- หน้าแรก
/
- รูป สีฟ้า ไลฟ์สไตล์ฟู๊ด
ร้านอาหาร ที่ให้คุณได้มากกว่า ไม่ว่าจะเป็นเรื่องราวของความเป็นมงคล ความอร่อย โดยส่งผ่านเจ้าของร้านเจนเนอเรชั่นที่ 4ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด
" ร้านอาหารที่สืบสานวัฒนธรรมการกิน และมีความเป็นมาจากอดีตสู่ปัจจุบัน พร้อมนำเสนอเป็นเมนูอาหารมงคล ได้ราวกับ เพชรน้ำงาม กลางเมืองตรัง"
เลขที่ 37 ถนนพัทลุง ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมือง จังหวัดตรัง 92000
โทร 075 210 139 , 062 453 9414
มีเรื่องราว ที่น่าสนใจ กับความเป็นอดีต นำเสนอสู่ปัจจุบัน จากรุ่นสู่รุ่น ของชาวตรัง ซึ่งเป็นครอบครัวที่น่าสนใจ และนำเสนอวิธีการกิน จากอดีตสู่ปัจจุบัน ในความเป็น เมนูอาหารมงคล
ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด ด้วยธุรกิจร้านอาหาร ใจกลางเมืองตรัง กว่า กว่า 24 ปี โดยแต่เดิม อาก๋ง ต้นตระกูล เป็นชาวจีนกวางตุ้ง อพยพจากแผ่นดินใหญ่ และมาขึ้นฝั่งที่ท่าจีน จังหวัดตรัง โดยมาอาศัยอยู่ที่ตำบลบางรัก เมืองตรัง... เรื่องราวดีๆ ของการต่อสู้ชีวิต จนวันหนึ่ง ได้กลายเป็นร้านอาหารคุณภาพชื่อดัง ตั้งตระหง่านใจกลางเมืองตรัง... อาก๋ง ต้นตระกูล ได้ร่วมกับเพื่อนชาวจีน 3 คน มารับจ้างย่างหมูอยู่ที่เตาย่างหมู" ฟองโห้ย" เตาดั้งเดิมของท้องถิ่นรุ่นบุกเบิก และได้เริ่มต้นประกอบสัมมาชีพด้วยการ เป็นพ่อครัว ประกอบอาหารตามงานมหรสพ จะเรียกว่าจุงเป๋า ซึ่งสมัยก่อนคนจีนในจังหวัดตรัง จะต้องมีอาหาร ชนิดหนึ่งเรียกว่า"เคาหยก" ซึ่งเป็นเมนูมงคลบนโต๊ะอาหารจีน งานใดที่มีเมนูนี้ งานนั้นมีฐานะดี เคาหยกเป็นสูตรกวางตุ้งดั้งเดิม ซึ่งอาก๋ง ก็ได้ทำหน้าที่ ส่งผ่านความอร่อย จากรุ่นสู่รุ่น ซึ่งในรุ่นปัจจุบัน ก็เป็นรุ่นที่ 4
ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด กับ 24 ปี แห่งความมั่นคง ความเป็นที่รู้จัก ที่สำคัญคือการทำประโยชน์เพื่อสังคมการท่องเที่ยวเมืองตรัง ด้วยความรัก โดยเจ้าของร้าน ในเจนเนอเรชั่น ที่ 4 มีดังนี้
คุณเอ๋ จันทิมา มุณีกุล
คุณโอ๋ สาธิต วิศว์รุ่งโรจน์
คุณยุ้ย วะดี มุณีกุล
เรียกได้ว่า เป็นเจนเนอเรชั่นที่ 4 ในฝันของลูกค้าคนสำคัญ ซึ่งมีโอกาสได้พูดคุยกับคุณเอ๋ จันทิมา มุณีกุล ด้วยความที่ มีโอกาสได้คลุกคลี และเกี่ยวข้องเรื่องราวของอาหารมาตั้งแต่วัยเด็ก ทำให้ซึมซับ ไม่ว่าจะเป็นสูตร ที่ส่งผ่านมาจากคุณพ่อคุณแม่ รวมถึง ความรักและความใส่ใจ ที่มีต่อ ลูกค้าคนสำคัญ ที่จะได้รับสิ่งที่ดีที่สุดกลับออกไป
ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด ด้วยความที่มีความเป็นมา ไม่เหมือนใคร ตั้งแต่การตั้งชื่ออาหาร ที่ให้เห็นถึงความเป็นมงคล ความดั้งเดิม และหารับประทานได้ยาก ซึ่ง คุณเอ๋ จันทิมา ก็ได้อธิบายเมนูที่เป็น signature ซึ่งได้แก่
เมนูเคาหยก เมนูซิกเนเจอร์ ที่เป็นสูตรกวางตุ้งแท้ดั้งเดิมต้นตำรับ มีรสสัมผัสคือ นุ่มละลายในปาก ที่สำคัญคือเป็นเมนูที่เป็นมงคลอย่างยิ่ง ในการรับประทาน
เมนูหมี่หน่ำเหลี่ยว(โหลวหมี่) เมนูหมี่มงคล ซึ่งเป็นสูตรของก๋ง ตั้งแต่อดีต หากินได้เฉพาะในพิธีสำคัญ ซึ่งชาวจีนคิดว่าการรับประทานบะหมี่ เป็นเรื่องราวของความอายุยืน
เมนูหมูข่อง แต่เดิมเรียกว่าหมูฮ้อง เป็นหมูสามชั้น เกี่ยวกับเครื่องพะโล้ จนน้ำขลุกขลิก เนื้อนุ่มหอม เครื่องพะโล้ เป็นเมนูที่ลูกค้าส่วนใหญ่จะชอบและติดใจ
อาหารพื้นเมือง ทางร้านภูมิใจนำเสนอเมนูแกงส้มปลากระพง โดยใช้ไหลบัว เป็นส่วนประกอบ โดยน้ำพริกแกงส้ม เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน เรียกได้ว่ามีการปรุงรสที่ไม่เหมือนใคร กับแกงส้มไหลบัว แสนอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ปลาทรายทอดขมิ้นกรอบ เมนูนี้ เป็นเมนูปลาทราย ด้วยความที่ไม่เหมือนใครเพราะลูกค้าจะชอบตรงขมิ้นกรอบ ทางร้านใช้ขมิ้นชัน ปรุงรส ที่เป็นสูตรเฉพาะ เรียกได้ว่า เป็นเมนูขายดีเสมอ
ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด ด้วยทำเลที่ตั้ง อยู่ใจกลางเมืองตรัง ป้ายสถานที่ราชการ ใกล้แหล่งท่องเที่ยว การเดินทางสะดวกสบาย... กับการตกแต่งร้าน ในรูปแบบของห้องแอร์ กับบรรยากาศที่โล่งโปร่งสบาย สามารถเห็นวิว ข้างร้าน ซอยสตรีทอาร์ท ซึ่งทางร้านได้วาดรูป ฝาผนัง เพื่อถวายอากง แผนที่มูลนิธิกุศลสถานตรัง
ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด กับการบริการในรูปแบบของครอบครัว ด้วยความรัก ซึ่งคุณเอ๋ เชื่อมั่นว่า ที่ใดมีรักที่นั่นย่อมมีความสุข ทางร้านยังเน้นเรื่องความรักภายในครอบครัว ส่งผ่านเป็นเมนูอาหาร ซึ่งทุกจาน ปรุงแต่งขึ้นเองโดยเจ้าของร้าน เรียกได้ว่า ครบถ้วนกระบวนความอร่อย
ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด สนับสนุน ในเรื่องราวของวิสาหกิจชุมชน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของชุมชน การสั่งวัตถุดิบ โดยคนในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นของทะเล รวมถึง ผักสดตามฤดูกาล ที่สำคัญ ต้องสดใหม่ เกรดพรีเมี่ยมเท่านั้น
ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด ด้วยความที่เป็นคนตรัง รักเมืองตรัง ที่สำคัญคือ ต้องการมอบความสุข ให้กับแขกผู้มาเยือนจังหวัดตรัง รวมถึงคนกลางด้วยกันเอง ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด
โดยครอบครัว ตั้งมั่นและมุ่งมั่น ที่จะส่งเสริม เรื่องราวของวิถีการกิน จากอดีตสู่ปัจจุบัน ส่งผ่านรุ่นสู่รุ่น อย่างน้อยก็จะเป็นการร่วมสร้างภาพลักษณ์เรื่องการท่องเที่ยวจังหวัดตรัง ของประเทศไทย ในเรื่องราวของการกินอยู่ อย่างมีความสุข
ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด พร้อมมอบประสบการณ์ ในเรื่องราวของอาหารจีนกวางตุ้ง รวมถึงอาหารพื้นเมือง อย่างมีคุณภาพ ในราคาที่เป็นกันเอง และที่สำคัญคือ สัมผัสอาหารอร่อยกับความรู้สึก เหมือนมาเที่ยวบ้านเพื่อน ได้ที่นี่ที่เดียว
จากประสบการณ์การท่องเที่ยว กับโอกาสที่ได้สัมผัสอาหารอร่อย อย่างมีสไตล์ไม่เหมือนใคร ซึ่งร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด เป็นไปตาม Concept Love Is All Around หรือความรักที่อยู่รอบๆตัว สัมผัสได้ด้วยหัวใจ ขอแนะนำ ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด ให้เป็นร้านอาหารในฝัน แห่งความเป็นสิริมงคล และครองใจ นักท่องเที่ยว คนในท้องถิ่น รวมถึงแขกบ้านแขกเมือง อย่างยั่งยืน
0 Like0 Comment
