- หน้าแรก
/
- ปลาหมึกเจ็ทสกี • 80 บาท ทีเด็ดของที่นี่ใครมาจะต้องสั่ง ร้าน กินข้าวบ้านแม่
4.1
ปิดอยู่
ปลาหมึกเจ็ทสกี • 80 บาท ทีเด็ดของที่นี่ใครมาจะต้องสั่ง
รสชาติและราคาของอาหาร ควรค่าแก่การรอคอย เด็ดตรงน้ำซุป หมึกเจ็ทสกีก็แปลกใหม่ น่าลิ้มลองได้ยินชื่อเสียงร้านนี้มาสักพัก ว่าลูกค้าเยอะ และรอนานมาก ๆ ถึงกับต้องจับบัตรคิว ก็สงสัยอะไรจะนานขนาดนั้น คงต้องมาลองสักที มาวันนี้รู้ซึ้งเลย รอไปเป็นชั่วโมง (แต่ก็ยังรอกันเนาะ) แต่ก็คุ้มค่าสำหรับการรอคอยนะ แปลกใจทำไมร้านนี้ไม่ขยายสาขา หรือขยับขยายร้านให้กว้างขวางขึ้น ทางร้านบอกว่าไม่อยากดูแล แค่นี้ก็เหนื่อยแล้วครับ ชื่อร้านก็ออกจะแปลก ช.สเต๊ก แต่เมนูที่ขึ้นชื่อของร้านกลับไม่ใช่สเต๊กซะงั้น มีเมนูแปลก ๆ อยู่หลายรายการที่รสชาติอร่อย แปลก และรับรองว่าคุณยังไม่เคยทานที่ไหนครับ ใครมาร้านนี้จะต้องสั่งกันแทบทุกโต๊ะครับ
สำหรับที่ตั้งของร้าน ช.สเต๊กใน อยู่ภายในห้างสรรพสินค้าเซนทรัล กาดสวนแก้ว ชั้น 3 ใกล้กับร้าน Black canyon และ swensen ครับ เป็นร้านเล็ก ๆ ไม่มีแอร์ ส่วนที่ตั้งของเซนทรัลกาดสวนแก้วนั้น ให้ตั้งต้นจากหน้า ม.เชียงใหม่ แล้วตรงมาผ่านสี่แยกรินคำ (ห้าง Meya) แล้วก็ตรงมาเรื่อย ๆ จะเจอห้างอยู่ทางขวามือครับ หรือคนต่างจากจังหวัดก็สามารถเข้าเมืองเชียงใหม่มาตามถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ ออกแยกรินคำ แล้วเลี้ยวซ้ายมาตรงมาเรื่อย ๆ ก็จะเจอห้างเซนทรัลกาดสวนแก้วทางขวามือเช่นเดียวกันครับ สามารถจอดรถได้บริเวณด้านข้างของห้างเลย ที่จอดรถอาจจะไม่ค่อยสะดวกเท่าไรนัก เพราะทางด้านข้างห้างเป็นลานกว้าง ไม่มีหลังคาครับ
อย่างที่บอกไปในตอนแรกครับร้านนี้เป็นเพียงร้านเล็ก ๆ ที่ไม่คิดจะขยาย หรือเพิ่มสาขา เดินเข้ามาจะสังเกตง่าย ๆ จากจำนวนลูกค้าที่นั่งรออยู่หน้าร้าน และบริเวณใกล้เคียง บรรยากาศภายในร้านเป็นห้องกระจก ไม่มีแอร์นะครับ มีแต่พัดลม แต่ที่สำคัญจะมีลูกค้านั่งอยู่ทุกโต๊ะครับ ภายในร้านมีโต๊ะอยู่เพียง 7 โต๊ะ .... ไม่ผิดครับ มีเพียงแค่ 7 โต๊ะเท่านั้น เอง ลูกค้าที่นี่ส่วนใหญ่จึงเป็นวัยรุ่น และเหล่านิสิตนักศึกษาครับ เพราะถ้าเป็นผู้ใหญ่ส่วนมากจะนิยมสั่งไปทานที่บ้านมากกว่า หากใครไม่ชอบการรอคอยก็สามารถโทรศัพท์สั่งอาหารได้ที่เบอร์ 053-894-381 ร้านนี้เปิดตั้งแต่เวลา 10.30 น. - 20.30 น. ครับ
เข้ามาในร้านเริ่มแรก เราต้องเดินเข้าไปถามคิวก่อนนะครับ ว่าได้คิวที่เท่าไหร่ ผมก็ยืนงง ๆ อยู่หน้าร้านซักพัก จึงได้เดินเข้าไปถาม ปรากฏว่าได้คิวที่ 31 ซึ่งก็เหลืออีกหลายคิวอยู่กว่าจึงถึง สอบถามบอกว่าอีกประมาณ 45 นาที ครับ เราก็ได้ที ไปเดินเล่นโน่นนี่ก่อน สรุปเดินไปเดินมา วันนี้รอไปชั่วโมงกว่า ๆ ทั้งที่ไปเดินเล่น และมานั่งรออยู่หน้าร้านครับ ฮ่า ๆ อาจจะเป็นคิวเดียวที่รอนานหน่อยสำหรับวันนี้ เพราะลูกค้าที่มาหลังผม ไม่นานก็ได้ทาน เพราะเป็นช่วงที่ลูกค้าออกพร้อม ๆ กันครับ ช่วงใกล้ ๆ ถึงคิวถ้าเรารออยู่หน้าร้านทางร้านจะเดินมาถามก่อนครับว่าจะสั่งอะไรบ้าง เพราะเมื่อถึงคิวจะได้ไม่ต้องมาสั่งและนั่งรออาหารนานอีกที
รายการอาหารหลัก ๆ ของที่นี่ก็จะเป็นอาหารไทยต่าง ๆ น่ารับประทานครับ วันนี้เก็บข้อมูลรายการอาหารมาไม่หมด เพราะลูกค้าที่มาที่นี่ก็จะสั่งกันอยู่ไม่กี่อย่าง โดยมีเมนูขึ้นชื่อก็คือ ชุดหมูจุ่ม ชุดเนื้อจุ่ม ที่แทบทุกโต๊ะจะต้องสั่งมาตั้งไว้ และที่คาดไม่ได้ครับ หมึกเจ็ทสกี และไก่ผัดเม็ดมะม่วงครับ เป็น 3 เมนูที่ใครมาทานร้านนี้จะต้องทานให้ครบ และยังมีเมนูที่น่าโดนอีกมากมายหลายอย่างครับ ใครอยากลองเชิญมาทีร้านได้ ที่สำคัญที่โดนใจผมสุด ๆ คือ ร้านนี้แม้ว่าจะตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้า "แต่ราคาไม่แพง" โดนใจวัยรุ่น (อย่างผม) มาก ๆ ครับ ส่วนในวันนี้ผมสั่งอะไรไปบ้าง มาดูกันครับผม
- ชุดหมูจุ่ม (65 บาท) ตอนแรกก็ลังเล ว่าทำไมมันน้อยเหลือเกิน จะพออิ่มเหรอ ทานไปทานมา ก็อิ่มอยู่นะ ไม่มากไม่น้อยครับ เหมาะสมกับราคา วันนี้ไม่ค่อยอยากทานหมูเท่าไหร่ เลยได้สั่งผักเพิ่มมา 1 ชุด (20 บาท) หมูจุ่มที่นี่เด็ดสุดคงต้องยกให้น้ำซุปและน้ำจิ้มครับ ว่าด้วยเรื่องน้ำซุปกันก่อน อร่อย กลมกล่อมมาก ๆ ครับ เคยเห็นหลาย ๆ ร้านน้ำซุปหมูจุ่มจะออกจืด ๆ หรือไม่ก็หวาน แต่ร้านนี้ลงตัวสุด ๆ เหมือนใส่เครื่องเทศอะไรบ้างอย่าง ให้กลิ่นหอม แค่ซดน้ำร้อน ๆ ยังฟินเลยหม้อนี้ ต่อมาที่เด็ดไม่แพ้กันคงเป็นน้ำจิ้ม ร้านนี้ใช้เป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดครับ รสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ดถึงใจมากเลย
- ปลาหมึกเจ็ทสกี (80 บาท) กลายเป็น signature ของที่นี่ ที่ใครมาจะต้องสั่ง ผมก็สงสัยเหมือนกันว่าทำไม เป็นปลาหมึกชุปแป้งทอด แล้วราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านครับ ให้รสชาติออกหวาน เปรี้ยว เผ็ด ทานอร่อย เคี้ยวเพลิน อย่าบอกใคร แต่เหมาะจะเป็นเมนูที่ทานเล่น หรือออเดริฟมากกว่าที่จะทานเป็นกับข้าวครับ
- ไก่ผัดเม็ดมะม่วง (65 บาท) เป็นเมนูที่แอบชอบเป็นการส่วนตัวอยู่แล้ว เลยสั่งมา ว่าด้วยเรื่องรสชาติก็อร่อยลงตัวพอดีนะ ไก่นี่มาเต็มมาก ๆ มีเม็ดมะม่วงบ้างเล็กน้อยแค่นั้นเอง (แต่ผมก็ชอบที่มีเม็ดมะม่วงเยอะมากกว่านะ) จานนี้ชอบ แต่ก็ยังไม่สุด คงเพราะเป็นเมนูที่ลูกค้าสั่งกันเยอะหรือเปล่า ทางร้านเลยผัดไว้ เสริฟมาเหมือนจะเป็นก้อนที่นำมาจัดใส่จาน ไม่ค่อยร้อนเท่าไหร่ จานนี้ถ้าทานร้อน ๆ คงจะอร่อย ต่างจากเมนูปลาหมึกเจ็ทสกีครับ ที่ทำทิ้งไว้ แล้วทานก็ยังคงความอร่อยอยู่
โดยรวมในเรื่องของรสชาติถือได้ว่าเป็นอีก 1 ร้านในจังหวัดเชียงใหม่ที่คุณไม่ควรพลาดนะ ทั้งอร่อย รสชาติถูกปาก แถมราคาโดนใจอีกต่างหาก ตั้งอยู่ในเซนทรัลพลาซ่า แต่ราคาแต่ละเมนูไม่ถึง 100 บาท มิน่าล่ะ ถึงเป็นร้านที่ถูกอกถูกใจเหล่าบรรดานิสิตนักศึกษาเป็นอย่างมาก แต่อาจจะไม่เหมาะสำหรับผู้ที่หิวมาก หรือลูกค้าผู้ใหญ่เท่าไหร่นัก เพราะว่า .... รอนานครับ
สุดท้ายในเรื่องการบริการ ก็เป็นไปตามอัตภาพ คือทำได้ดีตามบริบทที่มีอยู่ครับ เพราะโต๊ะเองก็มีอยู่แค่นี้ พนักงานก็มีอยู่แค่นี้ ทางร้านก็ดูแลดีในระดับหนึ่ง ก่อนถึงคิวก็มีเมนูอาหาร พร้อมมารับออเดอร์ล่วงหน้า ทำให้เข้าไปในร้านแล้วไม่ต้องรอสั่ง รอทำอีกครับ แต่ก็แอบงงเหมือนกันนะถ้ามาครั้งแรก ว่าจะต้องทำยังไง จับคิวที่ไหน ผมก็เดินเข้าไปในร้าน ถามดูถึงทราบ อันนี้ไม่โทษทางร้าน โทษตัวผมเองครับ แล้วก็แอบมีข้อเสียอีกอย่าง คือเราก็รอนานมาก่อน ขี้เกรงใจด้วย เวลากินต้องรีบ ๆ กิน เพราะว่ามีลูกค้ารายอื่นมานั่งรออยู่
สรุป - รสชาติ 4.5/5
- บรรยากาศและความสะอาด 3.5/5
- การบริการและความรวดเร็ว 2.5/5 (คงติที่รอนาน แต่ถ้าอยากทานก็ต้องรอ .. ไม่ว่ากันครับ)
- ความคุ้มค่าและราคา 5/5
โดยรวม 3.88 เต็ม 5
ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านที่มีลักษณะเดียวกัน ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (#768)
43 Likes0 Comment
