3.6
62 เรตติ้ง (56 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 14:00
เมนูของร้าน โอวต้าวบางเหนียว บางเหนียว
โอวต้าวเจ้าเด็ดของภูเก็ตพอช่วงค่ำๆ เริ่มตระเวนออกหาของกินกัน อีกหนึ่งเมนูที่ขอแนะนำ คือ โอวต้าว ซึ่งถือว่าเป็นอาหารพื้นเมืองของภูเก็ตเลยก็ว่าได้ เจ้าเด็ดๆ ในภูเก็ตมีแค่ไม่กี่ร้านหรอกครับ หนึ่งในนั้นก็คือ โอวต้าวบางเหนียวนี่แหละ [ที่ตั้ง] ร้านนี้เป็นร้านแผงลอย/รถเข็นริมทาง ใต้สะพานลอย หน้าโรงเรียนเทศบาลบ้านบางเหนียว โอวต้าวมีให้เลือก ทั้งแบบสูตรดั้งเดิม (50-60 บาท) แบบซีฟู้ดส์ (70-80 บาท) และหมูสับ-ไข่ดาว (70-80 บาท) ก็ถือว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงไปตามเวลา มีการประยุกต์สูตรกันไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับลูกค้า ครั้งนี้ผมสั่งแบบสูตรดั้งเดิม ห่อละ 50 บาท ปริมาณถือว่าจัดเต็ม โอวต้าวมีความหอมๆ ของกลิ่นใบตองแบบอ่อนๆ (ซื้อใส่ห่อ ทางร้านจะรองด้วยใบตองให้ครับ) และมีกลิ่นไหม้ๆ นิดหน่อย ถือว่าเป็นลักษณ์ของอาหารชนิดนี้ แป้งโอวต้าวผัดมาค่อนข้างแฉะนิดหน่อย แต่เหนียวหนึบดี เผือกชิ้นโต เต็มคำ แต่แอบแข็งไปสักนิด ปรุงรสชาติได้ลงตัว ซอสเผ็ดรสชาติดี ช่วยทำให้ไม่เลี่ยนจนเกินไป แคปหมูหอมกรอบ ทานคู่กันแล้วเพลิน ผมพยายามมองหาหอยติบ (หอยนางรมตัวเล็ก) ... ไม่เจอนะ หรือว่าสูตรในยุคนี้เค้าไม่ใส่กันละ -*- โดยรวมก็อร่อยนะ ปริมาณจัดเต็มสมราคา ยิ่งถ้าได้นั่งกินริมทางคงจะฟินกว่า เอาเป็นว่าขอฟาดให้ 4 ดาว เลยละกันครับ... อ่านต่อ
5 Likes0 Comment
photo