4.4
289 เรตติ้ง (167 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
ปิดอยู่จะเปิดในวันเสาร์ เวลา 11:00
UMENOHANA นิฮอนมูระมอลล์
[ทองหล่อ] ความหมายคำว่า “อูมามิ” หาได้ที่นี่เปิดประสบการณ์การกิน “เต้าหู้” แบบที่ไม่เคยรู้จัก! ความรู้สึกใส่ใจสัมผัสได้ตั้งแต่การโทรไปจอง ด้วยน้ำเสียงสุภาพนุ่มนวลชวนฟัง เมื่อมาถึงร้านก็ได้รับการเก็บรองเท้าอย่างทะนุถนอม ภายในร้านตกแต่งแบบ traditional Japanese เรียบ หรู ดูสบาย สว่างและสะอาดด้วยไม้สีอ่อน เมื่อมาที่โต๊ะก็มีผ้าเย็นให้ ตามด้วยการรับออร์เดอร์อย่างคล่องแคล่ว “Minaoka Tofu” และไข่ตุ๋นถูกเสริฟมาเป็น starter นี่ไม่ใช่เต้าหู้ทั่วไป มันมี texture ที่เด้งพอดี หนักแน่นแต่ไม่แข็งกระด้าง หยดซอสเพิ่มรสที่ทำให้เพิ่งถูกแนะนำให้รู้จักรส “อูมามิ” ไข่ตุ๋นก็นุ่มละมุนเบาสบาย ทำให้อยากอาหารขึ้นอีก “Wakaba Dinner Set” คือเซตดินเนอร์ที่สั่งมาทานเป็นมื้อเที่ยง เซตนี้โดดเด่นด้วยซูชิคำโต ปลาดิบที่สดสวยถูกจัดเรียงมาอย่างปราณีต เซ็ตนี้มีเทมปูระกุ้งที่กรอบทั้งแป้ง กรุบทั้งกุ้ง ดีงามมาก “Umenohana Lunch Course (Tofu & Sushi Course)” เซตที่แต่ละโต๊ะต้องสั่ง 1 ที่ เป็นเมนูที่ร้านใช้ “อวด” ความอร่อยของเต้าหู้ ที่ผ่านกรรมวิธีต่างๆ สตาฟแนะนำลำดับของการกิน การค่อยๆคีบนู่นนี่มาลองชิม (แล้วดันอร่อยทุกคำ) ทำให้มื้อนี้สนุกยิ่ง ประทับใจมากมาย เปิดประสบการณ์การกินเต้าหู้จริงๆ!... อ่านต่อ
4 Likes0 Comment
photo