4.3
67 เรตติ้ง (41 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
เปิดอยู่จนถึง 22:00
Aburi ISHIDA あぶり石田 Aburi Ishida
เนื้อไก่ดิบกับตับไก่ดิบกรุบๆร้านอาหารญี่ปุ่นแนว izakayaปิ้งย่างร้านเล็กๆ ร้านอยู่ในซอย ไม่มีที่จอดรถ ที่นั่งไม่เยอะ แนะนำให้จองก่อน เน้นเมนูไก่และหมูเสียบไม้ย่าง ไก่อร่อยหลายส่วนเลย หมูยังเฉยๆ พอได้แต่ไม่ว้าว ไก่ย่างชอบหัวใจกับหนังสุด หัวใจย่างแบบ medium rare เนื้อนุ่มหนึบ ไม่แห้ง หนังไก่กรอบๆ เคี้ยวสนุก ไม่เละ หลายส่วนย่างมาแบบญี่ปุ่นแท้ๆ คือจะย่างแบบไม่ค่อยสุก อย่างตับและหัวใจนี่มานุ่มๆเลย ถ้าใครไม่เคยกินแนวนี้อาจจะไม่ชิน ทีเด็ดห้ามพลาดร้านนี้คือ "ไก่ดิบ" กับ "ตับไก่ดิบ" มาแบบลวกน้ำร้อนด้านนอกมาแป๊บเดียวแค่พอให้ผิวด้านนอกสุกนิดๆเพิ่มรสสัมผัส น้ำจิ้ม 3แบบ โชยุ พอนซึ และน้ำมันงากับเกลือ ตับจิ้มงา ไก่จิ้มพอนซึหรือโชยุ เนื้อหวานอร่อยไม่คาว แกล้มเหล้าแกล้มสาเกเพลินมาก นอกจากของย่างก็ยังมีอย่างอื่นด้วย สลัด ซุป พาสต้า ของทอดต่างๆ อร่อยหมดยกเว้นหม้อไฟไก่ อันนี้เฟลมาก ไก่ไม่มีรสชาติเลย ซุปก็รสไม่กลมกล่อม เสียดาย ร้านเล็กๆบรรยากาศสบายๆ ราคากลางๆ ไม่แพงมาก ไก่ย่างอร่อย ซาชิมิดี มีสาเกให้เลือกเยอะครับ... อ่านต่อ
2 Likes0 Comment
photo