- หน้าแรก
/
- La Fideau ร้าน Albricias Restaurant โรงแรมชาเทรียม เรซิเดนซ์ สาทร กรุงเทพฯ
เลิศทุกเมนูพร้อม ส่วนลดจากeatigoสายกินนัดกันมาทานอาหารสเปนกันคะ เอาจริงอาหารไม่ใช่อาหารสเปนดั้งเดิม เป็นแนวร่วมสมัยกว่ามาก อีกทั้งอาหารแถบMediterranean เน้นพวกซีฟู้ด อาหารจึงถูกปาก ทานง่าย อร่อย สวยทั้งอาหารตาและรสชาติ ถูกใจชาวคณะแทบทุกจานทีเดียว
-Bravas 180.-🥔
เริ่มกันที่อาหารเรียกน้ำย่อย ชิ้นเล็กๆพอดีคำ เป็นมันฝรั่งทอดด้านใน มีครีมspicy tomato sauceให้ความเผ็ดหวานมันนิดๆ และท๊อปด้วยblack garlic
-Torched Hamachi 480.-🐟
จานนี้เป็นปลาฮามาจิหมักแล้วนำไปทอชไฟให้ปลาสุกด้านนอก
โดยท๊อปด้วยซอสทั้งหมด3แบบ ซึ่งมี ซอสพริกperuvian aji verde sauce, guacamole, และYuzu gelเพิ่มความเปรี้ยว
-Hokkaido scallop 890.-🐌
เป็นเมนูที่ล่อตาเรามาทานร้านนี้ทีเดียวคะ โดยทางร้านใช้หอยเชลล์ตัวใหญ่นำเข้าจากญี่ปุ่น ความสุกทำมากำลังดีไม่สุกมาก ทานคู่กับIberico ham รสเค็มนำเข้าจากสเปน
การปรุงรสชาติจานนี้ ยังมีโฟมข้าวโพดให้ความหวานหอมนิดๆ และรสชาติเห็ดสดที่ผัดมาทานคู่กัน
แนะนำให้ทานทุกองค์ประกอบพร้อมกันคะ
-La fideua 1,390.-🦑🐌
เมนูดั้งเดิมของคนสเปนเมืองวาเลนเซีย โดยปกติจะใช้ข้าวแต่ทางร้านจะใช้เส้นมักกะโรนีเส้นเล็กแทนแล้วใส่น้ำหมึกให้เส้นสีดำ
ด้านบน ท๊อปด้วย หนวดปลาหมึกใหญ่ (Atlantic Octopus)ซึ่งเหนียวนุ่มเคี้ยวไม่ยาก ปรุงรสมาดีทีเดียว ,หอยตลับ และไส้กรอกtxistorra ซึ่งรสชาติจะเข้มข้นเปรี้ยว เค็ม
เมนูนี้ปริมาณค่อนข้างมากสำหรับสมาชิกทานไม่ต่ำกว่า3คนคะ
-Grilled octopus 890.-🦑
Baby spinach ทานคู่กับหนวดปลาหมึกใหญ่ วัตถุดิบเดียวกับพาสต้าจานด้านบน แต่ปรุงรสอ่อนกว่า โดยมี ซอสมันฝรั่ง พร้อมน้ำสลัดโรสแมรี่รสชาติอ่อนๆ ทานคู่กัน
-Presa iberico pork Joselito 890.-🐷
หมูIberico นำไปย่างสไตล์ญี่ปุ่นแบบTataki ความสุกจะเป็นmedium rare เนื้อหมูนุ่มมาก ไม่เหนียว ไม่เหม็นเลย ทานคู่กับไข่นกกระทาและ ซอสvitello tonnato ซึ่งจะมีส่วนผสมของ ปลาทูน่า , Anchovy และเคเปอร์
-Better than 590.-🍰🍫
เค้กช๊อคโกแลตลาวาซึ่งใช้เวลาอบ45-50 นาทีทีเดียว
ถ้าสนใจเมนูนี้ควรสั่งตั้งแต่แรกคะ สำหรับปริมาณเค้กจะประมาณ1ปอนด์ ทานได้ 4-6 คนทีเดียว
ตัวเค้กช๊อคโกแลตทานร้อนๆคือดี ด้านนอกออกกรอบนิดๆ ด้านในอบแบบไม่สุกมาก เมื่อตัดมาเนื้อแป้งจะแฉะหน่อยและเป็นช๊อคโกแลตลาวาไหลเยิ้ม
ตัวช๊อคโกแลตไม่เข้มข้นนัก และไม่หวานมาก ทานได้เรื่อยๆแต่ก็เลี่ยนพอควร ควรทานคู่กับกาแฟหรือชาร้อนคะ
🍽สำหรับมื้อนี้ ความอร่อยเกินคาดคะ รสชาติดีแทบทุกจาน การบริการดีคะ
ช่วงโควิทคนไม่เยอะเลย แต่รสชาติอาหารและความปราณีตยังคงดีเยี่ยม น่าอุดหนุนคะร้านนี้
🚙🚗สแตมป์บัตรจอดรถสามารถจอดรถได้4ชั่วโมงคะ
Tip🔥🔥ทางร้านเข้าร่วมกับEatigoคะ มีส่วนลดตามช่วงเวลาคะ
📍Albricias
291 Naradhiwas Rajanakarindra 24 Alley, Chong Nonsi, Yan Nawa, Bangkok 10120, Thailand
☎️+66 2 672 0200
https://goo.gl/maps/1BqWgbmrB2wt9LsS7
16 Likes0 Comment
