- หน้าแรก
/
- แซลมอนซาชิมิ ร้าน Copper Beyond Buffet เดอะเซ้นส์ ปิ่นเกล้า
บางเมนูธรรมดา แต่บางเมนูก็อร่อยเว่อร์มากจริงๆบุฟเฟ่ต์ที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง เพราะชื่อเสียงด้านรสชาติ คุณภาพและราคาที่เหมาะสม ทำให้มียอดจองเต็มทุกรอบในเวลาอันรวดเร็ว ถ้าใครจะมาทานแนะนำให้จองก่อนล่วงหน้า 1-2 สัปดาห์ ไม่งั้นอดทานแน่นอน ถ้า Walk-in เข้ามาน่าจะยากหน่อย บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นส่วนใหญ่ เน้นเรียบๆ แต่อบอุ่นในแบบสไตล์ตะวันตก ครั้งนี้ไม่ค่อยได้เก็บภาพเท่าไหร่เพราะคนเยอะและพลุกพล่านมาก ในส่วนของไลน์อาหารแต่ละอย่างออกมาหน้าตาดูดี สะอาดสะอ้าน เป็นระเบียบเรียบร้อยไม่เละเทะ จัดวางเรียงตัวอย่างสวยงาม ให้ความรู้สึกเหมือนทานแบบ Alacart เลย
ซุปเห็ดทรัฟเฟิล - เป็นจานที่อร่อยมาก อร่อยแบบไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนี้ ตัวครีมซุปรสชาติดี มีความเค็มมันหอมพร้อมด้วยกลิ่นและรสชาติเฉพาะของเห็ดทรัฟเฟิลทำให้ซุปมีทั้งความเข้มข้นและกลมกล่อมในตัว เนื้อไม่เหลวไม่ข้นจนเกินไป ทานแล้วอยากทานอีก สามารถทานได้เรื่อยๆโดยไม่รู้สึกเลี่ยน เลยทานไป 3 ถ้วยจุกๆ สมกับเป็นเมนูเด็ดของที่นี่แนะนำว่าต้องลอง
กุ้งแม่น้ำเผา - กุ้งแม่น้ำตัวไม่ใหญ่มาก เสิร์ฟมาให้ 3 ตัวในจาน ยังย่างได้ไม่ดีนัก บางตัวแห้งเกินและไหม้ทำให้อดกินมันกุ้งเยิ้มๆที่หัว
อกเป็ดรมควัน - เนื้อเป็ดนุ่มดีไม่เหนียว รสชาติเหมือนแฮม ไม่เค็มจนเกินไป
ผักบุ้งเทมปุระ - ดูเหมือนไม่น่าอร่อยแต่อร่อย ผักกรอบดีกรอบนานไม่อมน้ำมัน ชุบแป้งไม่หนาเกิน ซอสเทมปุระรสชาติถูกปาก ดีกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นหลายๆร้านที่เคยทานมาอีก ตอนแรกหยิบมาน้อยๆก่อนกลัวอิ่มเร็ว ตอนหลังเบิ้ลอีก 2 จาน
แซลมอนซาชิมิ - ความสดและคุณภาพอยู่ในระดับที่ดีเลย มาตรฐานเดียวกับร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป
หอยนางรมสด - หอยตัวไม่ค่อยใหญ่แต่สด น้ำจิ้มซีฟู้ดคือดี จัดจ้านครบรสแต่ไม่เผ็ดเกิน พร้อมเครื่องเคียงทั้งกระถิน, พริกเผา มะนาว และหอมเจียวแบบไม่อั้น ใครชอบเครื่องเยอะๆไปตักมาได้เลย
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกเนื้อวากิว - เมนูนี้ไม่ได้ลองแต่เพื่อนบอกว่าเนื้อวากิวธรรมดา เนื้อเปื่อยอร่อยกว่าซะงั้น รสชาติก็ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกทั่วไป
ซูชิเนื้อวากิวซอสครั้นชี่ - เนิ้อวากิวบางชิ้นใหญ่จุใจมาก โรยหน้าด้วยไข่กุ้งและซอสสูตรเฉพาะ รสชาติเข้มข้น ให้ข้าวมานิดเดียวถูกใจ ปริมาณข้าวซูชิก้อนเท่าลูกชิ้นทำให้ไม่หนักท้องมาก
สเต็กเนื้อวากิว - หน้าตาตรงปกทุกอย่าง เลือกระดับความสุกที่ Medium Rare ก็ทำออกมาได้ดีมาก เนื้อมีความฉ่ำ ที่ดีกว่านั้นก็คือเนื้อไม่เหนียว มันนุ่มไปหมดทั้งชิ้นจริงๆ เพิ่งเคยเจอเนื้อที่นุ่มแบบนี้ครั้งแรกในชีวิต เคี้ยวได้แบบลื่นๆไม่มีอะไรมากวนใจเลย ตัวสเต็กปรุุงรสมาไม่เยอะเน้นรสชาติที่แท้จริงของเนื้อมากกว่า แต่ซอสที่ราดบนเนื้อก็ทำได้ดีเชียว ที่ขาวๆบนจานไม่ใช่ซอสแต่คือมันบด ถือว่าเป็นอีกเมนูที่แนะนำ
ไอศครีมเสาวรส - เข้มข้นเต็มรสเสาวรสทั้งเปรี้ยวหวานลงตัว ทานแล้วสดชื่น เป็นไอศครีมที่ล้างปากแก้เลี่ยนได้ดี แต่ละลายเร็วไปหน่อย
น้ำผึ้งมะนาว - ไม่ได้ถ่ายรูปไว้แต่รสชาติกลางๆ เปรี้ยวหวานพอดี มีความหอมของน้ำผึ้ง
14 Likes0 Comment
