- หน้าแรก
/
- อากะมารุ ชินนาจิ ร้าน Ramen Ippudo เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่
ถึงร้านจะเน้น Ramen แต่ Kakikori ก็อร่อยมากเมื่อคิดอยากจะกิน ราเมง คุณภาพแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ เดินทางสะดวก เลือกมาทาน Ippudo ได้นะค่ะ วันนี้เรามาทานกันที่สาขา Central Embassy ชั้น 3 รถไฟฟ้า BTS สถานีเพลินจิต
จานเรียกน้ำย่อย คือ เกี๊ยวซ่า สไตล์ฮากาตะ
เสริฟมาบนจานร้อน แป้งบางกรอบ ไส้หมูสับเต็มคำ รสดี ขนาดถ่ายภาพไปสักพัก เกี๊ยวซ่ายังร้อนอยู่เลย เป็นข้อดีของ การเสริฟบนจานร้อนนี่เอง
ราเมงชามแดง ที่เราเลือกคือ Akamaru Shinaji
ราเมงในซุปทงคตสึ หรือน้ำซุปกระดูกหมู น้ำออกสีขาวขุ่น รสเค็มเล็กน้อย แต่เข้มข้นมาก ซดอร่อยดี เส้นราเมงตรงแบน ขนาดเล็กเหนียวแน่นนุ่ม
สามารถสั่งระดับ ความเหนียวของเส้นได้ เราเลือกระดับ normal (soft / normal / hard / super hard) ถือว่าดีทีเดียว กำลังเคี้ยวสบาย
Akamaru Shinaji Ramen
จะพิเศษ กว่า ราเมงรสดั่งเดิมตรง มีการใส่ซอสเต้าเจี้ยวมิโซะลงไป และน้ำมันกระเทียมกลิ่นหอม หมูชาชูที่ใช้จะเป็นส่วนท้องคือ ส่วนหมูสามชั้นม้วนแล้วนำไปหมัก แล้วแล่บางๆ นั่นเอง ถ้าเป็น ราเม็งสูตรดั้งเดิม หมูที่ใช้ จะเป็นเนื้อหมูส่วนไหล่ที่ ไม่ติดมัน
ราเมงอีกชาม ที่ได้ชิม และชอบมากเลย เป็น ราเมง ที่ทำขายเฉพาะช่วงเวลานี้ จนกระทั่ว 30 กย. 2560 เท่านั้น
Clam Chowder Ramen
ราเมงซุปครีมหอยลาย จุดเด่นคือ น้ำซุปราเมงจะเหมือนทาน คาโบนาล่า คือซุปจะมีกลิ่นครีมและมีผงพาเมซานชีสโรยบนราเมง เวลากินให้คนผงพาเมซานชีสลงไปในน้ำซุปเพื่อเพิ่มความอร่อย ก่อนกิน ราเมงชามนี้ใช้เส้นแบนที่มีขนาดกว้างกว่าปกติเล็กน้อย ให้ feeling เส้น พาสต้าหน่อยๆ
ตกท้ายกันด้วย ของหวาน
Strawberry Cheese Cake Kakigori
ที่แสนอร่อย ตัว Kakigori เป็นนมผสมชีส นำมาไส จึงมีความเป็น snow ice แบบ ชีส ที่ เข้มข้นกว่า การใช้ นมธรรมดามาไส เป็นเกร็ดหิมะ ภายใต้ภูเขา น้ำแข็ง ยังมี Cheese cake แอบซ้อนอยู่ และ ด้านนอก ราดด้วย ซอส แยมสตอร์เบอร์รี่ ที่ทำเองของร้าน มีเนื้อสตอร์เบอร์รี่ เต็มที่ Kakigori ถ้วยนี้ ทุกคนที่มาทานลงคะแนนว่าอร่อยมากๆ
8 Likes0 Comment
