- หน้าแรก
/
- ต้มเลือดหมู • 50 บาท ร้าน เลือดหมูเฮียเล็ก
ต้มเลือดหมู • 50 บาท
ต้มเลือดหมูชามโต ทีเด็ดอยู่ที่ "เลือด" นิ่ม อร่อยมากกกกกริมถนนสายเอเชีย มุ่งหน้าสู่จังหวัดภาคเหนือ มีร้านอาหาร ของกินมากมาย ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในร้านที่สังเกตได้ง่าย อลังการด้วยป้ายหน้าร้านใหญ่โตกับสโลแกนที่ว่า "แค่ชิม..ก็ใช่" ก่อนหน้านี้ต้องยอมรับตามตรงว่าไม่มีความคิดที่จะแวะมาทานเลย จนได้เห็นรีวิวจากน้องปอบ และอีกหลายทัน จึงเป็นร้านที่หอบหิ้วความหิวโหยแต่เช้า กว่าจะได้ทานก็เกือบเที่ยงทีเดียวครับมื้อนี้
เลือดหมูเฮียเล็ก ตั้งอยู่ริมถนนสายเอเชีย กิโลเมตรที่ 78 อยู่ในเขตจังหวัดสิงห์บุรีครับ สังเกตร้านได้ง่ายมาก เพราะมีป้ายหน้าร้านสีชมพูใหญ่โต ที่จอดรถกว้างขวาง สะดวก บรรยากาศร้านนี่เหมือนศูนย์อาหารขนาดใหญ่ทีเดียว บรรยากาศร้านภายในก็ค่อนข้างกว้างครับ มีอาหารขายหลายอย่าง รวมถึงร้านค้าอื่นที่มาอาศัยพื้นที่ขายของฝากของกินกันด้วย แต่ระบบระบายอากาศไม่ค่อยดีเท่าไหร่ วันนี้อากาศจึงค่อนข้างร้อนมาก ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 05.00 น. - 16.00 น. เบอร์โทรศัพท์ร้าน 083-963-6577, 081-293-5861 ครับ
นอกจากต้มเลือดหมูแล้ว ทางร้านยังมีข้าวขาหมู และข้าวแกงครับ รวมถึงของกินต่าง ๆ ที่ร้านอื่นมาเช่าพื้นที่โดยรอบด้วย ระบบการสั่งที่นี่ต้องแลกคูปอง ส่วนจะซื้ออะไร ณ จุดนั้นจะมีถังไม้ให้นำคูปองหย่อนลงไปเองครับ จะไม่มีเรียกเก็บคูปองจากพนักงาน ราคาต้มเลือดหมูที่นี่จะอยู่ที่ 50 บาท ข้าวเปล่าอีก 10 บาท แค่นี้ก็อิ่มแล้ว คนทานน้อยนี่ต้มเลือดหมู 1 ชาม สามารถทานได้ 2 คนครับ
สำหรับวันนี้เมนูที่ผมทานจะเป็นต้มเลือดหมู + ข้าวเปล่า 2 ชุด (ชุดละ 60 บาท) ด้านรสชาติจุดเด่นของต้มเลือดหมูที่นี่จะอยู่ที่ "เลือด" ที่ทำออกมาได้นิ่มมาก ๆ ยอมรับเลยว่าไม่เคยทานต้มเลือดหมูที่ทำเลือดออกมาได้นิ่มขนาดนี้มาก่อน เครื่องแต่ละอย่างทำได้ค่อนข้างดี ทั้งหมูสับ กระเพาะ เซี่ยงจี้ และตับ ไม่มีกลิ่นกวนใจ ส่วนน้ำซุปรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม จะปรุงพริกน้ำส้มตามใจเรา หรือจะทานแบบไม่ปรุงแต่ง ได้ข้าวเปล่าถ้วย มื้อนี้ก็อิ่ม อร่อย ได้ไม่ยากครับ
ด้านการบริการ ร้านนี้ค่อนข้างบริหารจัดการร้านได้ดีครับ อาหารแต่ละอย่างก็หย่อนลงถังตามจำนานเงินที่ทานซื้อ ไม่ว่าจะเป็นต้มเลือดหมู ข้าวขาหมู ข้าวแกง น้ำดื่ม หรือแม้กระทั่งถั่วต้มก็ใช้ระบบเดียวกัน ใครมาทานร้านนี้ต้องซื่อสัตย์หน่อยนะ ส่วนผมวันนี้ไม่รู้ระบบทางร้าน รับอาหารปุ๊บ เดินออกมาเฉยเลย 555 แต่ท้ายที่สุดทานอิ่มก็ต้องเอาคูปองไปหย่อนลงในถังให้ทางร้านครับ ต้มเลือดหมูมีการจัดเรียง เตรียมวัตถุดิบไว้เป็นอย่างดี เมื่อไปรอคิวทำให้รอไม่นานก็ได้ทานของอร่อยแล้วครับ
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า อ่านต่อได้ที่ (1,572)
40 Likes0 Comment
