- หน้าแรก
/
- ไอศกรีมโยเกิร์ต ร้าน Water Library (Chamchuri) Pop Up 39 - สุขุมวิท 39
พิถีพิถันในการรังสรรค์อาหาร อร่อยและเพลิดเพลินไปกับทุกเมนูที่ได้ทานร้านอาหารฝรั่งเศสหรูหรามีระดับแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของจามจุรีสแควร์ ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบหรู โดยมีโดมน้ำแร่หลากหลายยี่ห้อโดยเฉพาะจากยุโรปตั้งอยู่ตรงกลางร้าน ซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้าน Water Library นั่นเอง
ส่วนเมนูอาหารนั้นถูกรังสรรค์อย่างประณีตในทุกเมนูโดย Executive Chef: Mirco Keller เชฟชาวเยอรมัน แม้เมนูอาหารจะมีให้เลือกไม่มากนัก แต่ประทับใจในทุกเมนูที่ได้ทานเลย การบริการก็ดีเยี่ยมค่ะ
เมนูที่ได้ทาน
- Tasting Menu (2,900 บาท++): เริ่มจาก Snack ต่อด้วย Starter (Botan ebi sashimi, Canadian scallop, Berkshire pork belly) ตามด้วย สมูทตี้ว่านหางจระเข้ และ Main course ซึ่งให้เลือกระหว่าง ปลาคินเมได กับ pigeon ปิดท้ายด้วยขนมหวานคือ ไอศกรีมโยเกิร์ต กับ Petit Four และเครื่องดื่ม กาแฟหรือชา
สำหรับ Tasting Menu นี้เราสั่ง 1 เซ็ตแต่ทานแชร์กันสองคน ซึ่งเชฟก็เสิร์ฟมาให้อย่างละสอง portion ค่ะ ชอบในทุกจานที่เสิร์ฟมาเลยค่ะ รสชาติ การปรุงแต่ง และคุณภาพดีเยี่ยมในทุกเมนู โดย Main course เราเลือกปลาคินเมได ซึ่งเสิร์ฟในซอสราวิโกเต พร้อมแก่นตะวันและเคเปอร์ อร่อยนุ่มชุ่มลิ้นมากค่ะ
- Chilean Sea Bass (1,300 บาท++): ปลากระพงขาวจากประเทศชิลีพร้อมซอส yuzu ponzu เสิร์ฟพร้อมเห็ดและเบคอน เนื้อปลากระพงเนียนนุ่มมากๆ ให้ความรู้สึกเหมือนกับทานปลาหิมะเลยค่ะ
- ทาร์ตแอปเปิ้ล (450 บาท++): ทาร์ตแอปเปิ้ลอุ่นร้อน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา ทำได้ดีมากค่ะ รสชาติกำลังพอเหมาะ ไม่หวานเลี่ยน แต่จานนี้รู้สึกว่าราคาแอบสูงไปหน่อยค่ะสำหรับขนมหวาน
สรุปแล้วถือเป็นประสบการณ์การทานอาหารที่ประทับใจมาก อร่อยและเพลิดเพลินไปกับทุกเมนูที่ได้ทานเลยค่ะ
Dinner / 6Dec2017
22 Likes0 Comment
