- หน้าแรก
/
- รูป Wattana Hip
น้ำพริกกุ้ง
ร้านอาหารพื้นเมือง บ้านไม้โบราณริมน้ำปิงร้านเปิดใหม่ เป็นบ้านไม้เก่าริมน้ำปิงในอำเภอบ้านตาก ข้ามสะพานบ้านตากไปฝั่งตะวันตกแล้วเลี้ยวซ้ายเมื่อลงสะพาน ร้านอยู่ติดริมถนนด้านซ้าย ที่จอดรถสามารถจอดฝั่งตรงข้ามเยื้องๆกับร้านได้ เจ้าของร้านได้ทำการรีโนเวทร้านจนเก๋ไก๋แต่ยังคงกลิ่นอายของความเป็นบ้านโบราณไว้อย่างลงตัว
เดินเข้าร้านไป..เจ้าของร้านกล่าวต้อนรับด้วยใบหน้ายิ้มแย้มแจ่มใส ยิ่งเข้าไปในร้านยิ่งประทับใจในบรรยากาศของร้าน และทราบมาว่าที่นี่มีห้องพักด้วย คืนละ 700 บาท สำหรับผู้ที่อยากพักบรรยากาศริมแม่น้ำชิลล์ๆ ซึมซับวิถีชาวบ้านคนเมืองตาก เจ้าของร้านทำอาหารเอง ด้วยคอนเซ็ปทำอาหารอยู่ที่บ้านแล้วมีเพื่อนมาร่วมทาน โดยจะเน้นอาหารพื้นบ้านของเมืองตาก อย่างแกงมะแฮะ และแต่ละวันจะมีเมนูพิเศษหมุนเวียนสับเปลี่ยนกันไป ทำให้เรารับรู้ได้ถึงการทำอาหารให้ลูกค้าทานด้วยความสุขจากภายใน จึงไม่แปลกเลยที่อาหารแต่ละจานจะมีรสชาติกลมกล่อม เหมือนได้ไปทานข้าวที่บ้านย่าบ้านยายในวัยเด็ก
อาหารที่สั่งก็สั่งตามคำแนะนำของเจ้าของร้าน
เพราะเราพาคุณแม่และเพื่อนๆคุณแม่มา เจ้าของร้านอมยิ้มแล้วบอกกับเราว่า..ร้านนี้อาจไม่มี
สปาเก็ตตี้ หรือสเต็กอย่างที่คิด ร้านนี้เหมาะกับ
วัย สว. แต่เรากลับคิดว่านี่แหละคือเสน่ห์ของร้านนี้ที่สร้างเอกลักษณ์ด้วยอาหารพื้นบ้านของจังหวัดตาก ให้คนต่างถิ่นได้มีโอกาสมาสัมผัสและลิ้มลอง
เมนูแรก..วุ้นเส้นผัดไข่ รสชาติกลมกล่อมลงตัว
เมนูที่สอง..หมูเค็ม จะมาเป็นหมูปนมัน แต่เราเป็นคนไม่ทานมันก็จะเลือกแต่ชิ้นเนื้อๆ ซึ่งรสชาติอร่อยถูกปากมากนึกถึงหมูเค็มฝีมือคุณยายที่เคยทำให้กินตอนเด็กๆ ทุกคนชอบหมดโดยเฉพาะผู้ใหญ่เพราะเค้าชอบทานหมูปนมันแบบนี้
เมนูที่สาม..น้ำพริกกุ้งแห้ง เจ้าของตำน้ำพริกเองไม่มีการซื้อจากร้านมาปรุง ออกเผ็ดนิดหน่อย แต่เรารู้สึกว่าเข้ากันดีกับหมูเค็ม มันลงตัวมากๆ
ร้านนี้เราคิดว่าอนาคตน่าจะเป็นร้านต้องห้ามพลาดของจังหวัดตากแน่นอน และหากมีโอกาสเราจะขอไปสัมผัสบรรยากาศยามเย็นโซนเอ้าท์ดอร์ เพราะคิดว่าน่าจะได้อีกบรรยากาศเลย
ใครผ่าน อ.บ้านตาก ลองเลี้ยวเข้ามาชิมกันนะคะ เข้ามาไม่ไกลแต่คุณจะได้สัมผัสรสชาติอาหารพื้นบ้านของเมืองตาก..แนะนำค่ะ ^___^
1 Like0 Comment
