- หน้าแรก
/
- รูป 장원 JangWon จังวอน BBQ Korean Town
ปิ้งย่างเตาถ่านกับลิ้นเหนียวๆร้านปิ้งย่างในโครงการ Korean Town สามารถขับรถมาจอดได้ที่ใต้ตึกซึ่งที่จอดรถจะมีค่อนข้างจำกัด แนะนำว่าควรมาไวหน่อย อย่างไรก็ดี จะมียามที่อยู่ดูแลและย้ายรถให้ตลอดเวลาครับ ค่าจอดรถจ่ายตอนเข้าเลย 30 บาท และต้องไปสแตมป์ที่จอดรถกับร้านอาหารเพิ่มเติมเพื่อจอดฟรี 2 ชั่วโมง
ตำแหน่งร้านอยู่ที่ชั้น 1 ใกล้ๆกับร้านอารีรัง ร้านนี้จะมีทางเข้าอยู่ 2 ประตู ภายในร้านมีอยู่ด้วยกัน 2 ชั้นและที่นั่งก็จะแบ่งเป็นโซนๆ ห่างกันไม่แน่นเท่าไร นั่งได้สบายๆ เมนูอาหารร้านนี้จะเน้นไปที่ปิ้งย่างเป็นหลักครับ ทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัว รวมทั้งเครื่องใน และมีอาหารเกาหลีเป็นกับข้าว สำหรับคนที่ไม่อยากทานปิ้งๆ ด้วยเช่นกัน
เมนูที่ทานวันนี้มีค่อนข้างหลากหลาย เริ่มตั้งแต่เครื่องเคียง จะมีอยู่ด้วยกันประมาณ 10 อย่าง ซึ่งทั้งหมดฟรีเหมือนร้านอื่นๆ ที่อร่อยๆ ก็ค่อนข้างเยอะครับ แต่จะมีอยู่ 2 อย่างที่รู้สึกว่าค่อนข้างหนักเหมือนกินมะม่วงดองเลยครับ รสชาติเข้มและเปรี้ยว ส่วนตัวชอบเบาๆ กว่านี้ลงหน่อยครับ
ส่วนของปิ้งย่างที่สั่งมาทาน ก็จะมี ซัมเกียบซอลหรือหมูสามชั้น ราคา 300 บาท มีด้วยกัน 5 ชิ้นรวมทั้งสิ้น 200 กรัม ถ้าสั่งแค่อันนี้อันเดียว ทางร้านจะปิ้งบนเตาแก๊สกระป๋องให้ครับ แต่ของผมเป็นปิ้งเตาถ่าน โดยพนักงานปิ้งได้กำลังดี ไม่เน้นเกรียมกรอบ ยังได้ความนุ่มจากไขมันและเนื้อแบบกำลังดีครับ เห็ดย่างและกระเทียมย่างก็มีใส่ให้เช่นกัน รวมทั้งเปลี่ยนเตาเมื่อไหม้ให้ ส่วนอีกอย่างเป็น อูซอล หรือลิ้นวัว ราคา 450 บาท ปิ้งมาค่อนข้างเหนียวจนเคี้ยวได้ไม่ถนัดเท่าไร ที่สำคัญคือให้มาเยอะมาก อาจจะสไลด์ให้บางกว่านี้และเสิร์ฟเป็นโคนลิ้นจะดีกว่าครับ
นอกจากปิ้งย่างแล้วก็มีสั่งกับข้าวมาทาน อย่างแรกเป็นซุปมีย๊องกุ๊ก หรือซุปสาหร่ายทะเลเนื้อ ราคา 280 บาท ตอนแรกสั่งเป็นเนื้อหมูแต่ได้เนื้อวัวแทน ก็ไม่ได้ซีเรียสอะไร ซุปรสชาติดี ค่อนข้างไปทางเค็ม เนื้อมีกลิ่นสาบพอสมควร แต่ดีตรงที่นุ่มมาก สาหร่ายก็อร่อยเช่นเดียวกัน ถ้าสั่งเมนูนี้จะมีข้าวให้อีก 1 ชาม
ส่วนอีกอย่างสั่งบีบิมบับหรือข้าวยำเกาหลี ราคา 280 บาท มาทานด้วยครับ พนักงานจะเป็นคนยำข้าวให้ หลังจากยำเสร็จควรปล่อยให้ชามหินอุ่นร้อนข้าวไว้ก่อนครับ รสชาติโดยรวมค่อนข้างเฉยๆครับ โคชูจังยังใส่ไม่ค่อนเข้มข้นเท่าไรครับ ส่วนเครื่องอื่นๆ ก็ค่อนข้างโอเคร และชามนี้ปริมาณถือว่าน้อยกว่าร้านอื่นๆ ครับ
สิ่งที่ดีของร้านอาหารเกาหลีคือเครื่องเคียงที่เติมไม่อั้น และถ้าบางร้านใจดีก็จะมีน้ำเปล่าหรือน้ำชาให้ฟรีๆ ด้วยเช่นกัน ซึ่งร้านนี้มีทั้ง 2 สิ่ง การปิ้งย่างร้านนี้มีพนักงานทำให้หมดครับ แต่สิ่งที่ควรปรับเพิ่มน่าจะเป็นวัตถุดิบ โดยเฉพาะลิ้นค่อนข้างเหนียวจนทานไม่ได้ และเตาที่มักจะมีควันลอยออกมาจากเตาบ่อยๆ ครับ
2 Likes0 Comment
