- หน้าแรก
/
- ยำกุนเชียง • กุนเชียงทอดร้อนๆนำไปยำ หอมมาก ร้าน ข้าวต้มสันติภาพ
ยำกุนเชียง • กุนเชียงทอดร้อนๆนำไปยำ หอมมาก
ข้าวต้มมื้อดึก อร่อยไม่แพ้เจ๊โอวร้านตั้งอยู่ติดถ.บรรทัดทอง ระหว่างจุฬาซ.12 และ ซ.14 มีจุดสังเกตคือตั้งอยู่ใกล้ร้านข้าวมันไก่โบว์ เปิดตอนกลางคืนถึงประมาณตี 2
อาหารจานเด็ดที่แนะนำคือ
- หอยลายผัดน้ำพริกเผา
หอยตัวใหญ่ สดสะอาด เหนียวนุ่ม และไม่มีกลิ่นคาว ทางร้านจะใช้วิธีแกะฝาหอยที่เป็นฝาตลับออก นั่นทำให้เปลือกหอยทุกชิ้นในจานจะมีเนื้อหอยทุกเปลือก นับได้มีราว 25 เปลือก ส่วนรสชาตินั้น น้ำซอสผัดมีความเข้มข้น รสชาติเค็มเผ็ดหวานกำลังดี หอมกลิ่นน้ำพริกเผา ถ้าทานกันหลายคนต้องมีเบิ้ลแน่นอน
- ผัดผักกระเฉดไฟแดงหมูกรอบ
หมูกรอบเป็นหมูกรอบ ชิ้นบางไม่หนาแต่ใหญ่ ผักกระเฉดไม่แข็งเลยสักก้านมีแต่ก้านอ่อนๆนั่นทำให้เคี้ยวแล้วมีความกรอบและฉ่ำ ส่วนการปรุงรสนั้นทำได้ดี น้ำผัดเหนียวๆรสเค็มและเผ็ดอ่อนๆเข้ากันได้ดีมากกับทั้งข้าวสวยหรือข้าวต้ม
- อาหารประเภทยำ
อาทิ ยำปลาสลิด ยำรวมมิตร ยำกุนเชียง เป็นต้น เพราะทางร้านใช้วัตถุดิบที่ดีนำมาปรุง เช่นปลาสลิดเนื้อแน่น ทอดออกมาได้กรอบและไม่คาว พวกของทะเลหรือไส้ตันก็มีความสด กรอบ การปรุงรสนั้นทำได้ดี เปรี้ยวเค็มเผ็ด ทุกอย่างลงตัวไม่มีที่ติ
ข้อควรรู้
- ในใบรายการอาหารไม่มีราคาแจ้ง จำได้แค่ว่าสั่งกับข้าว 2 อย่าง ข้าวต้ม 2 ถ้วย น้ำ 1 ขวด ตกประมาณ 200 บาท
- ช่วงเวลาหัวค่ำประมาณ 20.00 เป็นต้นไปคนจะเยอะมาก อาจต้องนั่งรอนานหน่อยเพราะพ่อครัวมีคนเดียวที่เหลือเป็นผู้ช่วย
2 Likes0 Comment
