3.8
49 เรตติ้ง (37 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 22:00
โอวต้าวจี้เปี่ยน
“โอวต้าว จี้เปี่ยน” เจ้าแรกในภูเก็ต สูตรเด็ดครองใจคนกว่า100 ปีตกดึกทีไร ท้องร้องทุกที… วันนี้ก็เช่นกัน! สตาร์ทรถมอเตอร์ไซต์ แล้วขับมากันที่ร้านนี้ “โอวต้าว จี้เปี่ยน” อยู่ท้ายพูนผลซอย 7 ใกล้คลองบางใหญ่ ข้างๆ มูลนิธิกุศลธรรม ถ้าใครไปไม่ถูก หรือกลัวหลง ก็ถามทางคนภูเก็ตกันได้ เพราะร้านนี้ถือเป็นโอวต้าวเจ้าแรกในภูเก็ต คนภูเก็ตไม่มีใครไม่รู้จัก… มาถึงร้านปุ๊บ เดินไปที่หน้าเตาผัดโอวต้าว แล้วสั่งตรงนั้นได้เลย หรือจะมานั่งก่อนแล้วค่อยสั่งก็ได้นะคะ ต้องบอกเลยว่า อยู่หน้าร้านต้องหายใจกันดีๆ ระวังจะสำลักกลิ่นหอมๆ ของโอวต้าว เพราะทีมงานเราเจอมาแล้ว ความหอมมันชนจมูกอย่างจัง! สำลักกลิ่นโอวต้าวกันจนน้ำตาไหลกันเลย ฮ่าๆ คนต่างจังหวัดคงจะงงกันอยู่ใช่ไหมล่ะ ว่า "โอวต้าว" ที่เราพามาทานกันในวันนี้คืออะไร?... “โอวต้าว” หรือบางที่ก็เรียกว่า “โอต้าว” เป็นอาหารพื้นเมืองของภูเก็ตที่ขึ้นชื่ออีกเมนูนึง จะคล้ายๆ กับหอยทอด แต่เนื้อแป้งเหนียวนุ่มกว่า “โอวต้าว” จะใส่แป้งมัน ไข่ไก่ เผือกนึ่ง แคบหมู และหอยนางรมตัวเล็ก (หอยติบ) ใส่เครื่องปรุงสูตรเด็ดทั้งพริก กระเทียม และซีอิ้วดำ ผัดจนแห้งได้ที่ โรยพริกไทย และใส่แคบหมู ทานพร้อมกับถั่วงอกไว้แก้เลี่ยน คนภูเก็ตจะทานกันเป็นมื้อค่ำ หรือมื้อก่อนนอน "โอวต้าว" มีให้เลือกทั้งหมด 6 แบบ โอวต้าวธรรมดา (ไข่ 1 ฟอง) ราคา 50 บาท, พิเศษ (ไข่ 2 ฟอง) ราคา 60 บาท, พิเศษหอย ราคา 70 บาท, พิเศษหอย + ไข่ 2 ฟอง ราคา 80 บาท, ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก ราคา 80-90 บาท และมังสวิรัติ, เจ ราคา 50 บาท อยากทานแบบไหนก็เลือกกันได้เลย! ทีมงานเราจัดมา 2 จาน "โอวต้าวธรรมดา" กับ "ซีฟู้ดเพิ่มกุ้งกับปลาหมึก" “โอวต้าวธรรมดา” รสชาติกลมกล่อมเผ็ดนิดๆ มีความกลมกล่อมของกลิ่นกระทะ และซอสปรุงรสหอมๆ แป้งเหนียวนุ่ม พอเคี้ยวเจอแคบหมูก็กรึบๆ กรอบๆ ฟินเลย ส่วน “โอวต้าวซีฟู้ด” เพิ่มกุ้งกับปลาหมึก จะมีความหวานกว่าแบบธรรมดา ปรุงรสมาเข้มข้น มีทั้งกุ้ง หอย ปลาหมึกเต็มจานเลย หิวๆ กลางดึก คิดอะไรไม่ออก ต้องมา "โอวต้าวจี้เปี่ยน" ทานหมดจานรับรองว่าหลับสบาย หายหิวไปจนถึงเช้าเลย! เป็นยังไงบ้างคะ กับมื้อดึกของเราวันนี้ ที่ร้าน “โอวต้าว จี้เปี่ยน” เจ้าแรกในภูเก็ต ร้านนี้เขาขายได้ประมาณ 200-300 ห่อ ต่อวันเลยนะคะ เรียกได้ว่า เป็นร้านเด็ดที่มาภูเก็ตแล้วห้ามพลาดมาลองเลย การเดินทาง ร้าน โอวต้าวจี้เปี่ยน อยู่ท้ายพูนผลซอย 7 ใกล้คลองบางใหญ่ ข้างๆ มูลนิธิกุศลธรรม เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่ 17:00 – 23:00 น. เบอร์โทร : 084-0621232 , 085-1066601, 081-5977719... อ่านต่อ
2 Likes0 Comment
photo