3.8
104 เรตติ้ง (60 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 10:00
Jade Cuisine
ร้านอาหารฟิวชั่นบรรยากาศดีในเมืองโคราชร้านอาหารไทยฟิวชั่น บรรยากาศดี เหมาะกับมาเป็นกลุ่ม เลี้ยงสังสรรค์ ช่วงหลังทุ่มนึงคนจะเริ่มเต็มร้าน วันนี้มาทานอาหารกับที่บ้านเลยได้สั่งมาเยอะหน่อยค่ะ ไข่คอนโดปู(200บ.) ไข่เจียวปูแน่นๆ มีเนื้อปูชิ้นๆให้พอประมาณ ไม่อมน้ำมันปรุงรสเค็มนิดๆ เสริฟ์พร้อมซอสศรีราชาแบบเผ็ดช่วยตัดเลี่ยนได้ดี หมูกรอบ(200บ.) หมูกรอบสไลด์มาชิ้นหนามาก 1ชิ้นประมาณ2-3ชิ้นร้านทั่วไปได้เลย ทอดได้ไม่อมน้ำมันแต่มีบางชิ้นที่เนื้อหมูแอบเหนียวไปนิด หนังกรอบใช้ได้เลย เสริฟ์พร้อมกับซอสดำ รสชาติหวานนำ เค็มนิดๆ วุ้นเส้นผัดผักกระเฉดกุ้ง(250บ.) ตัววุ้นเส้นลวกมาได้ดี ไม่หนึบ แต่ก็ไม่แฉะเกินไป สัมผัสแรกมันๆ เค็มอ่อนๆ คิดว่าน่าจะใส่ไข่เค็มลงไปผัดด้วยค่ะ ตรงนี้ให้รสชาติที่แปลกใหม่ดี ผักกระเฉดไม่เหนียว เคี้ยวง่ายแต่ใส่มาให้น้อยไปหน่อย ส่วนกุ้งกรอบ เด้งๆ สดมากค่ะ ปลากะพงทอดน้ำปลา(300บ.) ปลากะพงตัวใหญ่ ทอดได้ดีเลย ไม่อมน้ำมัน เนื้อปลาสด ซอสปลาน้ำ รสเค็มหวานกำลังดี เสริฟ์มาพร้อมกับถ้วยน้ำยำมะม่วง เปรี้ยวอมหวาน ไม่เผ็ด ทานตัดเลี้ยนได้ดีค่ะ กะหล่ำปลีทอดน้ำปลาโรยเบคอน กะหล่ำปลีนิ่มมาก ไม่ค่อยกรอบ รสชาติเค็มอ่อนๆ หอมน้ำปลา โรยเบคอนมาช่วยเพิ่มรสสัมผัสได้ดี กุ้งราดซอสมะขาม(300บ.) กุ้งไซส์กลาง เสริฟ์มา5ตัว โรยกระเทียมเจียวด้านบน ตัวซอสมะขาม หวานอมเปรี้ยว กุ้งเนื้อเน้นเด้งๆ สดมาก กรานิต้าเฉาก๊วยโรยถั่วตุ๊บตั๊บ(100บ.) ปกติจะเคยกินแต่กรานิต้าผลไม้ อันนี้มาสไตล์ไทยๆ ชั้นล่างสุดเป็นเฉาก๋วย หนึบหนึบไม่หวาน ชั้นบนเป็นกรานิต้าซึ่งเป็นเมนูที่สร้างสรรค์ดีมาก ตัวกรานิต้าเป็นเกล็ดน้ำแข็งปนรสชาติกะทิชัดเจน ไม่หวานจัด อบควันเทียนมาได้หอมมาก คำแรกคือกลิ่นควันเทียนขึ้นจมูกเลย ส่วนตัวถั่วตุ๊บตั๊บที่โรยมาด้านบนให้สัมผัสกรุบกรอบ ทานคู่กันได้รสชาติที่ลงตัวมาก ส่วนตัวปลื้มเมนูนี้เป็นพิเศษเลย บัวลอยไข่เค็ม บัวลอยปั้นสดท็อปด้วยไข่เค็ม(100บ.) ด้านหลังจะเห็นเซฟปั้นบัวลอยทีละลูก ทำกันสดๆให้เห็นเลย ในถ้วยจะมีมะพร้าวอ่อนขูดเป็นเส้นให้สัมผัสกรุบๆ บัวลอยหลากสีเนื้อเหนียวนุ่ม มีชิ้นที่ใส่ไข่เค็มไว้ข้างในด้วย น้ำกะทิรสชาติเดียวกับกรานิต้าเลย แต่จะเสริฟ์มาอุ่นๆ เข้ากันได้ดี... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo