- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยจั๊บแม่มาลีตลาดฉัตรไชยหัวหิน (เจ้าแรกในหัวหิน)
ก๋วยจั๊บพิเศษ (แล้วนะ)
ถ้านึกร้านก๋วยจั๊บในหัวหิน ก็นึกถึงร้านนี้แหละครับตามรอยรายการกินเส้นชื่อดัง
มาหัวหินก็บ่อย ไม่เคยรู้ว่ามีร้านอร่อยซ่อนตัวอยู่ในตลาดฉัตรไชย ก๋วยจั๊บแม่มาลี มาตั้งแต่ พ.ศ. 2510 (ป้ายเขียน 2512 แต่เขียนเลข 0 ทับเลข 2) เครื่องก๋วยจั๊บถือว่าครบ หมูกรอบใช้ได้ เครื่องใน และน้ำพะโล้ไม่มีกลิ่นฉุน แต่รสชาติยังจาง ๆ ไม่เข้มข้นเท่าไหร่ เส้นก๋วยจั๊บนี่ชอบมาก เคี้ยวหนึบ ๆ เพลิน ๆ ลื่นคอ ไม่เละเป็นแป้งเปียก อีกอย่างที่ร้านมีเส้นหมี่เป็นออฟชั่นให้เลือก สำหรับคนไม่ชอบเส้นก๋วยจั๊บ เพราะร้านขายก๋วยจั๊บเพียว ๆ จะไม่ค่อยมีเส้นหมี่
ที่ร้านยังมีถั่วงอกสด ต้นบาง ๆ หุ่นดีให้เคี้ยวเคียงเพลิน ๆ ด้วย - น่าจะมีผักกาดหอมซะหน่อย
ราคาถ้าเทียบกับปริมาณ ธรรมดานี่ผู้หญิงตัวเล็ก ๆ น่าจะอิ่มพอดี ผู้ชายต้องสั่งพิเศษ ซึ่งสั่งมาก็ยังถึงกับอิ่มแปล้นะ
โดยรวมถือว่าอร่อยครับ แต่ปริมาณอาจน้อยไปหน่อยนึงนะ
0 Like0 Comment
