- หน้าแรก
/
- ข้าวแกงคั่วกุ้งใบชะพลู ร้าน Farm to Table ไฮด์เอาท์
คาเฟ่ที่หายากยิ่งกว่างมเข็มในมหาสมุทรบอกก่อนเลยถ้าไม่มีgoogle mapกับ4Gอย่าไปนะเพราะได้เดินวนจนงงในงงแน่นอน สมชื่อมากๆกับ Farm to Table Hideout ช่างคิดได้นะยิ่งกว่าเล่นซ่อนแอบกับโลเคชั่นแบบที่ต้องเดินทะลุตลาดไปกิน จริงๆแล้วร้านมีสองสาขาตกแต่งหน้าตาคล้ายๆกันแต่เมนูไม่เหมือนกันเอาไว้เป็นจุดขายให้ลูกค้ากลับมาอีก สาขาแรกชื่อ Farm to Table, Organic Café อยู่ปากทางเข้าปากคลองตลาดด้านถนนเลียบคลอง ส่วนสาขาที่สองที่เรามาคราวนี้คงเกิดจากการขยับขยายเนื่องจากสาขาแรกมีแค่5โต๊ะยิ่งกว่าเก้าอี้ดนตรี
.
.
ร้าน Farm to Table Hideout นั้นช่างมีบรรยากาศแตกต่างจากตลาดโดยรอบอย่างสิ้นเชิง ตัวตึกโบราณที่นำมาปรับปรุงใหม่ให้ร่วมสมัยกับสีแนวพาสเทลและสวนสวยๆบริเวณทางเข้าด้านหน้าทำให้ดูร่มรื่นและเชื้อเชิญดี พอเดินเข้าไปด้านในจะพบกับการตกแต่งร้านผสมปนเปที่ดูยุ่งเหยิงแต่ลงตัวดีนะ พูดได้ว่าร้านเล็กไม่หรูแต่ดูดี และที่สำคัญถึงแม้จะเป็นวันอาทิตย์สายๆร้านเกือบจะเต็มแล้ว ลูกค้าส่วนใหญ่จะทำกิจกรรมหลักเดียวกันคือหยิบกล้องขึ้นมาแล้วกดๆๆเก็บภาพรัวๆ ซึ่งเข้าใจได้ว่าเป็นจุดขายอีกอย่างของที่ร้าน แม้แต่presentationของอาหารและเครื่องดื่มเค้าก็หาทำได้สวยงามน่ารักกุ๊กกิ๊กน่าถ่ายรูปมากกก
.
.
เมนูอาหารมีไม่เยอะมากน่าจะประมาณ5-6รายการเป็นอาหารจานเดียวให้เลือกตามสไตล์คาเฟ่ทั่วไปที่เน้นขายเครื่องดื่ม ขนม และไอศครีม เราสั่งข้าวไก่อบซอสเสาวรส ข้าวแกงคั่วกุ้งใบชะพลู และยำวุ้นเส้นทับทิมมาลอง อาหารราคาจานละประมาณ100บาทนิดๆถือว่าไม่ถูกไม่แพง ปริมาณเยอะใช้ได้และรสชาติอร่อยดี ไก่นุ่มดีและซอสเสาวรสไม่ได้มีรสเสาวรสที่เปรี้ยวโดด(ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเสาวรสใช่มะ แต่ทุกคนน่าจะชอบจานนี้) แกงคั่วอีกจานรสจัดจ้านดี ส่วนยำวุ้นเส้นนี่คิดว่าทับทิมมันเหมาะกับการถ่ายรูปแต่เวลากินหงุดหงิดเล็กน้อยกับการที่ต้องคอยคายเมล็ดทิ้ง
.
.
พูดถึงเครื่องดื่มกันบ้างราคาเบาๆรับได้ที่60-100ต่อแก้ว เราเลือกสองเมนูแนะนำ มะนาวอัญชันลาเวนเดอร์โซดาชื่อและหน้าตาเก๋ไก๋แต่พอกินๆไปเอ๊ะคล้ายชามะนาวโซดาดีดีนี่เอง 555 แก้วต่อมาน้ำมะปี๊ด(ส้มจี๊ด)ใส่น้ำผึ้งหรือที่ฝรั่งเรียกว่าcalamansi ได้รสส้มจี๊ดดีไม่ค่อยเจอคาเฟ่ที่เสิร์ฟน้ำแบบนี้เท่าไหร่ จริงๆแล้วที่นี่มีเมนูชากาแฟเยอะมากและแต่ละแก้วสีสันสวยงาม เราเลือกดื่มกาแฟดริปเย็นอีกแก้วเพื่อลองคุณภาพกาแฟที่นี่ซึ่งไม่แย่เลย กาแฟรสบางๆสดชื่นและไม่เปรี้ยวน่าจะถูกจริตหลายๆคนโดยเฉพาะสาวๆที่ไม่ชอบกาแฟเข้ม
.
.
ปิดท้ายด้วยของหวาน สาขานี้จะเน้นไอศครีมโฮมเมดกินคู่กับขนม ส่วนอีกสาขาจะมีเค้ก3-4อย่างเช่นบราวนี่ บลอนดี้ lemon curd bar สำหรับไอศครีมที่เลือกมาเป็นเมนูแนะนำอีกเช่นกัน ขนมข้าวตอกตั้งกับไอศครีมมันหวานต้มขิง(เลือกรสอะไรก็ได้มาคู่กับขนม) ขนมข้าวตอกตั้งนี้จะเหนียวหนุบคล้ายกับโมจิเวอร์ชั่นไทยกินเพลินดีส่วนไอศครีมถ้าได้รสมันหวานอีกนิดจะฟินมากตอนนี้ขิงนำไปหน่อย อีกถ้วยเป็นซอร์เบตกระท้อนน้ำปลาหวานเย็นชื่นใจได้รสกระท้อนและน้ำปลาหวานเข้มข้นถึงใจ ว่าจะจบแค่สองถ้วยแต่ก็ติดใจเลยลองไอศครีมชื่อสะดุดหูอย่างน้ำใบข้าวหอมมะลิ อันนี้ดีงามจะหอมแนวใบเตยและมีรสชาติข้าวและน้ำนม ก่อนจะออกจากร้านยังเผลอใจควักตังค์ซื้อไอศครีมกลับบ้านอีกสองถ้วย อดใจไม่ได้จริงๆ package เค้าสวยน่ารักมากยิ่งวางเรียงกันหลายๆสีในตู้ยิ่งสะดุดตาน่าเอากลับไปฝากเพื่อนฝูงครอบครัวหรือจะเก็บไว้กินเองต่ออีกรอบคงไม่มีใครว่า
.
.
สื่อโจ่ย
นั่นก็ไม่ดี นี่ก็ไม่ได้
https://www.facebook.com/pickynosey/
0 Like0 Comment
