4.7
139 เรตติ้ง (83 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 12:00
Le Normandie by Alain Roux แมนดารินโอเรียนเต็ล
อาหารฝรั่งเศสสุดหรู มิชลินระดับ 2ดาวร้านอาหารฝรั่งเศสนี้ตั้งอยู่ในโรงแรมแมนดาริน โอเรนเต็ล เป็นร้านที่ได้มิชลิน 2 ดาวติดต่อกันมาหลายปี โดยเราได้มีโอกาสไปทานในค่ำคืนวันหนึ่ง ได้นั่งติดวิวแม่น้ำเจ้าพระยาด้วย โดยในวันนั้นเลือกทานเป็น Tasting Menu สำหรับมื้อค่ำ อาหารจะเริ่มจาก แคร็กเกอร์ข้าวโพด เสิร์ฟคู่กับมูสฟักทองและขิง เป็นเมนูต้อนรับ จากนั้นก็ตามมาด้วย พัฟหอยทางฝรั่งเศส และ ขนมปัง Sourdough กับทาทาร์เนื้อ และปิดท้ายด้วย แซลมอนนอร์เวย์ในสลัดเกรปฟรุ้ท จากนั้นขนมปังหลากหลายชนิดก็มาเสิร์ฟ คู่กับเนยหลายชนิด โดยเนยนั้นนำเข้าจาก Brittany ประเทศฝรั่งเศสเลย เป็น Complimentary Bread ที่อร่อยและขอได้เรื่อยๆ เป็นที่พูดถึงอย่างกับเป็น Signature Menu เลยทีเดียว จากนั้นเริ่มเป็นอาหารที่หนักขึ้นกับ หอยเชลล์กับ Black Winter Truffle หอยเป่าฮื้อเสิร์ฟในครีมโฟม สเต็กปลาJohn Dory มูสมันฝรั่งใส่ไข่หอยเม่นและคาเวียร์ และสุดท้ายด้วยตับห่านราดซอสแครนเบอร์รี่ จานหลักเป็นสเต็กเนื้อลูกวัว อีกจานสั่งมาเป็นสเต็กเนื้อนกพิราบราดซอสไวน์แดง ก่อนจะจบไป ก็มีขนมตามมาอีกมากมาย เป็นมูส เป็นช็อคโกแลต และเค้กก้อนใหญ่อีก1ก้อนสำหรับวันเกิด ถือว่าเป็นอีกมื้อที่น่าจดจำ อาหารอร่อย สมแล้วกับรางวัลที่ได้ ถ้ามีโอกาส ต้องไปลองสักครั้งจริงๆ... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
photo