- หน้าแรก
/
- รูป บะหมี่ลิ้นชัก กาแฟเจ้เล็ก
ตำนานบะหมี่ 100 ปี ตะพานหินอร่อยพิศวง กับ อายุน้อย💯กิโล
@บะหมี่ลิ้นชัก
😋😋😋
ตำนานร้านบะหมี่ทำเองแห่งอำเภอตะพานหิน ร้านนี้ออกนอกตลาดไปสักเล็กน้อย เป็นห้องหัวมุมถนนร้านเล็กๆ หน้าร้านจะเห็นป้ายยาวๆ บะหมี่ลิ้นชักสูตรอาม่า คนเข้าออกตลอด ขายก๋วยเตี๋ยว ผัดไท ราดหน้า สอบถามเจ้าของร้านได้ความว่าเปิดมานานตั้งแต่รุ่นอาม่า มากกว่า100ปี ย้ายมาหลายที่ก่อนจะเป็นที่ปัจจุบัน ซึ่งเจ้าของนี่อายุอานามก็เป็นอาม่าแล้ว ผมสั่ง
บะหมี่แห้ง ชามละ35บาทเท่านั้น บะหมี่ดึงออกจากลิ้นชักคลี่แล้วบรรจงลวก และโรยเครื่องเครามาแน่นชาม ชามดูเล็กไปเลย เค้าปรุงน้ำปลารวนเส้นกับน้ำมันเจียวมาแล้ว โรยด้วยหมูแดง หมูสับ ไก่ เลือด ฮือก้วย ตับ วัตถุดิบส่วนใหญ่ทั่วไปหาได้ตามท้องตลาด บะหมี่มีขนาดเส้นกลางๆใสเหนียวนุ่มหยิกเล็กน้อย ไม่แข็งไม่กรึบ เปียกๆฉ่ำหน่อย อร่อยเลยครับ ดึงเส้น สาวเส้นเพลินๆไม่ขาดตอน ส่วนตัวถ้าสะบัดน้ำออกหรือลวกแห้งกว่านี้จะเพอร์เฟ็คมากเลย แต่คุณภาพก็เกินราคาไปมากถูกมากจริงๆ สมัยนี้จะหาบะหมี่ทำเองและถูกใจแบบนี้น้อยมาก
เย็นตาโฟ ชิมแค่น้ำ ออกใสๆเช็งๆ เครื่องก็เยอะเพิ่มลูกชิ้นปลา หมึกกรอบ แถมเกี๊ยวทอดผูกโบว์สวยงาม
2ชาม70 อิ่มไปอีก1มื้อ มีโอกาสผ่านตะพานหินลองแวะชิมกันครับ
✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยาตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน
💰50
⏰ 10.00-16.00
☎️ 0896349011
🅿️ ริมถนน
📍 https://maps.app.goo.gl/itbnMazGZidR695U6?g_st=ic
0 Like0 Comment
