ทำให้หอมและเข้นข้นมาก มีเครื่องต้มยำต่างๆ เช่น น้ำพริกเผา ถั่วลิสงบด น้ำตาล น้ำมะนาว และผักชีฝรั่ง ปรุงเข้ากันอย่างครบรส เข้มข้นถึงเครื่องต้มยำเลย ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อยอย่างไม่มีที่ติเลยจริงๆครับ 2. ก๋วยเตี๋ยวแห้งลุยสวน (สั่งแบบธรรมดา ราคา 40 บาท) เป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งต้มยำพริกป่น ซึ่งเลือกเป็นเส้นเล็ก เสิร์ฟพร้อมกระดูกชิ้นโตถึง 2 ชิ้น ลูกชิ้นหมู และถั่วงอกลวก พร้อมด้วยมีน้ำซุปมาอีก 1 ถ้วย เผื่อว่าจะได้ทานได้คล่องและไม่ฝืดคอ ส่วนรสชาตินั้นก็อร่อยใช้ได้เลยครับ 3. ข้าวสวย (10 บาท) โดยภาพรวมของร้านนี้นั้นถือว่าอร่อยเด็ดมากมาย โดยเฉพาะเมนูซุปกระดูกที่ใช้กระดูกชิ้นใหญ่ เนื้อเยอะ เปื่อยนุ่ม และแทะง่ายเป็นที่สุด แถมน้ำซุปยังกลมกล่อม เข้มข้นอีกด้วย ทำเอาผมติดใจตั้งแต่ครั้งแรกที่ไปทาน ส่วนราคานั้นก็สมเหตุสมผลกับรสชาติและปริมาณ จนจะต้องหาเวลาไปทานที่ร้านนี้อีกอย่างแน่นอน แนะนำเลยครับสำหรับร้านนี้ที่เหล่าสาวกก๋วยเตี๋ยวและซุปกระดูกไม่ควรพลาดเลยจริงๆ รับรองไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอนครับ การประเมินคะแนนในแต่ละด้าน การเดินทางและที่จอดรถ : 3.5/5 บรรยากาศภายในร้านและการบริการ : 3/5 ความสะอาดและคุณภาพ : 3.5/5 ความอร่อยและน่าทาน : 5/5 ราคาและความคุ้มค่า : 4.5/5 ภาพรวม : 3.9/5... อ่านต่อ
42 Likes0 Comment
photo