4.0
65 เรตติ้ง (45 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
กำลังจะปิดจนถึง 23:59
Giglio Trattoria Fiorentina
อาหารอิตาเลียนสไตล์ฟลอเรนซ์ตระเวนกินอาหารอิตาเลียนมาแทบจะทั่วกรุงเทพฯ แต่ไช้ชวนชิมไม่เคยแวะมาร้านนี้เลย ฤกษ์งามยามดีชวนสหายอีก 3 คนผู้คลั่งไคล้การกินอาหารแนวเดียวกัน ระดมสั่งอาหารแบบไม่ยั้ง จัดไปทั้งหมด 9 จาน ไม่รวมของหวานอีก เดี๋ยวมาดูกันว่าผลลัพธ์ของมื้อนี้เป็นอย่างไรบ้าง [การเดินทาง] ถ้านั่ง bts มาให้ลงที่สถานีเซนต์หลุยส์ทางออกที่ 1 หน้าปากซอยสาทร 12 จะเป็น healthland เข้ามาในซอยประมาณ 100 กว่าเมตร ร้านจะตั้งอยู่ฝั่งขวามือเยื้องๆ กับคอนโด the address ถ้าขับรถมา หาที่จอดรถไม่ได้ คงต้องใช้บริการ valet parking ของทางร้านครับ [เมนูอาหาร] เมนูหลักของร้านจะมีไม่มากอย่าง ประมาณ 20 เห็นจะได้ ถ้าอยากลิ้มลองเมนูนอกเหนือจากนั้น คงต้องให้บริกรเป็นคนแนะนำ เพราะในแต่ละวันอาจมีเมนู off-the-list ไม่เหมือนกัน อย่างวันที่ไปทานที่ร้าน พวกเราสั่งอาหารนอกเมนูไปเยอะเหมือนกัน อย่างเช่น Mussels White Wine (450 บาท) เป็นเมนูหอยแมลงภู่อบไวน์ขาว ตามความเห็นส่วนตัว รู้สึกว่ารสชาติมันจืดไปนิด บางร้านที่เคยไปกินสามารถตักน้ำขึ้นมาซดกินเป็นซุปได้เลย เมนูแรกนี้ยังไม่ให้ผ่านนะครับ Wild Radichio Crispy Pancetta (390 บาท) เป็นสลัดผักชนิดนึงที่ไม่ได้อยู่ในเมนูหลัก ไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน จำรสชาติไม่ค่อยได้ว่าความเด่นของสลัดจานนี้คืออะไร อันนี้ก็ขอผ่านไปก่อนครับ Baked Seabass (3,500 บาท) จานนี้ออกจะโหดพอสมควร ปลากะพงตัวใหญ่มาก น้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลเห็นจะได้ เอาไปอบกับไวน์ขาวพร้อมเครื่องสมุนไพรต่างๆ แอบคิดในใจตอนแกะกระดาษออกมา มันมีความละม้ายกับต้มแปะซะนิดนึง เนื้อปลาเยอะมาก เสิร์ฟมาตอนท้ายๆ ตอนที่อิ่มจุก ยังไม่ถึงกับว้าว แต่พอกินได้ เลยยังไม่สามารถติดดาวให้ได้ 3 จานนี้น่าจะเป็นเมนูพิเศษประจำวัน มาดูในส่วนเมนูที่อยู่ในเล่มกันบ้างครับ Black Kale Flan (330 บาท) เขาเอาผักเคลไปสับหรือปั่นละเอียดแล้วนำมาปรุงรสเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ รสชาติคล้ายผักขมมาก แต่ก็ชอบนะเมนูนี้ ทานแล้วรู้สึกสดชื่น เรียกน้ำย่อยได้ดี Cuttlefish Inzimino (540 บาท) อันนี้คือเมนูปลาหมึกที่เสิร์ฟมาพร้อมขนมปังโทสต์ ยังไม่ถึงกับปลื้มมากครับ Pici alla Salsiccia (380 บาท) เมนูนี้ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านนี้ก็ว่าได้ Pici คือพาสต้าเส้นสดที่ความเหนียวหนึบคล้ายเส้นอุด้ง ราดซอส ragout ที่มีส่วนผสมของไส้กรอกและเห็ดพอร์ชินี Pici with Truffle (850 บาท) เนื่องจากที่ร้านไม่ค่อยมีพาสต้าชนิดอื่นให้เลือก ก็เลยสั่ง pici มาอีกจานแต่เป็นซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิลแทน Tortelli Seabream (380 บาท) จานนี้น่าจะเป็น Ravioli สอดไส้ปลาซีบรีม ซอสมะเขือเทศ ในบรรดาเมนูพาสต้า ผมชอบจานนี้มากสุด มากกว่า pici พาสต้าเส้นสดซะอีก Arista in Porchetta (480 บาท) เมนูหมูอบ หน้าตาดูธรรมดา แต่เนื้อนุ่มและรสชาติก็ใช้ได้มากๆ ทีเดียว ในส่วนของหวานที่เชฟจัดมาให้ก็จะมี pie ที่ทำมาจากลูกแพร์ มีพาย blueberry ทิรามิสุ (อร่อยสุดๆ) ไอศกรีม แล้วก็ panna cotta (เนื้อหนักและแน่นมาก) โดยรวมแล้วอาหารถือว่าปานกลาง 7/10 ส่วนขนมหวานถึงหน้าตาจะธรรมดาและรสชาติดีมาก 9/10 สรุปว่าชอบขนมหวานมากกว่าของคาวอีก ในส่วนของการบริการ น้องบริกรบริการเป็นเลิศ เอาไป 10/10 บรรยากาศร้านเป็นแบบกันเอง ไม่พิธีรีตองมาก 8/10... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
photo