- หน้าแรก
/
- รูป UMENOHANA นิฮอนมูระมอลล์
ร้านอาหารญี่ปุ่นไคเซกิ ที่ใช้เต้าหู้เป็นส่วนผสมหลักแต่ไม่มีกลิ่นเต้าหู้บอกก่อนเลยว่าเป็นคนที่ไม่ชอบเต้าหู้ขาวมากกกกก แต่พอมากินร้านนี้ละคือติดมากกก เป็นร้านที่เต้าหู้ขาวไม่มีกลิ่น มีช่วงนึงไปอาทิตย์นึง2-3วัน ไปคนเดียวก็มี 5555 เวลาที่ไปชอบไปตอนเที่ยง แล้วที่ชอบสั่งคือ Umenohana Lunch Course ซึ่งทางร้านจะเสริฟให้2แบบ(แล้วแต่ลูกค้าเลือก) คือ แบบไคเซกิมาทีละอย่าง หรือแบบมาทีเดียวเลย (ปกติแล้วแต่ความหิวถ้าไม่ค่อยหิวจะให้เสริฟแบบไคเซกิ ถ้าวันไหนไปแล้วหิวมากก็จะให้เสริฟทีเดียวเลย)55555
ในSetประกอบด้วย
Chawanmushi
ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน หอมยูซุอ่อนๆ สดชื่นเวลากิน
Mineoka Tofu
เป็นเต้าหู้ที่คล้ายๆโมจิผสมพุดดิ้ง นุ่มๆหนึบ เนื้อเนียน ราดด้วยซอสมิโสะผสมยูซุ (ชอบเก็บไว้กินตอนสุดท้ายพร้อมของหวาน)5555
Tofu Shumai
เป็นขนมจีบเต้าหู้(ผสมหมูหรือไก่ไม่แน่ใจ)แต่คืออร่อยมาก
Mabo Tofu
ตัวเต้าหู้เหนียวๆหนึบๆ ราดมาด้วยซอสหมูสับรสเค็มๆหวานๆ อร่อยดี
Namafu Dengaku
เนื้อสัมผัสคล้ายๆโมจิย่างแต่ทำมาจากเต้าหู้ เหนียวๆหนึบๆ สีขาวจะมีซอสมิโสะผสมยูซุ ส่วนสีเขียวผสมชาเขียว (อันนี้ก็ชอบเก็บไว้กินตอนสุดท้ายพร้อมของหวาน)5555
Umeno Salad
สลัดเต้าหู้ น้ำสลัดอร่อย เปรี้ยวๆหวานๆ หอมถั่วด้วย
Kani Chirashi+Miso soup
อันนี้เป็นจานหลัก(สามารถเลือกได้) สำหรับเมนูนี้เสริฟแค่วันละ5ที่นะ ไปช้าคือไม่ได้กิน เป็นข้าวที่ปรุงคล้ายๆซูชิแต่ไม่ได้เอามาปั้น ข้างบนจะเป็นเนื้อปู เห็ดหอม และ อิคุระ (ไข่ปลา) กินคู่กับซุปรสชาติผสมกันได้ลงตัว
Tofu Pudding+Hot tea
กินแล้วสดชื่นดี เนื้อพุดดิ้งเหมือนMineoka Tofu และตบท้ายด้วยชาร้อน คือกินหมดคอร์สคืออิ่มมาก 5555
1 Like0 Comment
