3.9
34 เรตติ้ง (27 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 10:00
เมนูของร้าน กระเพรากุ้งกระต่อม (กะต่อม)
อยากทดสอบความอดทนของตัวเองมั้ยคะ มาลองร้านนี้ดูค่ะ[อัมพวา] ((((อินโทร)))) ไปอ่านเจอจากที่ไหนก็จำไม่ได้แล้วค่ะ ว่าแถวอัมพวามีร้านบ้านๆ แต่มีจานเด็ดมากคือกะเพรากุ้งกะต่อมรสชาติจัดจ้าน คือก็สะดุดตั้งกะคำว่ากุ้งกะต่อมแล้วค่ะ มันคืออะไรหนอ ไม่เคยรู้จัก ไม่เคยได้ยิน ความอยากบังเกิดค่ะ ลองหาข้อมูล ก็หาไม่ค่อยเจอ เจอร้านชื่อคล้ายๆ ว่าอาจจะใช่ในวงใน เทียบเคียงกับในอากู๋แมป อะ ลองดู ใช่ก็ใช่ ไม่ใช่ก็อด 555 ก็สรุปว่าแมปของร้านนี้ในวงในพามาได้ถูกที่ค่ะ แต่รายละเอียดร้านบอกว่าร้านเปิด 9 โมงเช้า เราไปถึงเก้าโมงกว่าๆ ปรากฏว่าร้านยังไม่พร้อมค่ะ พร้อมขายจริงๆ ก็ประมาณ 10 โมง ก็ขับรถไปวนไปมา ใกล้ๆ 10 โมงก็กลับมาร้าน ((((หนทางไปร้าน)))) ร้านจะหายากนิดนึงค่ะ เพราะไม่มีป้ายหน้าร้าน ถ้ามาจากเส้นบางแพ-สมุทรสงคราม มุ่งหน้าไปบางแพ ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยที่มีป้ายชื่อวัดอลงกรณ์ ขับไปประมาณ 300 เมตร จะเจอสะพานข้ามคลอง ซึ่ง!!! ร้านจะอยู่ก่อนขึ้นสะพานข้ามคลองค่ะ มีที่จอดรถเล็กๆ ได้ประมาณ 2 คัน ไม่งั้นก็ต้องจอดริมถนนค่ะ แล้วถนนนี้เลนแคบด้วยอะนะ จอดริมถนนก็แทบจะกินไปเลยหนึ่งเลน ((((บรรยากาศ)))) ร้านแบบบ้านๆ เลยนะคะ ระเบียงไม้ บ้านไม้ โต๊ะไม้ ร้านร้อนหน่อยนะคะ ไม่มีพัดลม อาศัยแอร์ธรรมชาติ มีวิวคลองข้างๆ ร้าน วันนี้ไปน้ำลดค่ะ ก็ได้เห็นนกกระยาง (?) เดินจิกปลากิน ((((การรอคอยที่แสนยาวนาน))) ร้านรับออร์เดอร์ทางโทรศัพท์ตะเช้าค่ะ (ไม่รับโทรศัพท์หลัง 10 โมงนะ) คือเราเดินเข้าร้านสิบโมงนิดนึงนะคะ แต่ปรากฏว่าขณะนั้นมีออร์เดอร์เกือบ 50 ห่อได้แแล้วค่ะ คือแต่ละเจ้าสั่งกันเกือบ 10 ห่อ แล้วที่ร้านมีคุณน้าช่วยกันทำแค่สองคนค่ะ ทั้งเตรียมวัตถุดิบ ผัด ใส่ห่อ คิดตัง ใครอยากฝึกความอดทน (รอนาน + อากาศร้อน) ลองมานั่งรอที่นี่ดูค่ะ 555 เรารอประมาณ 30 นาที สำหรับกะเพรากุ้งไข่ดาว 1 จานค่ะ แล้วดันปากไวไปสั่งกลับบ้านอีก 2 ห่อ เอ่า ก็รอไปสิ กลายเป็นคุณน้าแกรอผัดพร้อมกับเจ้าที่นั่งทานที่ร้าน อะเราก็นั่งรอต่อไปอีกเกือบ 20 นาที สรุปว่า 1 จานที่ร้าน กะกลับบ้าน 2 ห่อ ไปตั้งกะร้านเปิด ใช้เวลาทั้งหมดร่วมชั่วโมง เหอๆๆๆ นี่ขนาดวันธรรมดานะคะ วันเสาร์-อาทิตย์ ไม่อยากจะนึกเลยค่ะ เอะ .. เอาจริงๆ ไม่น่ามารีวิวเลยเหนี่ย เดี๋ยวคนยิ่งไปกันเยอะ ยิ่งรอนานขึ้นอีก 555 ((((อาหาร)))) ร้านขายเมนูตามสั่งทั่วไปค่ะ กะเพรา กระเทียม ราดหน้า ข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยว กาแฟโบราณ ราคาก็ไม่แพงค่ะ เมนูเด็ดของทางร้านที่ใครๆ ก็ต้องสั่งคือกุ้งกะต่อมค่ะ แต่หมู ไก่ เค้าก็มีนะคะ ไม่ได้มีแต่กุ้งกะต่อม ที่ลอง 1. กะเพรากุ้งกะต่อม+ไข่ดาว (45฿) แน่นอนค่ะ ต้องขอลองเมนูเด็ดของทางร้าน ซึ่งก็คือกะเพรากุ้งกะต่อม ซึ่งก่อนมาที่ร้านนี้ไม่เคยรู้จักกุ้งกะต่อมมาก่อนเลยค่ะ จากที่เห็นในจาน กุ้งกะต่อมเหมือนเป็นกุ้งตัวเล็กจิ๋ว ตัวใหญ่กว่ากุ้งแห้งไม่เท่าไหร่ เนื้อแน่นๆ ทางร้านผัดกะเพรามารสชาติจัดจ้านนะคะ รสเค็ม หวาน เผ็ด มีแต่กุ้งกับใบกะเพราและพริกสด ผัดกะเพราแบบน้ำไม่แฉะ ทานกับข้าวก็รสชาติกำลังดีค่ะ ไม่ต้องราดน้ำปลาพริกเพิ่มก็ได้ ส่วนไข่ดาวก็ทอดมาสุกกรอบดีค่ะ 2. ชาเย็น (8฿) -- แก้วเล็กนะคะ หวานๆ ดูดประมาณ 3 ปื้ดหมดแก้วค่ะ 555 3. กุ้งกะต่อมกระเทียม (40฿) ซื้อใส่ห่อกลับบ้่านนะคะ ชอบจังค่ะที่ทางร้านห่อกระดาษรองด้วยใบตอง สำหรับผัดกระเทียมกุ้งกะต่อม คุณน้าแกทำรสชาติง่ายๆ ไม่ซับซ้อน มีกระเทียมสับ ปรุงรสอ่อนๆ ได้กุ้งมาเยอะพอประมาณค่ะ แต่ต้องใช้น้ำปลาพริกเพิ่มรสชาติหน่อยค่ะ 4. กะเพรากุ้งกะต่อม+ไข่เค็ม (48฿) ซื้อกลับบ้านอีกเช่นกันค่ะ ซื้อใส่่ห่อเหมือนจะได้เยอะกว่ากินที่ร้านอ่าาาา 555 ผัดกะเพราอร่อยเด็ดแน่นอนนะคะ กุ้งเนื้อแน่นๆ อร่อยอะ ชอบๆ ไข่เค็มร้านนี้เค้าอร่อยดีค่ะ ไข่แดงมันๆ ทานกับผัดกะเพรานี่เข้ากันดีแฮะ ((((สรุป)))) รสชาติคือดี ดี๊ ดี นะคะ แต่ด้วยการจอดรถหน้าร้านนี่ลำบากเล็กน้อยอะ แถมถ้าไปช่วงจังหวะไม่ดี ต้องรอนานเป็นชาติอีก อยากกลับไปซ้ำค่ะ สงสัยต้องเลือกเวลาไปลองใหม่ เผื่อจะได้ไม่ต้องรอนาน... อ่านต่อ
54 Likes0 Comment
photo