4.3
705 เรตติ้ง (470 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
ปิดอยู่จะเปิดในวันเสาร์ เวลา 07:30
เมนูของร้าน ขาหมูเจริญแสงสีลม สีลม
[Wongnai User’s Choice 2017] ขาหมูรสชาติต้นตำรับ ปริมาณน้อยไปหน่อยร้านขาหมูเจ้าดัง ณ สีลม ที่ได้รับการแนะนำจาก Michelin และ Wongnai User’s Choice ซึ่งวันนี้ก็ไม่ได้ไปกินที่ร้านแต่อย่างไรเนื่องจากไกลจากที่ทำงานมาก เลยสั่งผ่าน Line Man ให้มาส่งถึงหน้าออฟฟิศสะดวกกว่า โดยความโด่งดังของร้านนี้มาจากรสชาติน้ำซุปที่เป็นเอกลักษณ์ และหมูที่นุ่มและละลายไขมันจนกลายเป็นเจลาตินเหนียวๆในน้ำซุปนั่นเอง สำหรับเมนูอาหารวันนี้ที่ได้ลองชิมคือ 1. ขาหมู ขาละ 100 บาท: ผมเน้นเป็นส่วนเนื้อและหนังเป็นหลักครับ รู้สึกว่าปริมาณดูจะน้อยกว่าในรูปค่อนข้างเยอะพอควรเลยครับ โดยจะแบ่งค่อนข้างชัดเจนคือส่วนหนังและเนื้อครับ โดยหนังจะออกนุ่มกรุบๆกรอบหน่อยๆไม่ได้ละลายในปากครับ น่าจะมีการเอาไปแช่ในน้ำชาก่อนมาต้มอีกที เพราะรสชาติชาออกมาเลยครับ ส่วนเนื้อหมูนุ่มมากและค่อนข้างจะออกหวาน น่าจะเป็นเพราะดูดซึมน้ำซุปเข้าไปค่อนข้างเยอะพอควรเลยครับ และส่วนน้ำซุปเองก็จะค่อนข้างไปทางหวานมากเลยครับ เหมาะสำหรับนำมาราดในข้าวสวย โดยข้าวสวยของทางร้านเองใช้ข้าวเก่าครับ ส่วนพริกน้ำส้มที่ทางร้านให้มาจะค่อนข้างออกเปรี้ยวกำลังดีครับ มาตัดรสชาติกับน้ำซุปได้เป็นอย่างดีครับ โดยรวมแล้วรสชาติถือว่ามีเอกลักษณ์เลยครับ น่าจะถูกปากคนไทยและต่างชาติพอสมควรเลยครับ แต่เรื่องปริมาณรู้สึกว่าจะน้อยมากเลยครับ คิดว่าถ้าเนื้อที่ขาน่าจะต้องเยอะกว่านี้เลยครับ เห็นจากรีวิวหลายๆท่านก็คิดว่าปริมาณน่าจะเยอะกว่านี้ครับ... อ่านต่อ
18 Likes0 Comment
photo