3.9
58 เรตติ้ง (42 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 22:00
Appia
เมนูสลัดผักพิเศษ Puntarelle จาก Lazio สุดยอดของร้าน
อาหารอิตาเลียนโบราณแบบโรมโดยเชฟอเมริกันรสดีแห่งเดียวในไทยร้าน"Appia" สุขุมวิทซอย 31 นี้ เจ้าของซึ่งเป็นเชฟด้วยเป็นเพื่อนของลูกสาวผู้เขียน เป็นชาวอเมริกัน ตั้งใจที่จะเสริฟอาหารอิตาเลี่ยนแบบเก่าแก่สมัยโรมัน จึงดั้นด้นไปอยู่ที่โรมเป็นเวลาหลายเดือนเพื่อร่ำเรียนการทำอาหารดังกล่าวจนสามารถกลับมาเสริฟที่ร้าน"Appia"นี้ได้ดังใจหวัง อาหารโรมันนั้นค่อนข้างจะหนัก เป็นอาหาร Games คือของป่าจากการล่าสัตว์เป็นส่วนใหญ่ ร้านนี้มีที่จอดรถค่อนข้างจำกัด โชคดีที่มีบริการ Valet Parking จึงได้คะแนนบริการจอดรถไปห้าดาวเต็ม ตัวร้านค่อนข้างเล็ก มีหนึ่งชั้นครึ่ง ลูกค้าคึกคักมากควรจะจองทุกครั้งก่อนไป บรรยากาศตกแต่งแบบกันเองสะอาดสวยงามเพดานสูง ลูกค้าดูรู้จักกันดี ให้คะแนนบรรยากาศห้าดาวเต็ม อาหารจานเด็ดสุดยอดยกให้"หมูกรอบเลิศรส" กรอบนุ่มรสอร่อย ให้คะแนนห้าดาวเต็ม เมนูสลัดแนะนำคือ"สลัด Puntarelle" ส่งมาจากเมือง Lazio หวานกรอบสดมาก น้ำสลัดรสชาติดี ให้คะแนนห้าดาวเต็มเช่นเดียวกัน นอกนั้นมีสลัดจานต่างๆเช่น"สลัด Beet Roots" "สลัด Artichoke" "สลัดหัวใจวัวย่าง" ทั้งหมดนี้ใช้วัสดุสดกรอบ น้ำสลัดแบบต่างๆเลิศรส ให้คะแนนทั้งหมดห้าดาวเต็ม เมนู"หอยแมงภู่"ส่งมาจาก Mediteraneanใส่ไวน์ขาวปนไส้กรอกหมูจากเมือง Calabria หอยตัวเล็กไปนิดให้คะแนนสี่ดาว มีเมนู"ปลาSardine จาก Spain ชุบแป้งและเครื่องเทศทอด" รสชาติขนาดสี่ดาว ด้านเมนูเส้นนั้นทำได้รสชาติดีมาก ผู้เขียนสั่ง"สปาเกตตี้ซอสแก้มหมู"อร่อยมากขนาดห้าดาวทีเดียว จานอื่นเช่นตัวครองแครง Cavatelli ลูกเขยผมให้คะแนนห้าดาวเต็มเหมือนกัน ของหวานส่วนใหญ่เข้า chocolate ลูกๆผมชื่นชมมากขั้นห้าดาวเช่นเดียวกัน บริการไม่มีที่ติ ราคาค่อนข้างแพง นานๆไปทีก็ satisfy ดีครับ... อ่านต่อ
4 Likes0 Comment
photo