- หน้าแรก
/
- รูป Sunset view @Pai
หน้าร้าน
ร้านอาหารในเด็ดอีกร้านที่อยากให้ทุกท่านมาทานที่ปายร้านนี้ตั้งอยู่ที่ทางขึ้นเขาที่จะไปวัดพระธาตุแม่เย็นครับ ห่างจากตัวเมืองพอสมควร เป็นร้านที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวมากนัก โดยเฉพาะหากอยู่ปายแค่ไม่กี่วัน ร้านนี้ผมรู้จักเพราะเดินขึ้นเขามานมัสการพระใหญ่บนเขาครับ บรรยากาศร้านดีมาก เหมาะแก่การรับประทานไปชมพระอาทิตย์ตกดินไป บรรยากาศดีมากๆๆ 5+++ และยังเห็นเมืองปายทั้งเมืองอีกด้วย
ส่วนอาหารเด็ดไม่แพ้กันครับ ผมแนะนำปลาทับทิมสมุนไพร ที่นี่ใช้ปลาทับทิมสดๆมาทอดกรอบ ราดด้วยหน้าเครื่องสมุนไพรที่มาเต็มที่ไม่ใช่เพียงน้ำยำ มาหมดทั้งตะไคร้ มะนาวหั่นชิ้นเล็กๆ มะม่วงเปรี้ยวสับเป็นริ้วๆ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกสด รสชาติจัดจ้านและเข้มข้นมากครับ นานๆจะได้ทานอาหารที่มาเต็มขนาดนี้
ต้มยำปลาคังเป็นอีกเมนูนึงที่อยากให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง ใช้ปลาคังสดๆ ไม่คาว ทำต้มยำน้ำข้นที่ใส่เห็ดที่ปลูกในปายเอง อร่อยครับ ครบทุกรสชาติครับ
เมนูผักที่นี่ใช้ผักจากชาวบ้านในปายครับ ผักสดกรอบอร่อยครับ
ด้านบริการ ที่นี่คุณป้าเป็นเจ้าของ คนคิดเงินและแม่ครัวครับ ทำคนเดียว มีลูกจ้างบ้างครับ ดังนั้นหากช่วงไหนลูกค้าเยอะๆอาจช้าบ้าง แต่เท่าที่ผมดู อาหารมาเร็วครับ คุณป้าอัธยาศัยดีครับ เป็นกันเองครับ มีออกมาถามด้วยว่าอาหารถูกปากมั้ย
ลืมบอกไปว่า คุณป้ากำลังมีแผนจะย้ายไปอยู่กับลูกๆที่กทม. และจะไม่ทำร้านอาหารอีกแม้จะที่กทม. แต่ไม่ทราบว่าจะไปเมื่อไหร่ และจะขายร้านต่อ ดังนั้นวันหลังหากอยากทราบว่าเป็นคนดั้งเดิมหรือไม่ก็สังเกตแม่ครัวนิดนึงนะครับ อยากให้ทุกท่านมาลองชิมฝีมือป้าก่อนที่ป้าจะอำลาวงการครับ
0 Like0 Comment
