- หน้าแรก
/
- รูป Chef man Eastin Grand Sathorn อีสติน แกรนด์ สาทร
กุ้งทอด
อาหารจีนกวางตุ้งแบบนำสมัยChef man เป็นชาวฮ่องกง เดิมอยู่ที่ รร. Amari watergate แต่แยกมาเปิดร้านของตัวเอง สาขานี้เป็นร้านแรกครับ อยู่ที่ Eastin Grand สาทร
เมนูที่นี่จะเป็นอาหารกวางตุ้ง ที่มีการประยุคบางส่วนให้น่าสนใจ และมีรสชาติหลากหลายมากขึ้นครับ เมนูโปรดของผมเวลามีโอกาสมาทานที่นี่คือ ซี่โครงเนื้อวากิวครับ แต่วันนี้ทานโต๊ะจีนจัดชุด เลยไม่ได้ทานครับ
อาหารทุกจานรสชาติอร่อยได้มาตรฐานไม่แพ้ร้านดังร้านอื่นครับ แต่ทีเด็ดเลยคือ
หมูหันสไตล์ฮ่องกงครับ (ได้ยินว่าแค่ค่าทำเตาย่างก็หลายล้านบาทแล้ว) หนังกรุบกรอบเหมือนทานคุกกี้ แต่เนื้อยังนุ่มชุ่มฉ่ำ สลัดที่ทานคู่กันก็ตัดเลี่ยนได้ดีครับ
หูฉลามน้ำแดง แม้หูฉลามอาจจะไม่ได้มาเป็นแผ่นสวยงาม แต่น้ำซุปเข้มข้นและหอมแฮมยุนนานมากๆครับ
กุ้งทอด เอากุ้งลายเสือมาทอดได้พอดี เนื้อสดเด้ง ข้างพองกับพริกเกลือก็อร่อยมากครับ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดมะม่วง ใช้แป้งเต้าฮวยกลิ่นมะพร้าว ห่อมะม่วงสุก ทานคู่กับซอสมะม่วงรสเปรี้ยวหวาน จัดเป็น signature ของที่นี่เลยครับ
ราคา: ราวๆ 2,500 บาทต่อคน
สรุป 4 ดาวครับ
11 Likes0 Comment
