- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวไข่ คุณแหม่ม
หมูสะเต๊ะชุดเล็ก 50 บาท
ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ชื่อดังของเมืองโอ่ง ... แซ่บบบ!!!!ที่เพชรบูรณ์บ้านเกิด มีก๋วยเตี๋ยวต้มยำราชบุรีร้านนึงที่เรายกย่องและชื่นชมในรสชาติมาก แซ่บ อร่อยเหลือหลาย และทานมานาน สอบถามจากเพื่อนชาววงในว่าที่ราชบุรีจะเป็นก๋วยเตี๋ยวไข่เฉยๆ จึงอยากมาลองและเปรียบเทียบต้นตำรับเค้าดูว่าที่ราชบุรีรสชาติจะเด็ดดวงแค่ไหน วันนี้โอกาสเหมาะแล้ว ทานมาหลายวันรีวิวเพิ่งออก ^___^
ที่ตั้งร้านอยู่ในตัวเมืองราชบุรีซึ่งผมเองก็บอกไม่ถูกตามลายแทงมาเหมือนกัน วนอยู่พักใหญ่ๆ กว่าจะเจอร้าน ซึ่งเป็นร้านค่อนข้างใหญ่ ที่นั่งเยอะ และคนเข้าตลอด วันนี้มาบ่ายๆ โชคดีมากที่ได้ทาน ความจริงวันนี้ไม่ได้ตั้งใจที่จะผ่านเส้นนี้ หลังจากหลบร้อน ไปเล่นน้ำมา แต่ขามาเห็นถนนมุ่งหน้าเข้า สมุทรสาคร กทม. รถติดและเยอะมาก จึงเลือกใช้เส้นทาง ราชบุรี-นครปฐม-สุพรรณบุรี ครับ
แน่นอนครับทางร้านมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่ขึ้นชื่อไว้ให้ทานกัน และยังมีของทานเล่น อาหาร ของฝากอีกหลายรายการเลยภายในร้าน สำหรับรายการที่สั่งวันนี้มีดังนี้ครับ
- บะหมี่ต้มยำ 2 ชาม
- เส้นเล็กต้มยำ
- เส้นใหญ่ต้มยำ
- เกี้ยวน้ำ
- หมูสะเต๊ะชุดเล็ก (50 บาท)
ก๋วยเตี๋ยวทุกชามขายในราคาชามละ 40 บาทปริมาณได้ไม่เยอะ ต้มยำถ่ายมาแต่ละเส้น แยกไม่ออกเลยเหมือนๆ กัน แต่เครื่องที่ใส่มาหลายอย่าง มากๆ
รสชาติ
อย่างที่บอกในตอนแรกครับว่าที่นี่ใส่เครื่องหลายอย่างทั้งหมูสับ หมูแดง กุ้งฝอย ไข่ฝอย ไข่ต้ม แตกต่างจากต้มยำราชบุรี (เพชรบูรณ์) ที่มีเพียงไข่ต้ม และหมูบะฉ่อ (แต่ไข่ต้มร้านที่เพชรบูรณ์ทำได้สวยกว่านะ...แอบกระซิบ)
น้ำซุป ต้องบอกเลยว่าแซ่บ จนแทบไม่ต้องปรุง สามารถทานได้จนหมดชาม ส่วนผมเองเติมพริกบ้างนิดหน่อย ส่วนรสชาติความแซ่บของที่นี่จะตัดด้วยรสชาติหวานมาแต่เดิม ชิมได้จากเกี้ยวน้ำใสธรรมดาและคุณพ่อคุณแม่ก็บอกเช่นเดียวกัน แต่ไม่ถึงกับทำให้เสียรสชาติความแซ่บบ แต่อย่างใด
ส่วนรสชาติของหมูสะเต๊ะยังธรรมดาครับ ทั้งการหมักหมู และต้วน้ำจิ้มถั่ว ยังไม่ได้เข้มข้นโดดเด่นอะไร แต่ก็ทานเพลินๆ ได้ครับ
การบริการของทางร้านถือว่าจัดการ และบริการได้ดีครับ สั่งไม่นานเสริฟได้รวดเร็ว ส่วนราคา 40 บาท ผมเองก็ว่าน้อยนะครับ ถ้าหิวมากๆ 2 ชาม ถึงจะอิ่ม แต่ก็ยังถือว่ารับได้กับรสชาติและคุณภาพที่ได้ทานลงไปครับ
สรุป - รสชาติ 4/5
- บรรยากาศและความสะอาด 4/5
- การบริการและความรวดเร็ว 4.5/5
- ความคุ้มค่าและราคา 3.5/5
โดยรวมวันนี้ 4 เต็ม 5
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้ครับ
33 Likes0 Comment