- หน้าแรก
/
- ปลาช่อนฟู ร้าน Baan Tepa Culinary Space รามคำแหง - ลำสาลี
วันนี้แฟนชวนมาลอง Baan Tepa ชื่นชอบเชฟตาม🥰 มานานแล้วต้องมาลองซักครั้งวันนี้แฟนชวนมาลอง Baan Tepa เราชื่นชอบ"เชฟตาม"🥰 มานานแล้วต้องมาลองซักครั้ง
Baan Tepa Culinary Space
คือ ส่วนตัวเชียร์เชฟ "ตาม" ตอนดู Top Chef Thailand Season 1 วันนี้ได้โอกาสมาชิม
สถานที่ดีมาก บรรยากาศดีเลย ตั้งอยู่ถนนรามคำแหง บ้านหลังใหญ่ๆ 3 หลังติด( ตั้งอยู่หลังกลาง) เยื้องๆการกีฬาแห่งประเทศไทย สนามกีฬาหัวหมาก ช่วงนี้มีการก่อสร้างถนน แต่มาวันอาทิตย์ รถเลยไม่ติดเท่าไหร่ ที่จอดรถเยอะ
คือร้านนี้ต้องจองล่วงหน้า เลยไม่มีปัญหาเรื่องการรอคิว และอาหารเสิร์ฟเป็นคอร์สอยู่แล้ว
ด้านหน้ามีจุดวัดอุณหภูมิ(ช่วง Covid-19) แต่ไม่มีที่สแกนแอฟไทยชนะ😅 หรือเราไม่ทันสังเกตุ แต่ทางร้านให้สแกนจะเข้าไปลงทะเบียนในเวบของร้านเลย
พนักงานบริการประจำโต๊ะทำหน้าที่ดีเยี่ยม และบริการ 1 คนต่อ 1 โต๊ะเลย ซึ่งถือว่ายอดเยี่ยม มีการบรรยายอาหารแต่ละจานได้ดี บอกถึงวัตถุดิบ ส่วนผสม วิธีการทำ รวมถึงบริการต่างๆ
ร้านสะอาด ครัวสามารถมองเห็นได้จากในร้าน แต่ไม่เชิงเป็นครัวเปิด(กระจกใส) แต่แอบมองเห็นเชฟทำอาหารได้แว้บๆ
อาหารเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว เมื่อทานเสร็จ การจัดการด้านเวลาทำได้ดีมาก
ชอบ 2-3 จานแรกที่เป็น Appetizer ทำได้รสชาติดี จานแรกเป็นใบกระเจี๊ยบทอด...😅 จำไม่ได้ (ซึ่งตอนแรกขอเมนูเขาจะถ่ายรูป น้องพนักงานบอกเดี๋ยวจะมีให้ตอนท้ายโดย Scan QR Code แต่เหมือนเมนูที่ได้รับจากการสแกนไม่ตรงกับอาหารที่เสิร์ฟวันนี้)
จานที่เป็น Main cause จานที่ 2 ข้าวเม่าดอยห่อใบ...เสิร์ฟมากับปลาช่อนฟู และซัลซ่าระกำ + ซุปมันกุ้งหรือมันปู ข้าวหุ่งกลิ่นหอมดีรสขาติโอเคแต่ซุปไม่ค่อยเข้ากันเลย ซัลซ่าเปรี้ยวนำมาเลย จานนี้ไม่ค่อยโดน
โดยรวมเราก็ชอบนะ แต่***วัตถุดิบน่าจะมีที่พรีเมี่ยมบ้าง Presentation โอเค กำลังอิ่ม และถ้าเชฟออกมาทักทายบ้างหรือแนะนำอาหารซักจาน 2 จาน น่าจะประทับใจมากกว่านี้
ราคาหัวละ 3,xxx บาท
ให้ไป 4 ดาวครับ
0 Like0 Comment
