4.2
358 เรตติ้ง (282 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
ปิดอยู่จะเปิดในวันเสาร์ เวลา 10:00
มีนา
Rice Eden มีนามีข้าว มีอาหารสวย มีบรรยากาศดี มีดีแทบจะทุกด้านมาเชียงใหม่คราวนี้ ร้านมีนาถือเป็นร้านที่ตื่นตาตื่นใจเป็นที่สุด เพราะนอกจากร้านจะตั้งอยู่ในสวน ดูร่มรื่นไม่ปานแล้ว อาหารหน้าตายังสะสวยเหมือนสาวเจียงใหม่ รสชาติอาหารก็ละมุนกลมกล่อม บริการก็ดีงาม ไม่รู้จะสรรหาคำใดมาชมได้อีก ทำไช้ชวนชิมเคลิบเคลิ้มได้เยี่ยงนี้ เอาไปเลย 5 ดาวก่อนเลย [ไปดี มาดี ที่มีนา!] ร้านมีนาอยู่เส้นสันกำแพง ไปไม่ถูกให้เปิด GPS โลด เพราะไช้ชวนชิมได้คนพื้นที่พามา ไม่คิดว่าจะมีร้านอาหารดีๆ ตั้งอยู่ในซอยนี้ เดินลัดเลาะเข้ามาในสวนในนา ก็จะเจอเรือนไม้ตั้งอยู่โซนตรงกลาง มีน้ำรายรอบ ให้ความรู้สึกเหมือนย้อนยุคไปเยือนบ้านท่านขุนอะไรประมาณนั้น [ทานไรดีน้าที่มีนา?] เมนูที่ร้านมีประมาณ 20 รายการเห็นจะได้ เช่นซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง น้ำตกข้าวโอ๊ตคั่ว สลัดปวยเล้งงาขี้ม้อน ตำขนุนทูน่า ปีกไก่อบขิงเห็ดหอม ปลาทอดแดงชะพลูหอย กุ้งชุบข้าวทอด (เมนูนี้มีคนสั่งเยอะ) ข้าวจี่หมูกระเทียม ยำสำลีดอย ขนมจีนน้ำยาใต้ ฯลฯ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูพิเศษอื่นๆอีกที่ขึ้นกระดานดำไว้ เช่น ทอดมันปลากราย แกงเลียงยอดอ่อนทานตะวัน ปลานึ่งสมุนไพร ต้มจืดไข่น้ำดอกขจร สำหรับมื้อนี้มาทานกับเพื่อน 2 คน ทีแรกว่าจะสั่งซัก 5 อย่างตามนิสัยส่วนตัวที่ชอบวู่วาม แต่เจอเบรคไว้ก่อน ก็เลยได้ลิ้มลองอาหารอยู่ 3 รายการ นั่นคือ 1) คั่วกลิ้งเห็ดออรินจิ (200 บาท) ปกติทานแต่ที่เป็นเนื้อสัตว์ พอมาเจอเป็นเมนูเห็ดออรินจิ เลยขอลองลิ้มชิมดู รสชาติเผ็ดจัดจ้านดี ให้ความรู้สึกเหมือนทานเนื้อสัตว์เลย มีผักสดหลายสีสันให้จิ้มทานด้วย เรื่องพรีเซ็นเทชั่นกินขาด งดงามมากครับ 2) ผักเหลียงต้มกะทิกุ้งสด (150 บาท) จานนี้จะดูแปลกหน่อย สำหรับคนที่ไม่เคยทานแกงกะทิแบบไม่ใส่พริกแกง อารมณ์เหมือนกินต้มกะทิไหลบัว เพียงแต่ใส่เป็นผักเหลียงแทน โรยหน้าด้วยดอกอัญชันและกุ้งสด ยังไม่ถึงกับอร่อยติดปาก แต่ก็นับว่าตัดกับอาหารจานเผ็ดก่อนหน้านี้ได้เป็นอย่างดี 3) ข้าวตังมัสมั่นไก่ (150 บาท) เมนูนี้มีรสชาติคุ้นเคยขึ้นมานิดนึง แต่สิ่งที่ทำให้มัสมั่นเจ้านี้แตกต่างจากที่เคยกินร้านอื่นๆ มาคือ มันมีกลิ่นเครื่องเทศพิเศษแบบไม่ธรรมดา พอถามพนักงานจึงได้ร้องอ๋อ เพราะเจ้านี้เขาใส่เมล็ดกระวานลงไปด้วย หอมเชียว 4) ข้าว 5 สี (25 บาท) ข้าวที่ร้านมีนาถือเป็น signature ของร้านนี้เลย นำไปอัดเป็นก้อน 3 เหลี่ยม วางเสิร์ฟใส่จานประดิษฐ์ด้วยกลีบดอกไม้ งามอีกแล้ว [คุณค่าที่ควรชื่นชม] ต้องยอมรับว่าร้านมีนานั้นมีคอนเซปต์ที่น่าดึงดูดมาก เป็นอาหารไทยประยุกต์ที่ได้รับการออกแบบให้สวยทั้งรูปและจูบก็หอม - คุณภาพวัตถุดิบ (9/10) แค่เจอเมล็ดข้าว 5 สีก็กินขาดแล้ว เครื่องปรุงวัตถุดิบมีความละเมียดละไมพอสมควร คือไม่ได้ใช้แบบที่หาได้ตามท้องตลาดทั่วไป แอบใส่กลิ่นอายเครื่องเคราสมุนไพรที่ต้องคัดมาพิเศษเพื่อให้อาหารออกรสได้ครบ - การนำเสนอ (10/10) อาหารทุกจานจะได้รับการตกแต่งด้วยผัก ผลไม้ ดอกไม้ ที่ทานได้ ไม่เสียดายของ ถ่ายรูปออกมาสวยจับใจ ข้อนี้ถึงกับต้องเทใจให้ 10 เต็ม - บรรยากาศ (9/10) ถ้าเปรียบเทียบกับร้านทั่วไปที่สวยแนวประดิษฐ์ด้วยเฟอร์นิเจอร์ตกแต่งภายใน ร้านนี้จะอาศัยทำเล แวดล้อม เรือนไทย และตัวอาหารเป็นตัวชูโรง ทำให้ประสบการณ์การทานมันดูตื่นตาตื่นใจไม่ใช่น้อย - ความคุ้มค่า (9/10) ราคาอาหารนับว่าไม่แพงมากเมื่อเทียบกับความพิถีพิถัน บางจานราคาไม่ถึง 100 บาท ยกเว้นเมนูพิเศษที่ราคาเกินหลักร้อยขึ้นไป แต่ก็ไม่เกิน 200 บาท/จาน - การบริการ (9/10) พนักงานและเจ้าของร้านที่นี่ กริยามารยาทเรียบร้อย พูดจาภาษาดอกไม้ มีรอยยิ้มที่มุมปาก เหมาะสำหรับการทำงานบริการเป็นอย่างยิ่ง คือถ้าจะดีพร้อมขนาดนี้ ไช้ชวนชิมขออนุญาตเทคะแนนให้เกือบหมดหน้าตัก ความผิดพลาดเล็กๆ น้อยแทบจะมองไม่เห็นเลย ถ้าใครถามว่ามาเชียงใหม่ ควรไปทานที่ไหนดี รับรองว่าร้านมีนาจะต้องติดโผร้านโปรดของไช้ชวนชิมเป็นแน่แท้... อ่านต่อ
6 Likes0 Comment
photo