1 เรตติ้ง (1 รีวิว)
บรรยากาศ Takoshi Japanese food บางกระดี่
บรรยากาศบ่อปลาคราฟและเครื่องปรุงบนโต๊ะ แอบกลิ่นแรงนิดหนึ่ง
ร้านราคาถูกจากในห้าง สู่ร้านอาหารญี่ปุ่นริมทาง~ทาโกชิ บอกไปอาจจะไม่คุ้นหูกับนัก แต่ถ้าพูดถึงร้านทาโกะยากิและร้านซูชิขาประจำตามห้างทุกคนต้องรอ อ๋อ กันแน่นอนด้วยความอร่อย ถูก และเป็นเจ้าแรกๆของไทยที่เผย แพร่ความอร่อยของของว่างสไตล์ญี่ปุ่นจนได้รับความนิยมไนปัจจุบัน ร้านอาหารทาโกชินี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ประยุกต์รสชาติให้เข้ากับคนไทยอย่างกลมกลืน วันนี้ผมเลยแระมาทานเนื่องจากมีธุระในซอยบางกระดี่แห่งนี้ เมื่อขับรถผ่านจึงได้แวะทานด้วยความเคยชินในแบรนด์ดัง แบรนด์นี้นั้นเอง ร้านทาโกชิ สาขาบางกระดี่-แสมดำนี้ เป็นร้านเล็กๆเข้าซอยมาลึกพอสมควร ไม่มีที่จอดรถเพราะฉะนั้นหากใครขับรถมาก็ต้องจอดข้างทางกันไป แต่หากใครนั่งรถเมล์มาก็สะดวกดี เพราะร้านอยู่ตรงป้ายรถเมล์กันเลย เมื่อผมเดินเข้าไปในร้านก็ต้องตกใจกับการตกแต่งที่แปลกไม่เหมือนใคร ด้วยการทำบ่อปลาคราฟไว้ในร้านขนาดเล็กประมาณ1ห้องแถว ทำไห้ผมต้องร้อง ฮู้ขึ้นมา ร้านตกแต่งในสไตล์Loft กล่าวคือเป็นปูนฉาบไม่มีการทาสีโชว์เนื้อปูนให้เห็นกันจ๊ะๆ ก่อนจะมีการตบแต่งด้วยการนำซากุระปลอมรวมไปถึงสะพานข้ามบ่อปลาครบฟด้วย ภายในร้านค่อนข้างเหม็นกลิ่นบ่อปลาแต่สำหรับคนที่ชอบปลาอยู่แล้วอาจจะไม่มีปัญหาเท่าไหร่ครับ ผมเดินไปนั่งที่โต๊ะก่อนจะเรียกพนักงานเพื่อนำเมนูมาเลือกอาหารเที่ยงของวัน พลังงานค่อนข้างเยอะมากเมื่อเทียบกับขนาดภายในร้าน ผมไม่ค่อยชอบบริการเท่าไหร่เพราะว่าพนักงานก็จะจับกลุ่มพูดคุยกันไม่หยุด แถมไม่ค่อนแยแสลูกค้าเท่าที่ควร แต่okครับ มาเสริฟเร็ว เก็บเงินเร็วก็พอแล้ว ผมมองข้ามทาโกะยากิและซูชิที่สามารถหาทานได้ อาหารไปสั่งอาหารญี่ปุ่นจากร้านอาหารแฟรนไชส์ดังกันดูบ้าง ผมสั่ง เซ็ตทงคัตสึ และไม่ลืมที่จะขอชิมซูชิดูบ้างสักคำหนึ่ง อาหารมาเสิร์ฟค่อนข้างเร็วนะครับแต่ไม่ร้อน ยกเว้นก็แต่ซุปมิโซะ ที่ค่อนข้างร้อนกว่าอันอื่นอาจเป็นเพราะว่าเค้าต้มรวมกันในหม้อใบใหญ่แล้วอุ่นไว้ตลอดเวลาก็เป็นได้ ซุปมิโซะค่อนข้างจืดครับ แต่ไม่หอมเต้าเจี้ยวเท่าไหร่ แต่มีเห็ดและสาหร่ายค่อนข้างเยอะ ต่อมาผมได้ลองชิมหมูทอดทงคัตสึดูสักคำหนึ่ง ต้องขอบอกว่ารสชาติใช้ได้ทีเดียวหมูทอดราดซอสแบบง่ายๆรสหวานเค็ม เหมือนซอสทาโกะยากิ มีความพิเศษตรงที่มายองเนส ได้ผสมพริกไทยดำบดหยาบๆเอาไว้ช่วย เพิ่มความลุ่มลึกและรสชาติให้กับ มายองเนสรสเค็มอย่างง่ายๆได้เป็นอย่างดี มีงาขาวและงาดำโรยอยู่บนหมูทอดด้วย หอมใช้ได้เลยทีเดียวครับ แาะที่สำคัญหมูกรอบมาก ข้าวญี่ปุ่นไม่ค่อยร้อนและแฉะมาก เอาเสียดายรสชาติของหมูทอดเลยทีเดียว สรุปโดยรวมแล้ว เป็นร้านที่ผมอาจจะได้แวะไปทานอีกครั้งเพราะรสชาติและราคาสมดุลย์กันดีทีเดียว แต่ พอพูดถึงซูชิก็เป็นอีกเรื่องหนึ่งเลยครับ ไปครั้งเรามักจะได้ทานซูชิที่เหมือนข้าวปั้นโป๊ะโด้ยปลาดิบเสียมากกว่า แต่ที่ทาโกชินี้ ได้ปรุงรสซูชิได้เป็นอย่างดี ตัวข้าวมีรสชาติหวานอ่อนๆแซมด้วยรสเปรี้ยว ดึงรสชาติของปลาไหลได้ดี ดังนั้นหากใครอยากทานซูชิราคาถูกสบายกระเป๋า แต่รสชาติถูกปากถูกใจ แนะนำให้มาลองรับประทานดูกันนะครับ... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo